Bona maniero por diversigi la kutimajn receptojn por bakado estas kompletigi la komponadon kun novaj ingrediencoj, charlotte kun tangerinoj estas bona ekzemplo. La kukaĵo estas preta, tiel kiel ankaŭ kun pomoj aŭ piroj, sed kiel rezulto, tre nekutima, ne simila al ia alia dolĉa, delicateco, kiu certe estos amata de ĉiuj amantoj de hejmaj traktadoj.
Kiel kuiri karloton kun tangerinoj en la forno?
Mandarino charlotte, kontraste kun pompaĵo, eliras pli milda, suka kaj tiel, ke la rezulto ne seniluziigas, vi devas aliĝi al certaj reguloj kiam faranta citran bakadon.
- La ĉefa karakterizaĵo de la klasika charloto estas sukeroŝelo, kiu estas formita sur la surfaco de la kukaĵo en la procezo de bakado. Ĉi tiu efiko atingas rapide batante ovoj kun sukero kaj amasas la paston ĝis la kristaloj estas solvitaj.
- Konsiderante ke la charloto estas preta sur protekta testo, tiam ĝi ne rekomendas olei la formon, la meringo ne leviĝos en tiu kazo. Pli bone estas kovri la ujon per pergamino.
- Se la cítricos estas tro da sukaj, tiel ke la bakita mandarino charloto en la forno ne malsekiĝos, la lobuloj estas panikitaj en la amelo antaŭ aldoni la paston.
- Mandarinoj havas proprieton por bruligi, do ĝi ne rekomendas meti ilin ĉe la fundo de la muldilo.
- Por plifortigi la danĝeron de gusto, oni povas aldoni la disbatitan zeston al la pasto.
Charlotte kun pomoj kaj mandarinoj - recepto
Charlotte kun pomoj kaj mandarinoj - klasika recepto, kompletigita per la odoro de citruso. Nekutima traktado, kiu ofte preparas por hejma teo, donita ĝian simplecon kaj rapidecon de bakado, en nur unu horo, kun la preparado de la pasto, preta kaj mola kukaĵo kun sukoplena kompletigo estos preta.
Ingrediencoj:
- pomoj - 2 pecoj;
- Mandarinujoj - 3 pecoj;
- sukero - 150 g;
- ovoj - 2 pecoj;
- Faruno - 250 g;
- bakanta pulvoro;
- amelo - 1 tbsp. l.
Preparado
- Pomoj estas purigitaj, tranĉitaj en tranĉaĵoj, metitaj sur la fundon de la muldilo.
- Batu ovoj en vasta blanka ŝaŭmo kun sukero.
- Miksi bakan pulvoron kun faruno, milde meti en paston.
- Verŝu super la pomoj.
- Senŝeligu la danĝerilojn, aspergu per amelo, kuŝu sur la paston, pritaplivaya.
- Charlotte kun pomoj kaj mandarinoj estas bakita 50 minutojn je 180.
Kristnasko charlotte kun tangerinoj
Ĝi ne estas tre malsama de la klasika Christmas mandarin charlotte. La komponado de la kukaĵo inkluzivas grada zest, kiu faros la muelon pli flavan kaj bonodoran. Por baki ĉi tiun delikatecon vi bezonas formon de 22 cm de diametro, se vi uzas pli grandan kapaciton, la baksa tempo devas esti reduktita de 10 minutoj.
Ingrediencoj:
- ovoj - 4 pecoj;
- Faruno - 200 g;
- sukero - 150 g;
- Mandarinujoj - 3 pecoj;
- Danĝera ŝelo - 2 tbsp. l.;
- bakanta pulvoro.
Preparado
- Bati proteinojn kun sukero ĝis firma pintoj.
- Aparte vipolas la yemojn kun zedra, eniru en la meringon.
- Miksi la farunon kaj baki polvon, milde meti en la paston, moviĝante la spatulo.
- En la fundo de la muldilo, verŝu 1/3 el la pasto, metu la mandarinajn tranĉaĵoj, verŝi la ceterajn pastojn.
- Bake dum 60 minutoj ĉe 170.
Charlotte kun oranĝoj kaj tangerinoj
Charlotte kun tangerinoj estas tre bonodora, kies recepto kompletigas oranĝoj. En ĉi tiu versio de la grupo aldonas boligitan akvon kaj verdan oleon, ĉi tiuj komponantoj povas esti anstataŭigitaj per 50 ml da oranĝa likvoro, do la traktado eliros pli bonodora kaj fria. La kuko estas kroĉita dum 50 minutoj, la formo bezonas 22 cm, ĝi devas esti kovrita per pergamino.
Ingrediencoj:
- ovoj - 4 pecoj;
- Faruno - 200 g;
- sukero - 180 g;
- bakanta pulvoro, vanilino;
- mandarino - 1 pc.;
- oranĝo - ½ pcs.;
- bolanta akvo kaj butero - 3 tbsp. l.
Preparado
- Batu ovoj kun sukero ĝis blanka kremo, aldonu farunon kun bakanta pulvoro kaj vanilino.
