Blankaj fungoj estas malaltaj kalorioj kaj tre bongustaj, multaj el ili kiel pladoj, kiuj zorgas pri sia sano kaj klopodas teni sian pezon sub kontrolo. Sed eĉ tiuj, kiuj senĉese inkluzivas ĉi tiun produkton en sia menuo malofte komprenas la utilecon de la cepoj, kaj ĉi tiu informo estas tre grava, precipe se vi provas konstrui vian dieton por ke la korpo ricevas maksimumon de vitaminoj kaj nutraĵoj.
Ĉu la blankaj fungoj utilas por la korpo?
En ĉi tiu produkto estas vitaminoj kiel A, D, B1 kaj C, ĉiuj menciitaj substancoj estas necesaj por persono certigi, ke ĉiuj korpoj sistemoj funkcias kutime. Ekzemple, la acida ascórbico (vitamino C) helpas al fortigi la imunecon, ĝi reduktas la riskon de malvarmoj, ĝi promocias reakiron pli rapida. Vitamino A havas bonan efikon al la okuloj, necesas por adoltoj kaj infanoj, precipe en nia tempo, kiam multaj homoj pasas longajn horojn rigardante komputilajn monitorojn, kies flago havas negativan efikon sur la kondiĉo de retino de okuloj kaj optikaj nervoj.
Utilaj propraĵoj de cepoj ankaŭ estas en la fakto ke ili enhavas leciton, kiu malhelpas la deponadon de kolesterolo sur la muroj de sangaj glasoj. Regule manĝante nutraĵojn kun ĉi tiu substanco, vi povas grave redukti la riskon de blokado de kapilaroj, vejnoj kaj arterioj. Homoj, kiuj havas tre altan verŝajnecon disvolvi la atherosclerosis , konsilas inkluzivi blankajn fungojn en sia menuo, kaj manĝi ilin almenaŭ unufoje semajne. Lecitino kontribuas al la starigo de metabolaj procezoj, tio estas la avantaĝo de blankaj fungoj, ankaŭ sciencitaj. Pladoj kun ĉi tiuj nutraĵoj konsilas al tiuj, kiuj volas rapide akceli la metabolon, simple ne kuiras fungojn kun viando, estas pli saĝe kombini ilin per legomoj kaj fromaĝoj. La kaloria enhavo de tia supo aŭ kuirko estos pli malalta, kaj la manĝaĵo estos multe pli bone sorbita.
Arbara karno, do foje nomata fungoj, enhavas multan proteinon, kiu estas konstrua materialo por la korpo. Ĝi valoras rimarki, ke se vi kuiras telerojn ne el freŝaj fungoj, sed el tiuj, kiuj antaŭe sekigis, tiam la korpo lernos pli da proteino.
Por resumi, ĝi povas rimarki, ke cepoj vere estas utila produkto, sed nur se ili kolektiĝas en ekologie pura regiono. Aĉetante kaj inkluzivante en la menuo tiujn kopiojn, kiuj kreskis apud la aŭtovojo aŭ proksime al fabrikoj kaj megacities, vi apenaŭ povas atendi, ke ili enhavas ion necesa por la organismo.