Mikroondoj prenas unu el la ŝlosilaj lokoj en la kuirejoj de multaj dommastrinoj. Pro ĝia malpezeco kaj komforto en uzo, ĝi ne nur varmigas la jam preparitan manĝaĵon, sed ankaŭ preparas plenajn, bongustajn pladojn. Unu el la pladoj, kiujn vi povas kuiri en mikroondoj, estas la fiŝo, sed por sukcesi ĝin, vi devas memori iujn regulojn.
Preparado de fiŝo en mikroonda forno
- antaŭ ol kuiri, la fiŝoj devas esti ŝancelitaj, sed certigu, ke ĝi ne varmigas, kaj post la malvarmo restas malvarma;
- Malvarmigi fiŝon en mikroondoj, vi devas kovri ĝin per papero tuko kaj turni ĝin unufoje;
- antaŭ kuiri fiŝon en mikroondoj, ne necesas salo ĝin, alie ĝi fariĝos rigida;
- Kiam kuiri fiŝon en mikroondoj, ĉiam elektu telerojn kun kovrilo per truo por vaporo, aŭ tute kovri ĝin per saŭco;
- Konsideru, ke post la fino de la kuireja tempo, la fiŝo devas stari por atingi plenan disponon;
- Vi povas kuiri en la mikroondoj kaj pakitaj fiŝoj. Por tio faru sakon de fiŝo sur la pladon kaj faru kelkajn truojn en ĝi, per kiuj la vaporo eliros;
- la pretaĵo de la fiŝo kuirita en la mikroondoj estas provita same kiel kun la kutimaj metodoj de preparo - skatoloj ne travideblaj, kaj la karno devas esti delaminata;
- Oni devas prepari fiŝon en folio en mikroonda forno tre zorgeme, uzante nur specialan folion por la forno kaj zorge legante la instrukciojn al via mikroonda forno.
Ni volas proponi al vi kelkajn interesajn receptojn por kuiri fiŝon en mikroonda forno.
Fiŝo en la mikroonda recepto
Ingrediencoj:
- fiŝta fileo - 350 g;
- dolĉa kremo - 100 g;
- malmola fromaĝo - 30 g;
- Faruno - 15 g;
- Oleo de legomo - 30 ml;
- cepo - 100 g;
- salo kaj pipro al gusto;
- dolo
Preparado
Antaŭ baki la fiŝon en mikroondoj, ni tranĉas la cepojn per ringoj, kaj la fromaĝo estas frotita sur la grateron. Tranĉu la filojn en malgrandajn pecojn kaj metu ilin en bovlo, pre-ŝmirita kun sunfloro. Ni disvastigas la cepojn de supre. Ni tiam preparas saŭcon, miksante agran kremon kun akvo en proporcio de 1: 1, aldonante farunon, verdan oleon kaj salo, kaj ni verŝas la fiŝon.
Metu ĝin ĉio en la fornon kaj kuiri fiŝon en la mikroondoj kun averaĝa potenco de 10-15 minutoj. Poste aspergu la teleron kun fromaĝo kaj revenu ĝin al la mikroondoj dum 2-3 minutoj. Antaŭ servado, aspergu la pretajn telerojn per kano.
Ruĝa fiŝo en la mikroondoj
Fanoj de ruĝa fiŝo estimos, kiel facile kaj rapida ĝi povas esti kuirita en mikroonda forno, kaj la fiŝo mem fariĝos tre mola kaj suka.
Ingrediencoj:
- ruĝa fiŝo (salmo, truto) - 400 g;
- spicoj por fiŝo;
- Vino, Soja saŭco aŭ ajna alia marinade - 2 Tbsp. kuleroj.
Preparado
Fiŝu la tutan pecon en mikroonda plado, grasu spicojn kaj aldonu likvaĵon. Post tio, kovri per kovrilo kaj, enmetinte la fornon 800, kuiras 4 minutojn. Poste forlasu aliajn minutojn kaj servu al la tablo kun ajna flanka plado.
Fiŝo en la mikroonda krado
Por tiuj, kiuj preferas kuŝejajn telerojn kaj havas en sia arsenalo mikroondoj kun krado, ankaŭ ekzistas simpla kaj facila fiŝa recepto.
Ingrediencoj:
- Fiŝaj fileoj - 2 pecoj;
- majonezo - 150 g;
- vesperigado por krado;
- pikaj herboj;
- citrono por fiŝo.
Preparado
Miksi la majonezon kun sezonoj kaj marinate fiŝojn en ĝi, lasante ĉirkaŭ 1 horo. Poste metu la fiŝon sur altan kradon en la fornon, metante la telerojn sub ĝi, kie la suko fluos. Kuiri 3 minutojn je 100% potenca nivelo.
Post tio, kuiri aliajn 10 minutojn unuflanke en la modo Combi-1 kaj aliaj 5 minutoj aliflanke en krado.