Buckwheat estas unu el la unuaj kuboj enkondukitaj en ŝajnigi, pro la fakto, ke ĝi estas malalta alergena produkto kun malalta enhavo de gluten. Speciale amata bokola trinkaĵo fare de patrinoj de beboj, kiuj estas sur artefarita nutrado: ĝi ne antaŭenigas constipiĝojn, al kiuj metiistoj estas klinitaj. Buckwheat estas riĉa en kalcio, fero, fosforo, jodo, mangano, B kaj PP-vitaminoj. Buckwheat groats estas fonto de proteino enhavanta 18 esencajn aminoacidojn.
Firmaoj-fabrikantoj de infanaj nutraĵoj proponas ampleksan elekton de specialaj infanaj poŝtejoj, inkluzive de bucheat. Sed bongusta kaj bonodora, kaj plej grave - utila, la bukata tritiko de infanoj ne tro malfacilas prepari kaj de regulaj cerealoj.
Kiel kuiri buckwat poĉon por beboj?
Ĉi tie estas la plej simpla recepto por bukaj trinkaĵoj por beboj .
Por prepari bukon por la plej juna, nur bezonos nur bluaj kalikoj (lumo, premio, alta grado) kaj akvo, same kiel likvigilo aŭ kafa muelilo.
- Iru tra la groats, certigu, ke ne estas kruĉaj grajnoj kaj sorinoj lasis en ĝi. Rinse ĝin plene kaj sekigi ĝin.
- Blender aŭ muelilo muelu la kupon al ŝtato iomete pli fajna ol duono (vidu foton).
- 1 cucharadita de grindaj cerealoj enmetas kaserolon (pli bonan dikan muron) kaj verŝu 100 ml da akvo.
- Alvoku kaj kuiri, ekscitante, je malalta varmo dum 15 minutoj.
- Preta broĉo malvarmeta al 37 ° C, vi povas aldoni brustan lakton aŭ lakton-formulon.
Kuketo laŭ la recepto priskribita ĉi tie rezultas esti iomete likva, la infano povas manĝi ĝin el botelo kun speciala pacilo por cerealoj. Kiam la bebo lernas manĝi kun kulero, vi povas komenci aldoni densojn: metu 100 kulerojn da akvo en 2 kulerojn da cerealoj, ktp.
De 7-8 monatoj de neprodukta al alergio beboj en kolo povas aldoni malaltan grasan bovan lakton, pli proksima al la jaro - sukero kaj salo, tiel kiel butero. Por pli junaj aŭ alergiaj infanoj, por plibonigi la guston de la almoholo, vi povas aldoni fruktojn per la terpomoj. Milkokola tritiko por infanoj estas preparita laŭ la sama recepto kiel priskribita supre, sed anstataŭ akvo, malalta grasa bovino, diluita en akvo en 1: 1-rilato, estas uzata.
Recepto por bukata tritiko por unujaraĝa
Buckwheat porridge por unujara infano povas esti preta jam de nefarmitaj cerealoj (provizita, kompreneble, ke via infano jam kreskis sufiĉajn dentojn por maĉi tian broĉon). Jen la recepto.
- 0.5 taĉoj da ruĝa tritiko (denove, ni nur prenas lumon, bone purigitan kupon de la plej alta grado), trairu, enjuŝu, metu en dikaj muroj, verŝu 1-1.5 glasojn da akvo.
- Alportu la herbon kaj dreni la unuan akvon (do vi forigu la nenecesan maldolĉan guston).
- Verŝu denove per akvo, alportu herbon kaj kuiri super modera varmo sub la kovrilo dum 20-25 minutoj, ĝis la akvo tute evaporas, kaj la aknoj ne estas boligitaj kaj ne fariĝos tute molaj.
- Malgranda kvanto da sukero (ĉirkaŭ 1 kuleropovo) estas pli bone aldonita dum kuirado por ke la sukero-kristaloj estas solvitaj.
- En bovlo da popo, aldonu malgrandan pecon da butero.
- Malvarmigu la broĉon al 40-45 ° C - la infano ne devas bruligi!
Tiaj cerealoj ankaŭ povas esti kuiritaj per aldonado de lakto: en ĉi tiu kazo, la kupolo (post la unua akvo estas drenita) verŝiĝas per malgranda kvanto da akvo (en 1: 1.5-rilatumo), kaj post la evaporado de la akvo, lakto kaj sukero aldoniĝas, kaj la popo estas kuirita . Infanoj, kiuj havas pli ol unu paŝon al komuna tablo, povas komenci manĝi bukanĉaĵon kun karno kaj vegetala saŭco aŭ kiel garni al vaporŝranĉoj, pli proksime de jaro kaj duono vi povas servi malgrandan gourmeton de ruĝa kapo kun brunaj cepoj kaj karotoj, kukurbo, aldonante plurajn salokristojn al la plado plibonigi guston.