Hodiaŭ multaj el ni prizorgas sian dieton, kaj tiuj, kiuj periode aliĝas al dietoj, kelkfoje estas deziro fari varion en sia dieto. Tia vario povas igi nian hodiaŭan recepton por rizo-supo.
Kiel kuiri rizan supo? Ni dividos kun vi iujn receptojn de ĉi tiu mirinda plado. Estas bone, ke ĝi povas esti preta kiel dika kaj saturita per aldonado de viando kaj frititaj legomoj, aŭ lumo, dieta, kuirita sur la akvo. Kiel vi povas vidi, vi povas nutri ilin eĉ tiuj, kiuj amas dikajn kaj belajn supojn.
Rizo-Soupo en la Multivariado
La propreco de supo-preparado en multivarko estas, ke la legomoj ne estas frititaj, do ĝi povas esti servata eĉ al infanoj. Kaj kompreneble vi ne bezonas multe tempon pri tio, kio estas kiel multaj komercistoj.
Ingrediencoj:
- rizo - 1 vitro;
- terpomoj - 6 komputiloj.
- karotoj - 1 peco;
- karno - 400 g;
- cepo - 1 peco;
- Vegetala oleo - Por gustumi;
- salo, pipro - por gustumi;
- petroselo verdaj.
Preparado
Ni purigas ĉiujn legomojn, tranĉas cepojn kaj terpomojn, kradas la karotojn kaj metas ilin en la multivarkon. Jen ni ĵetas karnon, tranĉis en pecojn kaj bone lavitan rizon. Solimu, aldonu spicojn, verŝu la tutan akvon kaj metu la "bakanta" reĝimon dum unu horo kaj duono. Vi vidas, kiel simpla estas! Kiam vi servas, aldonu pikitajn verdojn al ĉiu telero.
De la sama maniero, vi povas prepari rizajn dietajn supo, nur sur akvo, sen aldoni viandon. Memoru, ke pli rizo vi metos, kiom pli akvo vi bezonos fari la supo pli likva. Se vi deziras pli dikan supo, reduktas la kvanton de likvaĵo kaj post kuirado, vi povas forviŝi la supo tra kribrilo kaj akiri dikan rizan supo. Por iu, vi povas aldoni pli da karotoj, supo-pura, ĝi donos mirindan sunplenan ombro.
Rizo-supo kun terpomoj
Ofte la ingrediencoj inkluzivas terpomojn, kiuj aldonas rizon al la supo, sed ne troaj kalorioj. Terpomoj, tranĉitaj en tranĉaĵoj, devas esti ĵetitaj en bolantan buljonon aŭ akvon kune kun lavitaj rizo kaj kuiri ĉiujn kune ĝis kuiritaj.
Vi povas provi surprizi vian familion per preparado de rizo-supo kun ovo, ĉar iam vi volas ion eksterordinaran. Por tio, 1-2 ovoj batis biskviton kaj aldonas al la pano kun la jam preta, sed ankoraŭ bolanta supo. Post 1-2 minutoj vi povas turni ĝin kaj servi ĝin sur la tablo.
Rizo-supo kun fungoj
Fungoj, kiel malalta kalora produkto, mirakle kombinitaj kun rizo-supo. Ni provu kuiri ĝin.
Ingrediencoj:
- rizo - 100 g;
- karotoj - 2 pecoj;
- fungoj - 100 g;
- cepo - 2 pecoj;
- salo, pipro, golfeto - gustumi;
- Vegetala oleo - 2 tbsp. kuleroj;
- petroselo verdaj.
Preparado
Fungoj lavitaj, purigitaj kaj tranĉitaj, tiam enmetas panon, aldonu al ili 1 senŝeligitan cepo kaj karotojn. Plenigu ĉion kun malvarmeta akvo, metu la panon sur la fajron kaj alportu ĝin al kuzo. Ni poste ĵetas folio de laŭro, malmultaj pizoj de nigra pipro kaj daŭre kuiri ĝis la fungoj estas pretaj.
La ceteraj karotoj kaj cepoj estas purigitaj, tranĉitaj en kubojn kaj frititaj dum 4-5 minutoj en skaleto en vegetala oleo. Al la legomoj kiam fritas, aldonu disbatitajn petroselojn. Aldonu la buljonon al la buljono, metu la kaserolon sur la fajron kaj alportu ĝin al la herbo. Rizo plene lavas, metu en bolantan buljon kun frititaj legomoj kaj poste kuiri supo ĝis la rizo pretas. Al la fino de kuirado, ni aldonas fungojn, kaj post 3-4 minutoj ni povas malŝalti la fornon. Kiam vi servas, vi povas ornami la supo kun herboj.