Fanoj de bova stroganoff sendube ne pasos per ĉi plado. La hepato povas esti kuirita en Stroganov-stilo en pano, sed kiam kuiri en multivarko, vi povas esti tute certa, ke kiel rezulto ni havos molajn hepojn da hepato en akra kremo, kaj ne ŝuŝos kaŭĉukon, tro sobreezpremita en pato.
Kokido Hepato en Stroganoff - recepto
Tia elekto kuiri la hepaton taŭgas por ĉiutaga vespermanĝo kaj gaja tablo.
Ingrediencoj:
- hepato de bovaĵo - 800 g;
- cepo - 2 komputiloj.
- Faruno - 2 tbsp. kuleroj;
- dolĉa kremo - 2 tbsp. kuleroj;
- tomato - 1 pc.;
- Vegetala oleo - 2 tbsp. kuleroj;
- salo, pipro, golfeto - por gustumi.
Preparado
Antaŭ preparado de hepato en Stroganovia modo, necesas fari plurajn etapojn de preparado. Unue ni purigas la hepato de la filmoj kaj biletaj tuboj, rinse, tranĉu en grandajn punktojn kaj trempu
Cepoj tranĉitaj en duonajn ringojn, tomatojn - kubojn. En la "Baking" reĝimo, ni malrapide lasu la legomojn, kaj poste aldonu la antaŭkranĉitan hepaton kaj "bake" alian 10-15 minutojn. Poste aldonu 2 kulerojn da faruno kaj fritu 3-5 minutojn. En la pokalo multivarki versxu 1,5 tason da boligita akvo, aldonu akra kremo, salo kaj pipro. Preparado de la hepato en stroganovski daŭros 1 horon en la "Falsa reĝimo". Kelkajn minutojn antaŭ ol fini kuiri, aldonu kelkajn laŭtajn foliojn.
Dum la hepato preparas, vi povas garni junajn terpomojn, rizojn, ruĝojn, aŭ pastaĵojn. La hela aromata hepato estas servata kune kun gravito, ŝprucita per herboj. Bonan apetiton!