Kiel manĝi kun diabeto?

Diabeto mellitus estas malsano de la endokrina sistemo de la korpo, pro la netaŭga produktado de la hormona insulino, kiu kondukas al akra pliigo en la nivelo de glucko en la sango - hiperglucemia. Tial, estas tre grave scii manĝi konvene en diabeto por eviti komplikaĵojn de malsano kaj metabolaj malordoj en la korpo.

Nutrado por diabetikoj

Antaŭ ol vi komprenas, kion eblas manĝi kun diabeto, valoras rimarki, ke por homoj, kiuj suferas ĉi tiun malsanon, manĝaĵoj kun alta gliksa indekso (GI), kapablaj levi sangan sangan sukeron, estas malutilaj. Ĉi tiuj produktoj inkluzivas tiujn, kiuj enhavas grandan numeron da karbonhidratoj, fariĝante glukozo en la procezo de metabolo. Tamen, estas neeble ekskludi tute karbonhidratojn el la dieto, ĉar ili estas la ĉefa fonto de energio por la korpo de iu ajn persono, ne nur diabetikoj. Sekve, tiuj, kiuj ne scias manĝi konvene en diabeto, vi devas elekti produktojn kun malalta GI (malpli ol 50 ekzempleroj), sed ne kun nulo.

Kun diabeto oni devas rifuzi aŭ restrikti la uzon de malto, alkoholaj trinkaĵoj, maizo-skatoloj, ĉokolado, bananoj, betoj, pastoj, pano de la plej alta grado da faruno kaj aliaj produktoj kun alta gliksa indekso.

Estas preferinde manĝi kun diabeto, kiel pano de ĉemizo, faboj, lakto kaj laktaĵoj, lentoj, sojfoj, maldikaj karnoj kaj fiŝoj, same kiel verdaj legomoj, tomatoj, melongenoj, kukurbo, nuksoj, fungoj kaj neveligitaj fruktoj.

Konsilo pri nutrado kun diabeto mellitus

Multaj homoj, kiuj demandas pri manĝado kun diabeto mellitus, estas konfuzitaj, kredante, ke la glucemia indekso estas konstanta valoro. Estas multaj manieroj redukti GI. Ekzemple, krudaj karotoj havas GI 35, kaj bolitaj 85. Krome, la kombinaĵo de karbonhidratoj kaj proteino malsupreniras la glucemian indekson de la plado. Sed gravas konsideri la kombinon de proteinoj kaj grasoj. Ekzemple, masatoj kun lakto por diabetikoj estos pli utilaj ol terpomoj kun fritita viando, kvankam karno estas proteino, sed en ĉi tiu kazo la produkto ne estas kuirita ĝuste.

Nu, fine, kun diabeto gravas ne nur manĝi konvene, sed ankaŭ por plene mordi manĝaĵojn, ĉar karbohidratoj estos pli malrapide sorbitaj, kio signifas malpli sukero eniros en la sangon.