Buckwheat Bukto estas tradicia rusa nacia manĝaĵo. Ĝi estas tre utila por nia korpo: ĝi provizas al ni feron, proteinon, multajn vitaminojn kaj helpas malfari de troa kolesterolo. Ni konsideras kun vi receptojn por kuiri bukanĉaĵon, kaj vi vidos al vi ĝian versatilecon.
Recepto por bokventa butero en la forno
Ingrediencoj:
- Buckwheat groats - 1 ero;
- akvo - 2 eroj;
- salo - gustumi;
- butero - 10 g;
- bulbo - 1 pc.
Preparado
Buckwheat verŝita sur luma surfaco, kaj ordigita el malhelaj aknoj kaj ruboj. Tiam enjuŝu la groatojn plurajn fojojn kaj sekigi la ruĝa tritiko en fritita pano, do ĝi estos pli bonodora. Tiam ni movas la korokon en poton, plenigu ĝin per akvo kaj salo. Ni metas antaŭ-frititajn cepojn, miksas, kovras kaj preheatadas al 180 gradoj de forno dum ĉirkaŭ 45 minutoj.
Recepto por bokventa butero kun kokido
Ingrediencoj:
- kileta fileo - 700 g;
- Buckwheat groats - 2 eroj;
- bulbo - 3 pecoj;
- karotoj - 3 pecoj;
- Bulgara pipro - 2 pecoj;
- tomato - 3 komputiloj.
- Verduloj de verdo;
- akvo - 4 eroj;
- salo, koriandro, papriko - por gustumi.
Preparado
La recepto por kuirado de bokola trinkaĵo kun legomoj kaj kokido estos ĉio por gusto. La cepoj estas purigitaj, rompitaj per duonoj, tomatoj - tranĉaĵoj, karotoj, ringoj kaj bulgaraj pipro - tigoj. Kuleta fileo lavita, sekigita kaj tranĉita en grandaj kuboj. Buckwheat ordigita, lavita plurajn fojojn kaj inundita per akvo. Koriandro estas pikita en pistujon, kaj ni tranĉas la virojn milde. Nun ni ŝarĝas ĉiujn legomojn en la bovlon de la multivarko kaj malrapide fritas ilin en la "Baking" modo. Dume, fritu la tranĉitan fileeton en kaserolo ĝis formiĝos ŝelo. Ni kombinas karnon kun legomoj, salo, sezono kun spicoj kaj ŝprucas herbojn. Tiam, laŭ la recepto, ni dormas en la multivarka ŝvela trinkaĵo, plenigu la akvon kaj pretigi ĝin por la modo "Buckwheat".
Recepto por bokventa butero kun kuiraĵo
Ingrediencoj:
- Kuiraĵo de bovaĵoj - 350 g;
- Buckwatats - 1,5 eroj;
- bolanta akvo - 2.5 erojn;
- bulbo - 2 pecoj;
- karotoj - 2 pecoj;
- ajlo 3 trunkoj;
- Dill verdoj - Por gustumi;
- salo, pipro - por gustumi.
Preparado
Akvofluo trempu sub kuranta akvo kaj enmetu kukon. Plenigu kun bolanta akvo, aldonu salo kaj alportu mezan varmegon al boil. Poste redukti la varmegon kaj malvarmigi dum ĉirkaŭ 20 minutoj. Sen perdi tempon en profunda kroĉaĵo, fandi iom da graso de kuiristo, kaj mordi la viandon per forko. Cepoj kaj karotoj estas purigitaj, tranĉitaj en striojn kaj preterpasas ĝis oraj, post kiuj ni disvastigas la murditan kuiritaĵon kaj elŝaltas ĉion dum 5 minutoj. Preta rostita ni enmetis en bokvarman felon, aldonu elpremita per la gazetara ajlo kaj miksi plene. Preta poĉo kun kuirita karno estas metita en utilajn telerojn, ŝprucigitajn per bele tranĉitaj verdaj verdoj kaj servis sur la tablo.
Recepto por bokventa butero kun fungoj
Ingrediencoj:
- Buckwheat groats - 1 ero;
- akvo - 2 eroj;
- cepo - 2 komputiloj.
- butero - 10 g;
- salo - pinglo;
- ĉamizonoj - 200 g;
- Vegetala oleo - 3 tbsp. kuleroj;
- nigra pipro - por gustumi.
Preparado
Bokaj tritikoj estas ordo de malgrandaj ruboj kaj lavas plurajn fojojn en malvarmeta akvo. Poste ni metas la kokanon en kaserolo, verŝu malvarman akvon, salo kaj kuiri kun la kovrilo fermita dum 20 minutoj de la momento de bolado. Ĉi-foje ni prenas freŝajn fungojn, lavu ilin, sekigi ilin kaj tranĉi ilin en telerojn. La cepoj estas purigitaj, rompitaj per duonoj kaj frititaj kune kun fungoj en vegetala oleo ĝis ora bruna. Je la fino de la salo, pipro rostita por gustumi kaj miksi. Antaŭ servado, aldonu la buteron al la broĉo kaj supro kun la fungo disvastigas fungojn kun cepoj. Tio estas ĉia ruĝa trinkaĵo kun fungoj preta!