Multaj el ni ne reprezentas nian tagon sen sabla aromata kafo, kies varioj estas granda vario. Komence, ĉi tiu trinkaĵo estis elpensita de la italoj. Ili preferas fortan espresson . Kaj ili estis tiuj, kiuj donis la nomon "usonano" trinkaĵo, kiun preferis usonanoj kaj kiu estas malpli forta ol tradicia itala kafo. Kiel fari kafon usonan, ni diros al vi nun.
Faranta kafon usonan kun trinka kafmaŝino
En la trinki kafuŝinon, akvo estas provizita sen premo, rezultigante mildan kafon. Ĉi tiu estas tradicia usona versio de la preparo de ĉi tiu trinkaĵo.
Ingrediencoj:
- tera kafo - 1 cucharadita;
- akvo - 220 ml.
Preparado
Por unu kafo, verŝi 220 ml da akvo, kuŝis 1 kulero da tera kafo. Pli bone, ke ĝi estis meza muelilo kaj malhela rostita. Ni metas la temperaturon de la kafmaŝino ĉe 85 gradoj. Kaj ĉio cetere la kafo kreos kaj preparu la deziritan trinkaĵon por vi.
Usona - recepto por kuiri en eŭropa maniero
Eŭropanoj ne precipe respektas trinki kafajn fabrikistojn, kaj tial ili kunvenis sian propran version pri kuirado usonano.
Ingrediencoj:
- Freshly ground kafo - 16 g;
- akvo 120 ml.
Preparado
Por kuiri usonano, unue kuiru tradician duoblan espremon de 16 g freŝa tero kaj 60 ml de akvo. Tiam la plej interesa komencas: ni diluas la preferan kafon kun akvo boligita, varmigita al temperaturo de 92 gradoj.
Kun la itala metodo de preparado, akvo aldoniĝas al la espreso en proporcio de 1: 1. Penka kun tio, kompreneble,
Sed la dua vojo, kiu estas nomata "sveda": la taso estas unue plenigita de varma akvo, kaj nur tiam la finita espresso estas zorgeme aldonita. En ĉi tiu kazo, la ŝaŭmo estas konservita. La proporcioj de akvo kaj espresso restas samaj - 1: 1.
Ankoraŭ ekzistas varianto pri usona prezento - varma akvo alportas apartan glason, kaj ĉiuj jam decidas por si mem, kia tipo de kuirej usonanoj elektas.
Fanoj de malvarma kafo povas aparte servi glacia akvo. En ĉi tiu kazo, unu el la varioj de la fama trinkaĵo rezultos - malvarma amerika.