Kio pli utilas - kokido aŭ meleagro?

Poultry meat estas delikata kaj sana dieta produkto. La plej komuna kokido kaj meleagro. La unua estas havebla je prezo, la dua estas vaste konata pro siaj valoraj nutraj proprietoj, sed kostas plurajn fojojn pli. Ne mirinde, multaj konsumantoj maltrankviliĝas pri la demando, kiu estas pli utila: kokido aŭ meleagro. Post ĉio, kio distingas sian karnon, ili ne scias ĉion.

Kio estas la diferenco inter meleagro kaj kokido?

La kondiĉoj de konservado kaj vivdaŭro de ĉi tiuj birdoj estas malsamaj. Kokidoj kreskitaj por viando vivas averaĝe dum ses monatoj, kaj preskaŭ la tutan tempon ili pasigas en kaŝoj. Meleagro povas atingi la aĝon de dek jaroj, kaj kreski ilin en ampleksaj areoj en bonaj kondiĉoj, ĉar alie la birdoj mortos rapide. Tial la diferenco inter la nutra valoro de meleagna viando kaj kokido. Unue ili havas malsaman grasan enhavon: en la unua kazo, nur 5 gramojn da graso por 100 gramoj da produkto, en la dua - 20 gramoj da graso por 100 gramoj da produkto. Sekve, kokido estas kalika. En dua loko, la proteino en la meleagro ankaŭ estas pli granda ol en la kokido, lia karno enhavas pli altan enhavon de valoraj aminoácidos, fosforo kaj kalcio, kiuj facile estas sorbitaj de la korpo, sed malpli kolesterolo.

Kial meleagro estas pli bona ol kokido: la opinio de specialistoj

Por tiuj, kiuj ne scias, kio estas pli utila, kokido aŭ meleagro, oni devas aŭskulti la opinion pri nutraĵoj. Specialaj ne solvas ĉi tiun aŭ tian karnon sendube, rimarkante, ke ĉiu el ili havas ĝiajn avantaĝojn kaj malavantaĝojn. Kokido estas nutra, ĝia viando povas esti manĝata ĉiutage, kun ĝusta uzo ĝi ne minacas la figuron, sed ĝi estas fonto de proteino kaj aliaj nutrajxoj. De ĝi, kuraca buljono estas kuirita, kio estas montrita al pacientoj por restarigi forton kaj fortigi imunecon .

Tiuj, kiuj ofte manĝas meleagronon, estas malofte en malbona humoro. Post ĉio, ŝia viando enhavas tryptofanon, respondeca pri la produktado de hormonoj plaĉaj endorfinoj. Krome, meleagra fileo havas idealajn ekvilibron de saturitaj grasaj acidoj, do ĉi tiu estas la plej bona produkto por homoj, kiuj sekvas figuron kaj aliĝas al sana vivstilo. Turkio malofte kaŭzas alergiojn, do ĝi estas sekura por junaj infanoj. Ĝi estas pli ofte rekomendita al diabetikoj kaj hipertensaj pacientoj pro la pli malalta enhavo de graso kaj malutila kolesterolo .

Tiel, la demando pri kio estas plej bona: karno de meleagro aŭ kokido, nutrististoj respondas jene: ĝi utilas nomi ambaŭ tiun kaj alian produkton. Sed se estas elekto, tiam la meleagro devas esti preferata.