Bonega elekto por malpeza plado por somero-menuo estas kuiritaĵo de zukoj kaj terpomoj, kaj kuirante ĝin en multivarko tre simpligos la gastigantan taskon kaj faros la pladon pli gusto. Kompletigante delikatan zucchini kun riĉaj terpomoj, sukaj tomatoj kaj aliaj legomoj por elekti, ni ricevas novan kaj unikan guston de preta fabrikita plado ĉiufoje, kiam vi povas aldoni dietajn kokidajn karnojn, se ili deziras.
La juveco de tomatoj por kuiri kuiritaĵon sufiĉas por fari la legomojn kuiritajn en sia propra suko, sed se vi volas akiri pli likvan koherencon, vi devas aldoni iom da akvo antaŭ kuiri.
Kiel prepari delikatan ĉarmon da kornetoj kaj terpomoj en malsamaj versioj, vi lernos el niaj receptoj sube.
Kuŝi kukojn kaj terpomojn kun kokido en multivarko
Ingrediencoj:
- kileta fileo - 500 g;
- juna kukurbo - 3 komputiloj.
- terpomoj - 3-4 pecoj;
- Dolĉa bulgara pipro - 3 pecoj;
- freŝaj tomatoj - 4 komputiloj.
- karotoj - 2 pecoj;
- cepo - 2 komputiloj.
- Akvumita akvo - 80 ml;
- Oleo de rafinita legomo - 85 ml;
- salo kaj spicoj - por gustumi;
- Freshly ground pipper - por gustumi;
- freŝaj verduloj - por gustumi.
Preparado
En bovlo de multivarko kun la verŝita vegeta oleo, ni fritas tranĉis kokajn fileojn kaj duon-ringojn de cepoj dum dek kvin-dudek minutoj en la modo "Baking" aŭ "Frying".
Ni purigas la kvazaŭon kaj terpomojn de la feloj kaj tranĉas ilin en kubojn, kaj la karotojn kaj dolĉan bulgara pipro kun kruĉoj. Ni disvastigas la tranĉitajn legomojn al la kokido kun cepoj, supre la filtritan akvon kaj kuiras en la "Quenching" reĝimo dum kvardek minutoj. Dek kvin minutojn post komencado de la preparado, ni aldonas senŝeligitajn kaj ĵetitajn freŝajn tomatojn, salo, pipro, akvumita per aromajxoj al via propra gusto kaj milde miksitaj. Post la kuirado, ni donu al la kuiraĵo resti dum tridek minutoj, kaj servi ĝin al la tablo, akvumita per disbatitaj freŝaj herboj.
Kuvo vegetalo kun zucchini, melongeno kaj terpomoj
Ingrediencoj:
- juna kukido - 1 peco;
- Meza meza grandeco - 1 pc.;
- Terpomaj tuberoj - 3 komputiloj.
- Dolĉa bulgara pipro de ruĝa koloro - 1 peco;
- Dolĉa bulgara pipro de flava koloro - 1 peco;
- freŝaj tomatoj - 2 komputiloj.
- 1 karoto;
- cepo - 1 pc.;
- ajlo - 2 trunkoj;
- Oleo de rafinita legomo - 75 ml;
- salo - gustumi;
- freŝa tera miksaĵo de paprikoj - por gustumi;
- freŝaj verdoj de verdo, petroselo kaj basilo - por gustumi.
Preparado
Antaŭ ĉio, ni purigas la melongon, tranĉas en kvar longitudajn partojn kaj mergas ĝin en salo-akvo dum tridek minutoj por forigi amarecon.
Ni senŝeligis cepojn, disbatis malgrandajn kubojn kaj fritis en bovlo multivarka kun vegetala oleo ĝis la travidebleco, ĉirkaŭ dek kvin ĝis dudek minutoj, metante la modon "Baking" aŭ "Frying".
Dum la cepo estas fritita, preparu la resto de la legomoj. Terpomaj tuboj kaj kukanoj estas senŝeligitaj kaj tranĉitaj en kubojn, karotojn en rondoj, kaj dolĉaj paprikoj en grandaj kuboj. Ni elprenas la trempitajn melongojn de la akvo kaj tranĉos ilin
Al frititaj cepoj ni sendas legomojn en ĉi tiu ordo: unuaj terpomoj, dolĉaj paprikoj supre, tiam melongenoj kaj zucchini, kaj finas kun tomatoj kaj karotoj.
Ni stempas la ĉapelon kun salo, freŝa tero kun miksaĵo de paprikoj kaj kuiristo, sen miksaĵo, en la "Malsupra" modo dum tridek kvin ĝis kvardek minutoj.
Al la fino de la tempo, ĵetu la pikitan ajlon, miksi kaj foriri en la "Heating" reĝimo dum aliaj dek minutoj.
La finita kuiritaĵo estas servita, akvumita per freŝa pikita dolo, petroselo kaj kasilo.