La greka salato mem estas preta kun feta fromaĝo - tre saleta kaj mola produktado de lakto bazita sur la lakto de bovino, ne ekzistas aliaj variadoj de la fama salaro, escepte, niajn proprajn denaskajn spacojn. Ĉi tie, "Fetu" estas anstataŭigita de ia tipo de fromaĝoj, inkluzive de brynza. Ĉi tiu lasta opcio estas la plej proksima al la originalaĵo, kaj se Feta ne estas proksima, ni rekomendas uzi la sekvajn receptojn, ĉar en ĉi tiu artikolo ni konsideros precize kiel fari grekan saladon kun brynza.
Klasika greka salato kun fromaĝo
Salato, kies recepto estas prezentita sube, estas preparita laŭ aŭtentika recepto de klasikaj ingrediencoj.
Ingrediencoj:
- tomatoj - 3 pecoj;
- ruĝaj cepoj - 1/4 pcs.
- kukumo - 1/2 pecoj;
- Verda tintila pipro - 1/2 PC.
- brynza - 120 g;
- olivoj - 14-16 pecoj;
- Sekigita oregano - 1/2 kusenon;
- ajlo - dentiko;
- Oleo de oleo - 2 tbsp. kuleroj;
- citrono suko - 1/2 kuseneto;
- salo, pipro - por gustumi.
Preparado
En malgranda bovlo, miksi olean oleon kaj citronan sukon, aldonu premitan ajloran ŝnuron, iom oranĝon, salo kaj pipro al gusto.
Ni dishakas la ruĝan cepon en maldikajn semikircojn, tomaton kaj kukumon - kubojn, pipro - pajlon. Brynza estas disrompita kaj miksita kun la resto de la ingrediencoj, ni verŝas la miksaĵon en preta vestado, tuj servis al la tablo.
Recepto por greka salato kun fromaĝo
Ĉi tiu salato diferencas de sia antaŭulo kun freŝa vestado bazita sur mento.
Ingrediencoj:
- tomato (komuna) - 1 peco;
- ĉerizaj tomatoj - 200 g;
- ruĝaj cepoj - 1 pc.
- kukumo - 1 peco;
- Verdaj cepoj (pikitaj) - 1 plenmano;
- Bulgara pipro - 1 pc.
- mento (tranĉaĵoj) - 1 plenmano;
- olivoj - 10-12 pecoj;
- Vinagro de ruĝa vino - 1 tbsp. kulero;
- Oleo de oleo - 3 tbsp. kulero;
- brynza - 200 g;
- Sekigita oregano - 1 tbsp. kulero;
- salo, pipro - por gustumi.
Preparado
Tomatoj, kukumo kaj pipro tranĉitaj en kubojn, ĉerizajn tomatojn - kazernojn. En malgranda ujo miksi la vinagron kaj oleon, aldonu salo, pipro kaj sekigita ornamaĵo. Ni verŝas la tranĉitajn legomojn per vestado, ornamas la olivojn sen pits, kuboj da fromaĝo kaj aspergas per pikitaj herboj.
Greka salato kun salmo
La fama vegetala salato, krom delikata tranĉaĵo de salmo, fariĝos mirinda bela kaj malalta kalibro rapide, ĉar greka salato kun fromaĝo povas esti kuirita en demando de minutoj.
Ingrediencoj:
- Salmo - 2 pecoj de 270-300 g;
- Rizo de longa akno - 450 g;
- ĉerizaj tomatoj - 200 g;
- kukumo - 2 pecoj;
- Petroselo - 1/2 tbsp;
- ruĝa cepo - 1/2 komputiloj.
- brynza - 200 g;
- Bulgara pipro - 1 pc.
- Oleo de oleo - 4 tbsp. kuleroj;
- citrono suko - 2 tbsp. kuleroj;
- salo, pipro - por gustumi;
- tranĉaĵo de citrono - por servado.
Preparado
Pecoj de salma akvo 2 kuleroj da oleo, aspergas per salo kaj pipro, fritas ĝis finita. Rizo estas lavita por purigi akvon kaj boligita ĝis kuirita en salta akvo, lavita, lasu malvarmigi dum 5-10 minutoj. Kukumo tranĉita en kuboj, tomato-rondoj, dolĉaj ruĝaj cepoj kaj paprikoj - maldikaj duonoj.
Supre la fiŝon, vi ankaŭ povas kuŝi kuleron de ajlo aioli- saŭco , kiu facile preparas per gutado de du ovoj, vitro da oleo kaj kesto de ajlo kun kulero de citrono kaj piksa salo.
Alternative, anstataŭ salmo, salato povas esti servata per kradita koko aŭ meleagro.