Kiel fari moonshine - paŝo post paŝaj receptoj kaj originalaj ideoj por fabrikado de hejmaj alkoholo

Pripensante, kiel fari siajn manojn hejme hejme, li povos provizi sin al kvalito de alkoholo, kies karakteroj estos ordo de grando pli alta ol multaj specoj de vodko sur vendejoj. La procezo estas tre ĝena, sed la rezulto pravigas la tutan tempon kaj penadon.

Kiel fari domaĝon hejme?

Akiri potencan trinkon helpos la provitajn receptojn de hejmfaritaj hejmaj senĉese kaj bazaj rekomendoj, kies efikeco plibonigos la karakterizaĵojn de alkoholo.

1. Por preparado de moonshine, vi bezonos hejmefaritan aparaton kaj vazon por fermentado de berg, kiu devas esti embalata aŭ vitro.
2. Akvo estas uzata kiel fonto aŭ enboteligita akvo. Ĝi ne povas esti bolita de antemano.
3. Ĉiuj uzaĵoj uzataj por fermentado devas esti plene lavitaj per sodaĵo kaj balaitaj per bolanta akvo por eviti la nukcesajn bakteriojn.
4. Seka feĉo devas esti aktivigita en dolĉa akvo antaŭ aldono al la breĉo, la freŝaj aldoniĝas al la tuta ujo tuj aŭ antaŭ-solvita en malgranda volumo de likvaĵo.

Feĉo por moonshine - kio estas pli bona?

La fina rezulto, kune kun multaj aliaj faktoroj, estos difinita per kia feĉo por la luno estis elektita.

1. Alkohola feĉo estas desegnita por produkti alkoholon bazitan sur sukero kaj akno. Tia aldonaĵo provizos optimuman fermentan periodon, minimuman koncentriĝon de malutilaj malpurecoj en la herbo kaj digna eligo de alkoholo ĉe la eliro.
2. Por fruktoj aŭ beroj, vi povas uzi vinan fermenton, aldonante ilin, laŭ la rekomendoj de la instrukcioj.
3. Vi povas prepari homemade moonshine kaj pano fermenton, kiuj estas konsideritaj la plej malbona elekto. Trinka simileco prenas trian guston kaj nediskutebla aromo, kaj la brego estas forte ŝaŭmigita kaj postulas aldonon de malfunkciuloj. Krome, fermenta tempo sur tia feĉo pliiĝas je 1.5-2 fojoj.

Braga recepto por moonshine

Por fari domaĝon hejme, la unua paŝo estas mastrumi la stadion de bukado. Lia ĝusta ekzekuto permesos akiri naturan alkoholon sen fremda odoro kaj gusto. Se la kvalito de la sukero ne estas kredebla, ĝi preferas renversi ĝin komence, bolante per akvo (1 kg per 0.5 litro) dum proksimume horo kaj aldoni en la procezo 20 gramojn da citriko.

Ingrediencoj:

• Akvo estas varma - 5 litroj;
• Granula sukero - 1 kg;
• feĉo, premita - 100 g.

Preparado

1. En varma akvo ili solvas sukeron.
2. Verŝu iom da likvaĵo, solvi feĉon, verŝu en fermentan tankon, miksi.
3. Instali septumon kaj lasi la vazon fermenti je temperaturo de 22-25 gradoj.
4. Dependante de la kvalito de krudaj materialoj kaj la temperaturo en la ĉambro, breĉo por lunoj estos preta en 3-14 tagoj.
5. Pretaĵo estas determinita per la foresto de fermentado, acideco kaj maldolĉa gusto de la brako.

Distilado de moonshine

Ofte en praktiko, duobla distilado de moonshine estas uzita, kiu permesas akiri la plej atenditajn karakterizaĵojn de la trinkaĵo.

