Pancreatitis estas ekstreme malagrabla malsano, kiu laŭvorte ŝanĝas la tutan vivon de homo. Por subteni la sanon kaj fari la korpon funkcii kiel ĝi devus, la paciento bezonos urĝajn mezurojn - por komenci traktadon, parto de kiu estas speciala dieto. Dieto kun pancreatito pancreca, kies proksimuma menuo devas esti konstruita laŭ certaj reguloj, estas necesa mezuro, sen kiu ĝi ne ebligos trakti la malsanon. Do vi devus scii, kion vi povas kaj ne povas manĝi ene de la medicina komplekso.
La ĉefaj reguloj de la dieto por pancreatitis
Antaŭ ĉio, vi devas memori la ĉefajn konsilojn: gravas ne nur kion vi manĝas, sed kiel. La dieta menuo por pancreatito en plenkreskuloj inkluzivas produktojn, kiuj estas sekuraj por malbone funkcianta pankreaton, se vi kuiras ilin malĝuste kaj uzas ilin malobservante la rekomendojn de specialistoj, tiam ne estos pozitiva efiko de terapia nutrado. Sekve:
- Vi povas kuiri nur en duobla kaldrono aŭ forno, ne frititaj manĝaĵoj sur la tablo devas esti;
- Ankaŭ fumitaj, grasaj, alkoholaj, pikaj spicoj, marinadoj, akraj sukoj kaj fruktoj, pikloj estas malpermesitaj;
- manĝoj dum la tago devas esti almenaŭ 5-6;
- ekzistas bezono samtempe;
- porcioj devus esti malgrandaj;
- Estas preferinde doni preferon al viscosaj kaj grundaj manĝaĵoj;
- manĝaĵo devas varmiĝi - ne varma kaj ne de la fridujo, sed pli varmigita;
- Vi devas trinki sufiĉe da akvo - ne teo kaj kafo, ne sukoj, sed ordinara pura akvo.
Dieto en pancreatitis dum exacerbacio
La dieto kaj dieto por pancreatitis diferencas iomete laŭ la formo de la malsano: akra aŭ kronika. En la unua kazo, la reĝimo estos pli strikta.
Post atako de akra pancreatito, oni rekomendas fari la unuan 2-3 tagojn malŝarĝante. Ideale, estas pli bone ĉesigi manĝaĵon, prenante nur trinki: hordea infuzaĵo, minerala akvo sen gaso, malforta verda teo . Tiam iom post iom necesas lasi la malsatan strikon, inkluzive de malpezaj manĝoj en la ĉiutaga dieto sen salo, spicoj, grasoj - optime: broĉo sur akvo, vegetalaj supoj, vaporoj. La ĉiutaga dieto ne devas superi 800 kcal. Post tago, kalorie enhavo povas esti pliigita al 1200 unuoj. Vi povas aldoni laktaĵojn, vegetalajn oleojn, fruktojn. La proksimuma menuo por tago povas esti kiel sekvas:
- matenmanĝo - broĉo kun frukto;
- lunĉo - kuirita fiŝo aŭ viando, legomo pura;
- vespermanĝo - supo sur vegetala buljono, boligita aŭ kuŝita legomoj, frukta purao;
- posttagmeze teo kaj vespermanĝo - dolĉaj produktoj.
Kiam la akra stadio estas preterpasita kaj la fazo de kronika pancreatito venas, la dieto povas esti iomete korektita.
Trajtoj de la dieta menuo por kronika pancreatito kaj klecistitiso
La ĉefa postulo por nutrado en ĉi tiu periodo - ĝi devas esti ekvilibra, plena, sed ne peza por la pankreato. Kalora enhavo de ĉiutaga dieto devas esti 2500-2700 kcal. En ĉi tiu kazo, la bazo de la menuo devus esti proteino-senpaga, malalta graso-produktoj. Fattyvaloj de karno kaj fiŝo, hepato, ofero, ovoj en formo de ovoj ruliĝitaj, kostina fromaĝo, kefiroj, cerealoj estas permesitaj. Oni Devas savi manĝaĵon tre modere.
La menuo por kronika pancreatito povas esti kiel sekvas:
- matenmanĝo - broĉo sur la akvo, pecon da viando;
- lunĉo - vaporo omeleto, vaporbortoj;
- lunĉo - supo supo, verŝitaj legomoj, sekigita pano, kompoto de sekaj fruktoj sen sukero;
- mid-matenmano - kudra kaserolo, glaso da teo sen sukero;
- vespermanĝo - vegetala pura, peco da viando aŭ fiŝo;
- 2 horoj antaŭ dormado, vi povas trinki glason da graso-jogurto.
Kiel plia mezuro, vi povas preni multivitaminajn kompleksojn, sed ili devus esti nomumitaj de la ĉeestanta kuracisto.