Se la familio havas malgrandajn infanojn, tiam tre multe da mono estas elspezita sur cerealoj, sukoj kaj bastonoj. Ili ne enhavas sukeron, tinkturojn kaj konservativojn, ili estas utilaj por infanoj, sed estas sufiĉe multekostaj. Sed vi povas serioze savi preparante pomon de pomo sen sukero por vintro mem.
Kuiri simplajn batatojn
Ni diros al vi kiel fari pomon de pomo sen sukero de dolĉaj, maturaj pomoj, prefere kreskitaj en via ĝardeno.
Ingrediencoj:
- Pomoj de varioj "Gala", "Macintosh", "Oraj" aŭ similaj - 3-4 kg;
- akvo, purigita de malpurecoj (enboteligitaj) - 0.5 litroj.
Preparado
Por ricevi utila pura, kiu konservos la maksimumon de vitaminoj, ni uzas tranĉilon faritan el ceramiko, plastaj teleroj kaj senfruktaj kruĉoj.
La pomoj estas lavitaj, tranĉitaj en 4 partojn, tranĉas la sembolojn kaj vostojn, forigas la ŝelon (ne forĵetas ĝin). Ni tranĉas la pomojn en malgrandajn pecojn (kiel kukaĵoj), verŝas akvon kaj komencas malrapide varmigi. Ni metas la ŝnuron en gudan kukon kaj, kiam la pomoj lasas la sukon kaj la kvanton da likvaj pliigoj, ni malhelpas ĝin en la panon. Kuiri pomojn, milde moviĝante por malhelpi brulvundon, ĝis ili fariĝos tre molaj - malsamaj gradoj por ĉi tiu bezono malsaman tempon. Tuj poste, nur forviŝi la pomojn (ni forprenas la sakon kun la ŝelo - ni jam akiris ĉiujn utilajn) per kribrilo, aŭ ni frotas ĝin per pikilo, aŭ ni rubos per bergilo . La finitaj terpomoj estas varmigitaj al boil kaj disvastiĝas en senfruktaj kruĉoj.
Kiel vi povas vidi, prepari pomon de pomo sen sukero por vintro estas simpla afero, sed multaj homoj havas demandon kiel konservi pomon de pomo sen sukero, ĉar ne ekzistas konservativuloj. Fakte, ĉi tio ne estas tiel. Fruaj acidoj servas kiel bonega konservativulo, do ne necese ruliĝi fruktojn kaj berojn kun sukero, sen ĝi ĝi multe pli utilas, kvankam por tiuj, kiuj kutimiĝas dolĉojn, ŝajnas malpli delikata. Lin ĉefa - ne lasu varmigi la sunsubiron. Nu, se vi estas senkuraĝa kun frostujo, preparu kruzitan poman saŭcon sen sukero. Ni povas malvarmigi la preta purao, meti ĝin en malgrandajn molajn ujon aŭ sakojn, streĉu ĝin kaj instali ĝin en la frostujo. Malvarmigi la maĉinatojn ĉe ĉambro aŭ en mikroonda forno.
Aldoni frukton
Oni scias, ke eĉ plenkreskuloj povas apenaŭ daŭri longan dieton kun la sama manĝaĵo. Kion ni povas diri pri infanoj, kiuj ne povas klarigi, ke ne ekzistas alia manĝaĵo. La eblo estas tie. Vi povas fari maĉinojn kun la aldono de aliaj fruktoj, ekzemple, ni preparos pomarpionon por vintro sen sukero.
Ingrediencoj:
- maturaj ruĝaj aŭtuno-pomoj - 3 kg;
- maturaj piroj - 1 kg;
- Preta akvo - ½ litro.
Preparado
Ni enjuŝos kaj purigas la fruktojn: senŝeligas la ŝelon, tranĉu la mezon per semoj kaj vostoj. Ni tranĉas laŭ la malmoleco de pomoj kaj piroj: ni tranĉas la pli malmolajn fruktojn pli bone por ke la pli molaj ne bolas. Ni metas ĝin en kaserolo, verŝas akvon kaj komencas mildigi malrapidan fajron. Determini la volon de la frukto estas simpla: prenu pli grandan pecon kaj provu froti ĝin per la dorso de la kulero. Se vi sukcesis, ĉio estas preta. Ni frotas pomojn kaj piroj en la vojo, kiu ŝajnas pli facila aŭ pli ĝusta por vi, varmigxas al malforta buklo kaj rulo.
Kiel vi povas vidi, estas sufiĉe facile prepari pomon de pomo sen sukero por vintro, la recepto povas varii. Uzi por mashedatoj diversajn variojn de pomoj, aldonante iom senŝeligitajn prunojn, dolĉajn karotojn, marbordon aŭ kukurbon. Ankoraŭ tiel eblas en la vintro dum manĝanta la bebon en la finita pompa purao por aldoni iom frotitan bananon, kelkajn gutojn da siropo de frambukoj .