1. Distilado de la unua kaj dua estas ĉiam farita en trankvila fajro
2. La nomata pervak ​​aŭ la unua 40-50 ml por ĉiu kilogramo da sukero uzata por bukado estas kolektita en aparta ujo kaj uzata por teknikaj bezonoj, ĉar similaj lunoj enhavas multajn malutilajn impurecojn kaj estas danĝera por sano.
3. La posta "korpo" de la hejma trinkaĵo kolektas ĝis la fortikaĵo komenciĝos malpli ol 40 gradoj.
4. Se vi deziras, kolektu la "vostojn" de moonshine kaj aldonu ĝin al la posta breĉo antaŭ la unua destilado.
5. Post la unua distilado, la moonshine devas esti diluita per akvo al forto de 20 gradoj, purigita kaj distilita duan fojon, sekvante la saman teknologion, kaj poste diluiĝas al la dezirita forto.

Kiel dilui moonshine?

La sekvaj estas rekomendoj pri la diluado de la moonshine per akvo, por eviti nebuligi la trinkaĵon aŭ difekti sian kvaliton.

1. La unua regulo, kiun oni devas observi, diluante alkoholajn trinkaĵojn: vi devas verŝi alkoholon en la akvon, sed ne aliflanke.
2. La akvo devus esti fonto, artesia aŭ enboteligita, ne boligita, mola.
3. La kvanto da akvo por dilui la trinkon povas esti difinita per la formulo: (a / b) * c-c, kie a estas la komenca forto de la moonshine, c estas la bezonata forto de la moonshine, c estas la havebla volumo de moonshine.

Purigado de hejmaj lunoj

Purigado de moonshine devas esti farita post kiam la trinkaĵo kreskas al fortikaĵo de 40 gradoj. Tipe, purigado estas efektivigita post la unua distilado antaŭ la dua, uzante en praktiko unu aŭ alterne plurajn el la sekvaj metodoj.

1. Aktivigitaj karbaj tablojdoj estas enprofundigitaj en pulvoro, aldonas 50 gramojn per litro da alkoholo, foriras dum 3 semajnoj, skuante ĉiutage, post kiam la semajno estas protektita kaj filtrita.
2. Ne malpli efika por purigado de karbo el foso, betulo, pino kaj lindeno aŭ kokosa karbo. Por 1 litro aldonas 50 g da karbura pulvoro aŭ 10 g da kokoso. Post 3 tagoj, la trinkaĵo estas forigita.
3. Sukcesu purigi hejmajn moonshine kun kalio-permanganato, aldonante 1.5 g de komponanto al 1 litro da kruda materialo. Post 1-2 tagoj, la trinkaĵo estas filtrita.
4. El la fandaj oleoj helpas purigi la alkoholajn skurĝajn proteinojn, kiuj estas aldonitaj al la ujo kun iomete skurĝita formo kaj lasis precipigi, tiam la trinkaĵo filtriĝas.
5. Efektive purigas alkoholaĵon (200 ml per 1L). Post semajno, aldonu kelkajn gutojn da citrono kaj filtri la moonshine.

Samogono da sukero kaj feĉo - klasika recepto

La sekva recepto pri moonshine el sukero kaj fermentado ebligos akiri la plej altan kvaliton trinkaĵo sen malagrabla odoro, kun la minimuma da malutilaj malpurecoj, kiuj povas esti forigitaj per posta purigo kaj re-destilado. Ne forgesu pri la observado de malfekundeco de manoj kaj ujoj.

Ingrediencoj:

• akvo - 24 l;
• sukero - 6 kg;
• fermenta alkoholo - 600 g;
• acida cítrico - 25 g.

Preparado

1. Miksi 3 litrojn da akvo kun sukero, kuiri dum 10 minutoj.
2. Verŝu atente citrono, kuiri siropo por 1 horo.
3. Aldonu la dolĉan bazon al la fermentado kun la resto de la akvo, aldonu la feĉo, metu la hidrosealon kaj lasu ĝin por fermentado en varma loko, skuante ĉiutage.
4. Al la fino de la fermentado, distiligu la breĉon tra la bierfarejo, tiam diluu je 20 gradoj, pura kaj ripeti la distiligon.
5. Kompletigante la recepton de moonshine, diluu ĝin al fortikaĵo de 40-45 gradoj, lasu ĝin breĉi dum semajno.

