Bubaleh estas trinkaĵo kiu unue aperis en la filmo "Do not Mess With the Zoohun" kaj gajnis popularecon pro ĝia nekutima nomo kaj brila aspekto. Malgraŭ tio, estas nenio nekutima en ĉi tiu trinkaĵo, ĉar ĝia bazo estas oranĝa suko aŭ fantao, kaj ĝi povas esti kuirita hejme en ajna momento de la jaro. La receptoj sube respondos la demandon pri kiel fari Bubaleh kaj plene surprizos viajn amikojn kaj konatojn kun nekutima sed tre bongusta trinkaĵo.
Dolĉa Bubaleh - recepto
Ingrediencoj:
- oranĝo - 2 pecoj;
- acida cítrico - 1 cucharadita;
- sukero - 300 g.
Preparado
La unua afero vi devas purigi oranĝojn el la senŝeligas kaj verŝi ĝin per litro da malvarma akvo. Pladoj kun haŭto nun devas esti senditaj al la fridujo por 7-8 horoj, kaj plej bone ĉio - nokte.
Kiam la ŝelo estas malplenigita, ĝi devas esti forigita de la kaserolo kaj tordita en viando muelilo, tiam sendita reen al la panelo.
En aparta ujo, oni devas miksi du litrojn da akvo, cítrico kaj sukero kaj alkonduki la miksaĵon al kuzo, kaj injekti ĝin en la likvaĵon kun haŭto, senĉese movante la trinkaĵon. Post 5 minutoj, vi povas malŝalti la fajron kaj atendi la miksaĵon por malvarmigi. Antaŭ nutrado bubaleh bezonas streĉi.
La rezultanta trinkaĵo povas esti uzata kiel bazo por la preparado de alkoholaj kokteloj. Ekzemple aldonu 50 ml de Bubaleh en ĉampano aŭ blanka vino, post ornamado de la glaso kun glacio kaj cítricos-tranĉaĵoj.
Alia, ne malpli interesa versio de ĉi tiu plado, estas la preparado de maldolĉa Bubaleh.
Gorky Bubaleh - recepto
Ingrediencoj:
- zingibro - 100 g;
- oranĝo - 3 pecoj;
- cinamo - 10 g;
- citrono - 1 pc.
Preparado
Preparado de maldolĉa Bubaleh implicas kompletan mankon de sukero, sed se ĝi deziras, vi povas aldoni kelkajn kulerojn al la trinkaĵo antaŭ servado.
La principo de kuirado restas same kiel en la antaŭa recepto. Unue vi devas disigi la citronon kaj oranĝojn el la feloj, verŝi ilin per litro da boligita akvo kaj sendi ĝin al la fridujo por la nokto.
Poste vi devas mueli la malsekajn haŭtojn en la vianda muelilo kaj metu ilin reen en la akvon. Paralele kun tio, vi devas komenci fari zingibron. Ĝi devas esti senŝeligita kaj kradrita. La rezultanta maso devas esti verŝita en du litrojn da akvo kaj ekbruliĝis. Kiam la akvo bolas, vi devas aldoni cinamo kaj suko de elpremita citrono al la ujo, kaj kuiri dum 10 minutoj.
Jingibra likvaĵo devas esti miksita kun oranĝo kaj atendu ĝis la trinkaĵo malvarmiĝis. Estu certe streĉi antaŭ servado.
Se vi havas tro malmultan tempon antaŭ la alveno de gastoj, Bubaleh povas esti preta el la pretaj ingrediencoj aĉetitaj en la vendejo.
Bubaleh en 15 minutoj
Ingrediencoj:
- Fantazio oranĝo - 1,5 l;
- citrono suko - 0.5 litroj;
- Paroladoj enlatitaj - 1 poto;
- bruna sukero - 2 tbsp. kuleroj.
Preparado
Unue, vi devas solvi la sukeron en kelkaj kuleroj de citrono, poste vi povas kuiri
Miksi ĉiujn ingrediencojn en unu ujo ne valoras ĝin, plej bone verŝi la trinkaĵon nur antaŭ servado.
Por ke bobaleh rapide lanĉu kanonan persikon kaj 1 kukan persikan sukon en ĉiu glaso, aldonu 1 cucharadita de solvita siropo de sukero, tiam 50 ml de citrono, tiam verŝu ĉiujn 150 ml de la spektro. Estas plej bone servi tian glaciaĵon kun glacio, ĉar ĝi ne nur plibonigas la aspekton de la trinkaĵo, sed ankaŭ aldonas al ĝi ekstran malvarmeton.
Bonega freŝa en la someraj tagoj estas ankaŭ freŝa preta punĉo aŭ limonado .