Nuntempe multaj jam akiris tiom modan kaj utilan aparaton kiel multivarkisto. Multaj posedantoj de ĉi tiuj mirindaj aparatoj interesiĝas pri kiel kuiri en mult-trinkejo, ekzemple paelo.
Paella, kiel oni scias, estas plado bazita sur rizo, kiu estas unue fritita en speciala pano (kiu, fakte, estas nomita paelo), tiam kuiris, aldonante aliajn ingrediencojn dum la procezo.
Paelo kun mariskoj en la multivariado
Ingrediencoj:
- rizo pura blanka ronda greno - 300 g;
- salikoko - 200 g;
- tomatoj densaj maturaj ruĝaj - 200 g;
- kadavro de kvadrato liberigita - 250 g;
- cepo ruĝa - 1-2 komputiloj.
- Vina lumo neŭturita en hispana stilo - 30 ml;
- ruĝa dolĉa pipro - 2 komputiloj.
- Oleo de oleo por fritado;
- safrano kaj aliaj seka spicoj;
- ajlo - 2-4 trunkoj;
- verduloj;
- salo
Preparado
Fritu la rizon en botelo en oleo de oleo kaj translokigu ĝin en la bovlon de la multivariado. Aldonu 600-700 ml da akvo kaj metu la deziritan reĝimon ("pilaf", "buckwheat", "rizo" - sekvu la instrukciojn de la aparato). Post ĉirkaŭ 25-30 minutoj, la rizo estos preta.
Boil-kalmaro kaj salikoko en bolanta akvo dum 3 minutoj, ne plu. Ni liberigas la krustulojn. Kaŭzoj de kalmaro tranĉas longajn maldikajn striojn (ili buklas en spirales, ĝi estos bela).
Ni hejtas la oleo en pato kaj fritas la cepon, tranĉu en duonajn aŭ kvarajn ringojn. Aldoni la dolĉan pipron, tranĉita en striojn. Post unu aŭ du minutoj ni metas ŝranĉojn, salikokojn kaj tomatojn, pikitaj en tranĉaĵoj. Verŝu en la vino kaj varma, moviĝanta, dum ĉirkaŭ 3 minutoj. Aldoni la pikitan ajlon, safron kaj aliajn sekaĵaj spicoj.
Miksi la finitan rizon kun la enhavo de la pato, kuŝu sur platoj, aspergu per pikitaj herboj kaj servu ĝin al la tablo.
Paella kun kokido en la multi-marko "Redmond" aŭ "Panasonic"
Ingrediencoj:
- rizo pura blanka ronda greno - 300 g;
- ruĝa dolĉa pipro - 2 komputiloj.
- karno de kokido sen haŭto kaj ostoj - 400-500 g;
- tomatoj densaj maturaj ruĝaj - 200 g;
- ajlo - 2-4 trunkoj;
- cepo - 1-2 komputiloj.
- safrano kaj aliaj seka spicoj;
- Vina lumo neŭturita en hispana stilo - 30 ml;
- Oleo de oleo por fritado;
- salo
Preparado
Kokida karno tranĉis en malgrandajn pecojn kaj fritas kune kun cepoj. Ni aldonas Fig. Fry, moviĝante, ĉio por ĉirkaŭ 5-8 minutoj, poste metu ĝin en la bovlon de la multivariado. Aldoni 500-700 ml da akvo, iomete aldonu salon kaj miksi. Elektu la modon de "pilaf". Post 30 minutoj ambaŭ karno kaj rizo estos pretaj.
Aparte en frizita en oleo de olivo
Preta rizo miksita kun viando miksita kun la vegeta miksaĵo kaj aspergita per pikitaj herboj.
La paelo estas bona por servi tablonon (hispanaj, ĉiliaj aŭ argentinaj vinoj adaptos perfekte).