Meze de varma somero estas la sezono por kolekti nigran kurbon. Multaj dommastrinoj provas prepari tiom multe da maksimumo el ĝi, frostigi kaj sekigi por la vintro. Bonodora bero estas uzata en desertoj, kaj ankaŭ vinon, ĉambron, kalikon, saŭzon, marinojn por fiŝoj kaj karnaj pladoj fariĝas de ĝi.
Pri kio vitaminoj estas enhavitaj en la kuriozo, kaj kiaj utilaj kvalitoj ĝi posedas, hodiaŭ multaj homoj scias. Plie, ne nur dolĉaj kaj dolĉaj fruktoj estas utilaj, sed ankaŭ folioj, kaj renoj, kaj eĉ vergoj de arbusto.
Kion ni ricevas vitaminojn el nigra kuriozo?
Ĉi tiu produkto prave nomiĝas la ĉampiono en la kvanto de vitamino C, kiu pliigas la protektajn funkciojn de nia korpo. Sufiĉas manĝi 15-20 berojn da freŝaj kurantoj, kaj vi povas plenigi la bezonon de organismo en ĉi tiu vitamino dum tago. Pro tio ke kurioza estas la reklampermeso por ascorbika acido, ĝi estas tre utila uzi por beriberi kaj por antaŭzorgo de scurvio. Krome, ne ekzistas substancoj en beroj kapablaj detrui vitaminon C , do ili povas frostiĝi en la fridujo kaj sekigi sen perdi ajnan utilecon.
En la nigra kurio estas tuta arsenalo de vitaminoj: A, D, E, K, B1, B2, B6, B12, PP. Uzante berojn, ni saturas la korpon per pektino, sukeroj, glukozo, taninos, organikaj acidoj, saloj kaj esencaj oleoj.
Konsiderante, kion vitaminoj estas enhavitaj en la nigra kurio, ĝia utileco ne havas limojn. En medicina medicino, beroj kaj folioj estas uzataj por normaligi metabolon, plifortigi la cardiovaskulajn sistemon, en la traktado de rena, gastrikaj malsanoj kaj eĉ diabeto. Teo kun kuraj folioj havas kontraŭinflaman efikon kaj helpas batali kontraŭ malvarmoj.