Moonshine el tritiko hejme

La sekva recepto pri kiel taŭge fari mondon sen la partopreno de feĉo. La baza produkto por certigi la taŭgan procezon de fermentado ĉi tie ŝprucas tritikon, kies kvaliton oni ne pridubas. Vi bezonos malaltajn skatolojn aŭ ujoj, kiuj devas esti kovritaj per densa polietileno aŭ filmo.

Ingrediencoj:

• tritiko - 5 kg;
• sukero - 6,5 kg;
• akvo - 15-17 litroj.

Preparado

1. Tritiko lavita, verŝis akvon por kovri la 3 cm kaj lasis ĝis la apero de ŝpruciĝoj.
2. Lavu la mason, revenu al la skatoloj sen akvo, lasu 6 horojn, miksi ĉiun horon.
3. Kovru la skatolojn per filmo kaj lasu la aknojn en varma kaj lumigita loko dum 5-7 tagoj, movante ĉiun 8-10 horojn kaj ŝpruciĝante per akvo.
4. La rezulta verda malto estas miksita kun akvo, en kiu sukero estas solvita, metita sub la septumon por 3-4 tagoj.
5. Konvene, la cimo estas distilita, ricevanta kvaliton sur tritiko sen feĉo, kiu povas esti plua purigita kaj re-distilita.

Moonshine sur prunoj - recepto

Gravas ne nur scii, kiel fari monsxirojn el bragoj, sed ankaŭ povas plibonigi sian guston insistante per aldonado de gravaj ingrediencoj. Unu tia estas pritono, kapablas niveli nedeziratajn gustojn de la originala trinkaĵo kaj doni al ĝi novajn, agrablajn ombrojn. La rezultanta infuzaĵo facile ebriĝas sen kaŭzi malagrablan aftertaste.

Ingrediencoj:

• moonshine - 1 litro;
• prunoj sen pips - 8 pcs.
• dolĉa pipro kaj trunkoj - 2 komputiloj.
• nigra pipro (pizo) - 6 komputiloj.
• vanilino - 2 g.

Preparado

1. Kroĉu la pipatornojn kaj kalikojn, pecon en kruĉo kune kun prunoj kaj vanilo.
2. Plenigu la enhavon kun moonshine kaj kovru tight per kovrilo, skui kaj foriri dum 10 tagoj.
3. Finita moonshine sur prunoj estas filtrita, enboteligita.

Moonshine sur pino-nuksoj - recepto

La recepto por moonshine, kunpremita per pina nuksoj, ne nur plibonigos la guston de la trinkaĵo, sed ankaŭ faros ĝin pli utila por la korpo. Nuksoj en ĉi tiu kazo estas uzataj senprokrataj kun la ŝelo, do ili estas ree skalditaj per bolanta akvo por lavi la ekzistantajn rezinojn sur la surfaco.

Ingrediencoj:

• moonshine kun forto de 70 gradoj - 2 litroj;
• cedraj nuksoj - 500 g;
• Kverko-kverko - 1 tbsp. kulero;
• Mielo - 70 g.

Preparado

1. Pino-nuksoj estas verŝitaj per bolanta akvo, lasita dum 5 minutoj, verŝitaj.
2. Ripeti la plenigon 2-3 pli da fojoj.
3. Metu la nuksojn kune kun ŝelo kaj mielo en kruĉo, verŝu en moonshine, skuu.
4. Insistas moonshine sur cedraj nuksoj dum 1 monato, poste ili estas filtritaj kaj plantitaj al fortikaĵo de 40-41 gradoj.

