Familiara por nia dieto vegetala tomato estas riĉa en multaj unikaj substancoj. Ĝi enhavas multajn vitaminojn, ankaŭ ekzistas maloftaj substancoj en tomatoj kiuj kontraŭstaras infektojn kaj luktas kun kancero-ĉeloj.
La plej granda kvanto da utilaj substancoj estas en la centra parto de tomatoj - en semoj kaj ĉirkaŭa karno. Ĉi tie estas likopeno, kiu estas potenca antioksidanto. Ĝi adsorbas toksinojn sur si mem kaj forigas ilin de la korpo, helpas imunecon rekoni kanceron kaj batali ilin. Ĝi estas precipe grava rimarki, ke la likopeno ne estas detruita per varma traktado de tomatoj.
Esplorinte la utilecon de freŝaj tomatoj, sciencistoj malkovris en sia haŭto-quercetino - natura antibiótico kiu rezistas infektojn de bakteria etiologio. La bactericida #nemovebla? O de tomato kelo estas uzita en kosmetologio por akna terapio, Sed nur en homoj sen tendenco al alergia dermatitis.
La tomatoj enhavas multajn organikajn acidojn: pomojn, cítricos, succinajn, tartarojn, kiuj estas okupitaj en lipidaj kaj proteaj metabolo, dum ili aktivigas la rompon de grasoj. Ambala acido pozitive influas la nervajn procezojn, tio estas, ĝi reguligas inhibicion kaj eksciton. La acido de Apple estas vaste uzita en kosmetologio. ŝi forigas ŝvelaĵon, neŭtigas signojn de laceco.
Ruĝaj varioj de tomatoj estas pli utilaj en siaj kunmetaĵoj kaj proprietoj ol flavaj, sed enhavas malutilaj alergiaj substancoj, do alergiaj homoj tre uzu ilin.
En ruĝaj tomatoj, multa vitamino C , kiu fortigas la sangajn murojn, plibonigas imunecon kaj partoprenas regenerante procezoj. En grandaj kvantoj, vitamino A ĉeestas en tomatoj, kio estas nemalhavebla en fotorecepto, i.e. pozitive influas la vidan funkcion. Retinol ankaŭ estas necesa
La Utiloj de Tomato por Peza Perdo
En dietoj, tomatoj estas vaste uzataj, ĉar ili enhavas naturajn chromeojn. Ĉi tiu microelement perfekte mortigas malsaton. Vitamino B6, enhavita en tomato, plibonigas mumon kaj helpas eskapi de la sento de malsato.
Por aranĝi pezan perdon sur tomatoj estas tre facila, ĉar la korpo rapide saturis kun ili. Kiam mastrumado de tomato havas malaltan kalorikan valoron, unu tomato "tiris" per 30 kalorioj, ĉar ĝi estas 94% de akvo.