Ĉiu bonŝanca posedanto de multivarko scias, ke ĉi tiu mirakla helpanto ĉiam helpos kuiri delikatan manĝon aŭ vespermanĝon. Malsupre vi atendas receptojn, kiuj kuŝis terpomojn kun fungoj en la multivarko.
Kuvaj terpomoj kun sekigitaj fungoj en multivariado
Ingrediencoj:
- Sekigitaj ostraj fungoj - 200 g;
- terpomoj - 1 kg;
- cepo - 1 peco;
- golfeto;
- salo;
- spicoj;
- vegetala oleo.
Preparado
Sekigitaj fungoj trempitaj en malvarma akvo kaj lasas tiel dum unu horo je 12. En multkulina kruĉo ni verŝas oleon, elektas la programon, kie ni kutime frenegas. Ĉi tio povas esti "Baking" aŭ "Frying". Ni disvastigas la terpomojn, tranĉis en kubojn de la dezirata grandeco, kaj fritas ĝis ruĝa. Aparte fritu la premitajn fungojn kun cepoj, antaŭe trinkitaj. Aldonu ilin al la terpomoj, salo, metu la spicojn. Verŝu ĉirkaŭ unu tason da varma akvo. Nun ni tradukas la multivarkon en la programon "Pekado" kaj preparu 1 horo.
Kuĉitaj terpomoj kun porcini-fungoj en la multivariado
Ingrediencoj:
- blanka fungoj - 8 komputiloj.
- terpomoj de meza grandeco - 10 komputiloj.
- cepo - 1 peco;
- salo;
- spicoj;
- vegetala oleo.
Preparado
Ni purigas la fungojn, kaj poste miajn. Ni metas ilin en akvo kaj post bolado ni kuiras dum duonhoro. Ni kunfandas la akvon. Denove versxu freŝan akvon kaj boŭgu fungojn dum alia kvara horo. Ni bolas la bolitajn fungojn kun malgrandaj blokoj. En la multivarko, verŝu la verdan oleon, turnu sin al la "Varma" modo. Kiam la oleo varmigas, kuŝas la pikitajn cepojn kaj fungojn. Fry ĝis malpeze roza kun la kovrilo malfermita. En malsamaj multivaroj ĉi tiu procezo povas preni malsaman tempon, ĉar la potenco de ĉiuj multivaraktantoj estas malsama. Do, kiam la fungoj kun la cepo estas brunaj, ni kuŝas la terpomojn, tranĉis en pecoj, salo, metas la preferatajn spicojn kaj miksas. Ni verŝas en akvon aŭ fungon buljonon por ke ĝi nur kovras la legomojn. Ni kuiras stuitajn terpomojn kun fungoj en la multivarko en la programo "Quenching" 60 minutojn. Post tio, ni miksas, gustumas, se necese, dosalizi, kaj tuj servis al la tablo.
Braitaj terpomoj kun saltaj fungoj en multivariado
Ingrediencoj:
- terpomoj de meza grandeco - 10 komputiloj.
- cepo - 1 peco;
- Pikitaj fungoj - 200 g;
- tomato bati - 2 tbsp. kuleroj;
- spicoj;
- salo;
- verduloj;
- vegetala oleo.
Preparado
Salitaj fungoj unue laviĝas. Se la fungoj estas tute, tranĉu ilin en tranĉaĵoj. En la multivaria ujo ni verŝas la oleon kiam ĝi varmigas, metas la trititan cepon, fungojn kaj malrapide fritojn en la programo "Bakado". Pikitaj terpomoj tranĉitaj en malgrandajn blokojn kaj sendis al la multivarka fungoj. Stiru, salo, metu spicojn. Tomato pasto estas mamnutrita en 1 glaso da akvo kaj la rezultanta miksaĵo verŝas terpomojn kun fungoj. En la modo "Baking", ni preparas 10 minutojn, kaj poste ni tradukas la multivarkon en la "Pekan" modon kaj preparu por 1 horo. En la praktiko, al la fino, ni frotas la pikita dolo. Post la signalo, multivarko ne rapidas, lasu la terpomon eksplodi dum aliaj 15 minutoj. Kaj nur post tio ni jam servas ĝin al la tablo. Bonan apetiton!