Kristnasko kaj Nova Jaro - la plej fabela kaj magia epoko, kaj ĉi tio kredas ne nur de infanoj, sed eĉ plenkreskuloj! Nu, kio povas esti la plej bona enkarniĝo de feinoj kaj magio sur la ferioj, se ne zingibra domo?
Sed ĝi povas esti kreita de tuta familio, kaj tiam longaj vintraj vesperoj rigardas la fenestrojn, elpensas la plej nekredeblajn aventurojn pri ĝiaj loĝantoj kaj malplenigas sablajn kaj dolĉajn pecojn de la tegmento?
Ĉu ŝajnas kiel feino rakontis jam? Tiam ni prefere inspiru per ĉarma ideoj kaj faru vian zingibran domon por la plej bona recepto!
Nu, ni provizas grandegan parton de aromajxoj (jen la domo de zingibro!), Delicaj ornamoj kaj bona animo!
Dough por la zingibra domo
Komencu kun la preparado de la provo, por kiu ni bezonos:
- faruno (1 kg);
- ovo (3 pecoj);
- sukero (200 g);
- mielo (250 g);
- butero (200 g);
- Sodakvo (1/2 kulero);
- kaj ĝuste kvara teaspoon de ĉiu spico (cinamo, zingibro, trunko, dolĉa pipro kaj kartomo).
La unua paŝo estas miksi ĉiujn spicojn en pika miksaĵo, mordante ilin en pistujo. Ni miksas farunon kaj sodon aparte! Ni poste prenas alian ujon, en kiu ni kombinas niajn disbatitajn spicojn, mielon, sukeron, ovoj kaj buteron. Aldonu al ĉi tiu ujo la faruno, konektita kun sodo. Ni genuas la paston kaj sendas ĝin al la malvarma dum 3 horoj.
Kaj ni havas tempon elekti la formon de la domo kaj fari ŝablonojn!
Por la unua specimeno, estas plej bone konsideri simplan varianton - du flankoj de domo kun fenestroj, malantaŭa parto, antaŭa parto kun pordo kaj du identaj partoj de tegmento. Por iu, ĝi valoras desegni ilin en papero, tiam nur aliĝi al la provo kaj tranĉi ĝin.
Kaj se vi kopiis ĉi tiun taskon, tiam estas tempo preni la paston el la fridujo, donu al ĝi kelkajn minutojn por adaptado en la varmego kaj ne forgesu genuigi ĝin denove! Sed la gingerbread-domo jam estas senpacienca por doni ferion al via familio, do komencu elŝalti la paston sur perpenda papero ĉirkaŭ 0.5 cm de dika, apliki pretajn stencilojn al la partoj kaj tranĉi partojn de la domo.
La fina stadio bakas pikajn detalojn dum 10-15 minutoj je temperaturo de 170-180 gradoj.
Karamelita glaciaĵo por gluanta zingibran domon
Ĉu vi jam sonĝas pri la momento, kiam vi ornamos la zingibran domon? Sed unue devas esti gluita kune. Kaj la plej bona karamelo, tion faros. Kombini en metala ujo 100 g da sukero kaj 2 tbsp. kuleroj da akvo. Alportu la siropo al absceso, redukti varmegon kaj kuiri ĝin ĝis luma bruna kaj viscosidad.
Nu, ĉio, se la bakitaj elementoj jam malvarmiĝis, vi povas kapti la magion - kolekti vian zingibran domon!
Ordenoj por domo de zingibro
La ĉefa komponanto de la magio de ĉiuj gingerbread-domoj estas la ŝablonoj de la dolĉa protekta glaciaĵo. Kaj kuiri ĝin estas tre simpla - sufiĉa por stiri unu ovon blanka, 2 gutojn da citrono kaj 180 g da pulvita sukero al mola, sed dika ŝaŭmo. Vi povas apliki ĝin per kukvenduko aŭ sako.
Kaj plej grave - por ornami la domon, ne forgesu stoki ĉokoladojn, nuksojn, kuracilojn, marshmallow pastilles, Oreo-kuketojn, kokosajn kukojn, kukaĵojn de pulvoro kaj marmalado!
Ni rigardu la plej fabelajn gingerbread-domojn por inspiro?