Brokolo, vaporita estas delikata kaj nekredeble utila telero. Kaj se vi kuiras ĝin per multivarko, vi savos tempon kaj faros teruran ornamon por viando en demando de minutoj.
Brokolo vapis en multivariado
Ingrediencoj:
- freŝa brokolo - 970 g;
- ajlo - 3 dentoj;
- citrono - 30 g;
- Oleo de olivo - 45 ml;
- Chili-pipro - 10 g;
- soy malluma saŭco - 25 ml;
- spicoj.
Preparado
Antaŭ ol vi komencas kuiri vaporitan brokolon en multivarko, zorge lavu la brasikon, tranĉi la voston kaj tranĉi ĝin en la inflorescencia. Ni ĵetas ilin en la vaporon kaj verŝas kelkajn glasojn da akvo en la bovlon. Enŝaltu la aparaton kaj kuiri "On Steam" dum 10 minutoj.
Dume, ni prenas malgrandan kruĉon, verŝu ĝin en olivan oleon, varmigu ĝin kaj elpremas la purigitan ajlon tra la gazetaro. Post 30 sekundoj, elpremu la sukon el la citrono kaj aldonu al la gusto la chilepipro, tranĉita en maldikaj strioj. Al la fino, ni enkondukas soy saŭcon, miksu ĝin, salas ĝin por gustumi kaj forigi ĝin el la fajro.
Brokolo disvastiĝis sur telero, verŝu per bonodora oleo kaj ornamu per pikitaj herboj.
Kokido kun vaporita brokolo en multkruco
Ingrediencoj:
- Filtrilo de kokido - 420 g;
- frostita bróko - 350 g;
- shiitake fungoj -3 komputiloj.
- plumoj de verdaj cepoj - por gustumi;
- zingibro kradrita - 20 g;
- oleo de malpeza sésamo - por gustumi;
- verduloj de cilantro.
Por marinade:
- soy malluma saŭco - 2 tbsp. kuleroj;
- Rizo-vino - 10 ml;
- sukero - pinĉaĵo;
- amelo - 10 g.
Preparado
En bovlo, miksi ĉiujn ingrediencojn por la marinado, disvastigi la kokitan fileton, tranĉiĝi kaj foriri dum 30 minutoj. Ni nun preparas brokolon, fungojn, verdajn cepojn kaj zingibrojn.
Ni turnas la multivarkon, metu la frostitan brokolon sur la krado de la vaporŝipo, verŝu kelkajn glasojn da akvo en la bovlon kaj kuiri dum 5 minutoj en la taŭga reĝimo. Poste ni metas brasikon en telero, kaj sur krado ni disvastigas la piklatan fileton. Aspergi per pikita zingibro, kovri per kovrilo kaj vapori la viandon dum 15 minutoj. Tuj poste ni demetas ĉiujn legomojn, brasikon kaj toston por aliaj 7 minutoj por paro. Al la fino de la kuirado, aspergu la pladon per sesa oleo kaj soy saŭco, garni per cilantro kaj servi ĝin al la tablo.
Fiŝo kun vaporita brokolo en multkruco
Ingrediencoj:
- freŝa salmo - 350 g;
- hops-suneli - por gustumi;
- citrono natura suko - 10 ml;
- brokolo - 200 g;
- spicoj.
Preparado
Ni pretigas la salmon, lavu ĝin, tranĉu ĝin en tranĉaĵoj kaj metu ĝin en bovlon. Supro kun aspergitaj spicoj por gustumi, hops-suneli kaj verŝi citronon. Proksime de la brokolo inflorescencias kaj starigis la formon en la multivarko, verŝante en la bovlon plurajn glasojn da malvarma akvo. Fermu la aparaton kun klako, elektu la dezirata reĝimo kaj detekti ĉirkaŭ 35 minutojn.