Ŝajnas, ke la preparado de frititaj ovoj estas tre simpla afero, atingebla al iu ajn pli aŭ malpli taŭge normala personigita persono pli ol 10 jarojn. Jes, kaj tio estas komplika ĉi tie: varmigi fritujon, fandi malgrandan pecon de butero, milde, sen tuŝi la yema, rompi la ovojn en fritujon, kovri per kovrilo kaj, reduktinte la fajron, atendu 5-8 minutojn.
Tamen, se vi pensas, ke ĉio estas tiel mirinda, simpla kaj sprita, tiam nun ekzistas alia ebleco - la fakto estas, ke iuj terkulturistoj (aŭ posedantoj, nomantaj al ili kulinaraj specialistoj, ĝi estus stranga) ne povas kuiri (eĉ la plej simplajn telerojn) sen tia mirinda moderna kuireja aparato, kiel multivarkisto. Kiel ni scias, ĉi tiu mirinda fenomeno de progreso estas por kuirado en la stilo "ne malplenigi" aŭ, alternative, se vi bezonas kuiri antaŭe kaj konservi certan temperaturon de la plado.
Do ni diru al vi kiel kuiri ovon-frititan ovojn en multivarko, ekzemple "Redmond".
Kompreneble ni volas diri, ke ni uzos ordinarajn kokidajn ovojn (bone, aŭ, se vi volas, meleagroj). Homoj de kokidoj, kiel regulo, estas pli delikataj ol tiuj, kiuj estas produktitaj ĉe birdoj, sed por ovoj produktitaj en industria maniero, la sanitara-bestkuracisto estas deviga. Do la elekto estas via. Ovoj, kompreneble, devus esti freŝaj.
Ovoj frostitaj en la multivarko
Ingrediencoj:
- freŝaj ovoj - 2-3 komputiloj.
- Butero natura (sur la planto estos senhoma) - 20 g;
- Verdoj por dekoracio;
- salo
Preparado
Tondu pecon da butero en la funkcia kapablo de la multivarkisto. Smashu la ovojn kaj mildigi ilin en laborantan ujon kun fandita butero. Fermu la kovrilon kaj starigu la rekomenditan tempon kaj reĝimon en la instrukcioj.
Post informi la multivarkon pri la pretaĵo de la plado, zorge forpreni ĝin per spatulo, kompreneble, ne metala. Malrapide prizorgas yemas. Vi povas aspergi per kradrita fromaĝo kaj ornami kun verduloj.
Oni devas rimarki, ke anaso, ansero kaj meleagroĉoj prepariĝas por iom pli longa kaj kvazaŭ, kontraŭe - iom pli rapide.
En la sama simpla maniero, vi povas prepari kaj ruliĝi en multivarko - delikata kaj simpla plado.