Estas multaj manieroj rikolti sorĉon por vintro. Kaj ĉiu gastiganto elektas la plej akceptebla kaj oportuna por si mem. Tuj poste, ni malkaŝos la subtilecojn de la salajro por vintre kun salo kaj sen ĝi, kaj ankaŭ ni diros al vi pri la ebleco rikolti la foliojn en la frostujo .
Kiel fermi sorĉon por vintro - konservado de folioj sen salo
Ingrediencoj:
- freŝa sorilo - 1 kg;
- akvo purigita - kiel ĝi postulas.
Preparado
Por konservi sorĉon sen salo, la folioj lavas tre zorgeme en pluraj akvoj, kaj tiam ni ordigas kaj disŝiras la tigojn. En granda ujo ni verŝas la purigitan akvon, donu al ĝi bonon kaj kuŝi dum kelkaj minutoj. Nun ni preterpasas la pretajn foliojn en bolantan akvon dum kvin minutoj, kaj poste forprenu ilin kaj metu ilin tien en pretajn senfruktajn vitrojn duonajn litrojn. Ni kovras la kanojn kun boligitaj tapetoj, instali ĝin en bovlo kun varma akvo, kaj post kompleta bolado, steriligi la biletojn dum kvin minutoj.
Ĝi restas nur por korkumi la kruĉojn, lasu ilin malvarmigi kaj enmeti stokadon.
Se ĝi eblas stoki la verkon en fridujo aŭ kelo, tiam vi eĉ ne povas sorpi la sorĉon. Sufiĉas por lavi la foliojn, sekigi ilin, tranĉi ilin, metu ilin tien en senfruktaĵo, verŝu kuiritan malvarman akvon kaj korkon. En ŝelo sufiĉas ĝia acida por konservi la antaŭformon kaj malhelpi ĝian difekton.
Kiel prepari sorĉon por vintro en toloj kun salo?
Ingrediencoj:
Kalkulo por unu duonara kruĉo:
- freŝa sorĉaĵo - 1 granda aro;
- Salo ne estas jodigita - 10 g.
Preparado
Por kuŝado de salo kun salo, la folioj estas tre zorgeme lavitaj, forigitaj de la tigoj kaj tranĉitaj en malgrandajn pecojn. Plenigu la rezultantan amason de senfruktaj glasaj kruĉoj, bone tampis ilin. Estas konvene fari ĉi tion por terpomo tolkushkoy, sed por tio ĝi devas esti tenita dum ĉirkaŭ kvin minutoj en bolanta akvo. En plena kruĉo ni verŝos kuleron de la supro sen glito de ne iodigita granda salo kaj plenigu la enhavon kun malvarma boligita akvo al la supro. Kaptu la ujoj kun kovriloj kaj metu ilin en malluman lokon por stokado.
Kiel ŝpari sorĉon por vintro - recepto sen akvo kaj salo
Ingrediencoj:
- freŝa sorĉaĵo - 1 granda aro;
- Salo ne estas jodigita - 10 g.
Preparado
Sorlo povas esti stokita sen akvo. Por ĉi tio, la preparitaj lavitaj kaj sekigitaj folioj estas tranĉitaj en malgrandajn pecojn. Ni verŝas ne per jodita salo kaj enmetas taŭgan glason aŭ enamelan ujon aŭ simple en sakon, kompaktas ĝin tien kaj lokas ĝin en malvarmeta, malhela loko.
Ĉu eblo frostigi sorĉon por vintro?
La respondo al la demando, ĉu ĝi eblas frostigi sorĉon por vintro, estas certe pozitiva. Krome, multaj dommastrinoj, kiuj havas sian dispozicion, libera kupeo en la freezer faras tion ĝuste, sen recurrir al malsama speco de kukaĵo de folioj. La avantaĝo de ĉi tiu metodo prepari la sorĉon ne nur estas
Kaj por ŝpari sorĉon de ĉi tiu maniero estas tre simpla. Sufiĉas lavi la littukojn plene kaj disvastigi ilin sur tuksuko por ke ili sekiĝu plene kaj ne enhavas gutojn da humideco. Post ĉi tio, vi povas tuj tranĉi la sorĉon iom kaj aranĝi porcioj da sakoj, kiuj estos transdonitaj kiel bezonataj. Malkonstrui la antaŭ-foliojn por aldoni la supo ne estas necesa. Vi nur bezonas porti parton de la ĉambro, metu ĝiajn frostigitajn enhavon en pano kun plado, alportu la manĝaĵon por kuŝi kaj kuiri dum kelkaj minutoj.