- Kombini bolantan akvon kaj buteron, verŝu rapide en la paston, movu.
- Verŝu en pergaman muldilon, disvastigi citrajn tranĉilojn supre.
- Charlotte kun oranĝkoloraj kaj tangerinoj estas bakita dum 30 minutoj je 180.
Charlotte kun tangerinoj kaj ĉokolado
Ne klasika, sed nekredeble bongusta tangerine charlotte, kies recepto kompletigas ĉokoladajn blatojn. En la biskvita maso aldoniĝas pretaj ĉokoladaj gutoj, vi povas tranĉi la kahelon, se ĝi deziras, ankoraŭ verŝas super la glaciaĵo. Kiel parto de la kukaĵo, juglandoj estas indikitaj, ili povas esti anstataŭigitaj per disbatitaj migdaloj aŭ aveloj.
Ingrediencoj:
- ovoj - 4 pecoj;
- Faruno - 150 g;
- disbatitaj nuksoj - ½ st;
- sukero - 100 g;
- Mandarinujoj - 3 pecoj;
- Ĉokoladaj gutoj - 2 plenmanoj;
- bakanta pulvoro.
Preparado
- Batu ovoj kun sukero ĝis blanka kremo.
- Kombini la nuksojn kun faruno kaj bakanta pulvoro, aldonu al la ovoj, miksi.
- Enkonduki ĉokoladon.
- En la muldilo verŝu 1/3 el la provo, metu la lobules, verŝu la ceterajn pastojn.
- Charlotte kun tangerinoj estas bakita 50-60 minutojn je 180.
Charlotte kun banano kaj mandarino
Charlotte sur dolĉa kremo kun tangerinoj estas bona eblo por diversigi la bazan baktan recepton. Bananoj en la kukaĵo faros la paston pli mola, danĝero aldonos zorgon kaj muelilon ne turnos seka, kaj citrono ŝirmos la traktadon nekutime bonodora. Aldonu pretajn kukaĵojn povas esti simpla agrabla kremo.
Ingrediencoj:
- faruno - 1 ero;
- sukero - 100 g;
- ovoj - 4 pecoj;
- banano - 1 peco;
- Mandarinujoj - 4 pecoj;
- bakanta pulvoro;
- dolĉa kremo - 3 tbsp. l.;
- citrono kelo - 1 tbsp. l.
Preparado
- Bati la proteinon kun sukero ĝis la pintoj.
- Aparte kombini la yemas, zest kaj dolĉan kremo, eniru en la proteinon maso.
- Svingu la farunon kun la bakanta pulvoro, aldonu al la pasto.
- Tranĉi la bananon kaj tangerinojn, metu en la paston, miksi.
- Verŝu en la muldilon, baku dum 30 minutoj je 190.
Charlotte kun tangerinoj en jogurto
Simpla recepto por Charlotte kun tangerinoj en la forno povas esti realigita de iu ajn, kiu volas kuiri delikatajn kuŝejojn. Kelkaj spicoj, aldonitaj al la komponado de la testo, faros la kukaĵon nekutima, bonodora kaj ne kiel aliaj traktadoj. Danke al aldonado de jogurto, la delikateco estos preta pli rapide ol tradicia, ĝi daŭras 25-30 minutojn por bakado.
Ingrediencoj:
- ovoj - 3 pecoj;
- sukero - 150 g;
- kefir - ½ ero;
- faruno - 1 ero;
- bakanta pulvoro;
- vanilino;
- cinamo - 1 korpon;
- grundaj trunkoj - ¼ tsp;
- Mandarines - 3 Komputiloj.
Preparado
- Batu ovoj kun sukero, enkonduku kefiron.
- Kombini farunon kun bakanta pulvoro kaj spicoj, verŝi en la paston.
- Verŝu en la muldilon, disdonu la lobules, pritaplivaya.
- Baku dum 30 minutoj je 190.
Charlotte kun mandarinoj en multivariado - recepto
Simple kaj sen la ĝeno prepari charloton kun tangerinoj en la multivarko, ĉi tiu aparato bone pruvis sian kapablon en bakitaj biskvitoj. Gravas forigi la valvon por libera eliro de vaporo, tiel ke la kukaĵo ne ŝvebiĝas ". Dum la fabrikado de bakado en ĉi tiu aparato ne aperas oran ŝrankon, por ripari ĉi tiun difekton helpos manko de sukero-pulvoro aŭ glaciaĵo.
Ingrediencoj:
- ovoj - 3 pecoj;
- sukero - 150 g;
- faruno - 1 ero;
- Mandarinujoj - 3 pecoj;
- jogurto - 3 tbsp. l.;
- bakanta pulvoro, vanilino.
Preparado
- Batu ovoj kun sukero, enkonduku jogurto.
- Verŝu en la faruno, bakanta pulvoro, vanilo.
- Aldonu mandarinajn kojnojn, verŝu la paston en la bovlon.
- Kuiri dum 1 horo.