Plenoj por frititaj kaj bakitaj kukaĵoj povas aperi larĝan varion. Malsupre vi atendas la plej interesajn kaj komunajn variojn de receptoj por plenigi frititajn kukaĵojn.
Brasiko plenigita por frititaj kukaĵoj
Ingrediencoj:
- freŝa brasiko - 600 g;
- granda cepo - 1 pc.;
- karotoj - 2 pecoj;
- vegetala oleo;
- akvo 100 ml;
- salo;
- pipro.
Preparado
Brasiko melenko brilas, salo kaj frotis siajn manojn, ĝis ŝi lasis la sukon kaj fariĝis pli mola. Mueli la cepojn kaj karotojn. Luchok-pasanto ĝis ora. Aldoni karotojn kaj friti dum 2 minutoj, moviĝante. Post tio ni aldonos brasikon al legomoj kaj ekvarmiĝos dum 3 minutoj: ni nun verŝos en akvo, kovros la patrinon kaj savas la brasikon per malalta varmego ĝis la likvaĵo evaporas. Minutoj por 5 ĝis la plena havebleco de brasiko, salo, pipro, aldonu ĉe la laŭra folio. Lerta plenigo de brasiko estas malvarmigita kaj uzata en kuirejaj kukaĵoj.
Plenigado de pomoj por frititaj kukaĵoj
Ingrediencoj:
- pomoj - 300 g;
- sukero - 100 g.
Preparado
Miaj pomoj, tranĉitaj en duono, forprenas la kernon kaj senŝeligas. Tiam tranĉu ilin en tranĉaĵoj, verŝu la sukeron kaj miksi. Jen ĉio, manĝaĵo por pomoj estas preta.
Plenigado por fritita hepato patties
Ingrediencoj:
- hepato porko aŭ kokido - 0.5 kg;
- Verdoj de verdo - 30 g;
- Petrosley verdaj - 30 g;
- cepoj - 250 g;
- pipro - 1 pinglo;
- salo - 1 pinglo;
- vegetala oleo.
Preparado
Por la kompletigo ĝi estas pli bone preni ĉu porko aŭ kokido hepato. Bone lavu kaj forprenu la kalikajn tubojn. Cepoj estas purigitaj, mia kaj melenko kroshim. Hepato versxu akvon kaj kuiri dum 15 minutoj post bolado. Piku la cepo ĝis ora bruna. Donu verdojn kaj petroselon neskolko shred. Kuira hepato estas malvarmigita kaj tranĉita en striojn aŭ kubojn. En bovlo, miksi ĉiujn pretajn ingrediencojn kaj kuiri la patojn.
Malplenaj frotetoj
Ingrediencoj:
- sekigitaj pizoj - 1 glaso;
- cepo - 1 peco;
- vegetala oleo;
- salo
Preparado
Pojoj plenigas akvon kaj kuiras ĝis mola. Kun la helpo de likvigilo ni skribos ĝin. Atentu - la purao estu sufiĉe dika, ke la plenigo ne disvastiĝas. Cepo, malgranda-pikita, friti ĝis ora. Miksi ĝin per varma pizo, aldonu pipro kaj salo. La plenigo de la pizoj estas malvarmigita kaj kuiritaj kukaĵoj.
Plenigitaj pomoj por frititaj kukaĵoj
Ingrediencoj:
- pomoj - 750 g;
- sukero - 75 g;
- Butero 73% graso - 40 g.
Preparado
Senŝeligi pomojn el la ŝelo kaj forigi la kernon. Ni tranĉas ilin en malgrandaj kuboj. En varma pizero, fandu la buteron kaj aldonu pomojn tie. Fritu ilin dum 2 minutoj kaj aldonu sukeron. Tiam ni trenas ilin dum aliaj 2 minutoj kaj forigu ilin el la fajro. Se ĝi rezultis, ke pomoj liberigis multan sukon, kaj la plenigo fariĝis tro likva, tiam ili bezonas du pli da minutoj por stari fajro.
Plenigado por fritita kokido hepato patties
Ingrediencoj:
- Hepato de kokido - 700 g;
- cepoj - 2 komputiloj.
- butero;
- Faruno - 2 tbsp. kuleroj;
- salo;
- pipro.
Preparado
Kukitaj cepoj kun duonoj, fritas en butero ĝis travidebla. Poste aldonu pikitan kokan hepaton kaj friti, moviĝante, ĉirkaŭ 15 minutojn. Preta koka hepato kun cepo trapasas la viandan muelilon almenaŭ 2 fojojn. Kaj se vi deziras vidi en la plenigo de neprovizitaj tranĉaĵoj de frititaj cepoj, tiam estas pli bone friti aparte, kaj nur tiam miksi kun la hepato. La kompletigo estas preskaŭ preta, nur dum ĝi estas ankoraŭ tre fria. Por doni al ĝi viscosidad, aldonu blankan saŭcon. Por la preparado de kiu 2 kuleroj da faruno ni preterpasas buteron, kaj poste diluitaj kun varma akvo aŭ buljono. Aldonu la saŭcon al la plenigo kaj miksiĝi ĝis ĝi fariĝos viskoza, kaj, sekve, ne falos el futuraj frititaj patoj.