Mohawk sur arfoj - recepto

Lernu kiel agordi arberojn de la sekva recepto. Anstataŭ siropo de sukero, aldonita al la tigo, vi povas preni mielon, kiu ne nur forigas la bezonon kuiri la edulcorante, sed ankaŭ aldonas trinkaĵon de utileco. Dependanta de la forto de la alkoholo uzita, la finita trinkaĵo povas esti diluita per akvo al la dezirata grado.

Ingrediencoj:

• moonshine - 2 litroj;
• arándano - 1 kg;
• sukero - 4 tbsp. kuleroj;
• akvo - 200 ml.

Preparado

1. La lavitaj kaj sekaj aromeroj estas amasigitaj per tolstalko kaj versxitaj en sigelitan kanton da lunoj dum 2 semajnoj.
2. Filtrilo la infuzaĵo kun galo, elpremi, filtrilo.
3. De sukero kaj akvo, siropo estas kuirita, malvarmigita, verŝita al infuzaĵo.
4. Verŝu moonshine sur arfoj en boteloj, korko, insistas monaton.

Apple Moonshine

Plie, kiel fari fruktojn de pomoj. La rezulto estos alkoholo, ordo de grando pli granda ol la karakterizaĵoj de la klasika sukero analoga. Uzinte dolĉajn fruktojn, sukero ne povas esti aldonita tute, kaj la acida bazo devas esti artefarite dolĉigita. Feĉo en ĉi tiu kazo, prefere vino.

Ingrediencoj:

• pomoj - 15 kg;
• akvo - 10 litroj;
• sukero (kun dolĉaj pomoj) - 2 kg;
• Seka feĉo - 10 g.

Preparado

1. Disbatu la pomojn, metu la pura en fermenta tanko.
2. Aldoni akvon kun sukero aŭ sen sukero, se pomoj estas dolĉaj.
3. En iomete varma akvo, feĉo estas solvita, verŝita en pomon-bazitan.
4. Lasu la teron vagi sub la hidraŭlika stampo.
5. Laŭ la preteksto de la kuraĝuloj, ili uzas ĝin por distilado, post akiri la deziritan moonshine de pomoj

Moong el la mielo

Fari homon hejme faritan mielon povas efektivigi vinon, kio ebligos akiri la idealajn trinkaĵojn. Tamen, vi devus esti preta por longa fermentado (ĝis 2 monatoj) kaj pli malalta rendimento de la produkto. Pli rapida kaj pli produktema estos alkoholo.

Ingrediencoj:

• mielo - 2 litroj;
• akvo - 10 litroj;
• feĉoj sekaj aŭ freŝaj - 40 aŭ 200 g.

Preparado

1. Malfunkciigi mielon en varma akvo (40 gradoj).
2. Aldonu la feĉo, movu kaj lasu la miksaĵon vagi sub la septumo sub ĉambrokondiĉoj dum semajno.
3. Plenumu la kapaciton en la malvarmo dum aliaj 2 semajnoj, post kiu la breĉo estas elversxata de la sedimento kaj uzita por distilado.

Moonshine el la marĉo

Braga el karno por moonshine povas esti preta sen aldonado de sukero, se la fiŝaĵo estas dolĉa. Alie, la bazo devas iomete dolĉiĝi: 1 kg da sukero en la bazo devus havi 4 litrojn da akvo. En ĉi tiu kazo, la plej preferindaj estas la feĉo, kiu devus esti antaŭe diluita en partoj de dolĉa akvo.

Ingrediencoj:

• jam - 3 litroj;
• akvo - 15 litroj;
• feĉo, vino - 25 g;
• sukero.

Preparado

1. Jam estas solvita en varma akvo.
2. Aldonu sukeron kiel bezonas, diluu fermenton, movu.
3. La miksaĵo estas verŝita en la fermentan tankon sub la septumo.
4. Ĉe la pretaj la bergoj estas distilitaj per morbordo.