Aŭtuno estas la tempo por hejmaj preparoj por vintro. Unu maniero por stoki pomojn estas sekigi pomojn en mikroonda forno. Ĝi permesas ne nur konservi la guston de fruktoj, sed ankaŭ la vitaminojn kaj spurajn elementojn enhavitajn en ili, kiuj malpliiĝas dum konservado de pomoj en moko aŭ kompo. Jes, kaj por stoki tiel malplenan, vi bezonas multe malpli spacon ol, ekzemple, por frostigitaj frukto en la freezer. Krome, sekaj fruktoj plifortigas la protektajn mekanismojn de la korpo, stimulas cerbon-aktivecon, do ili tre utilas por studentoj kaj studentoj, kaj oficistoj ankaŭ ne malhelpas.
Kiel sekigi pomojn en mikroonda forno?
Antaŭ sekigi pomojn en mikroondoj, vi devas scii kiel prepari ilin. Unue vi zorgeme ordigu la fruktojn. Vermoj kaj damaĝitaj pomoj por sekigado en mikroondoj ne taŭgas, ĉar kun pli da stokado ili turnos sin.
Tiam, pomoj devas esti lavitaj kaj tranĉitaj en pecojn. Estas du ebloj por tranĉi: vi povas forigi la kernon de la feto kaj tranĉi en rondoj kun dikeco de 1.5 - 2 cm aŭ tranĉi ĉiun pomon en 8 lobules - kiel vi ŝatas. Pecoj tranĉitaj de pomoj devas esti lokitaj dum 5 minutoj en salta akvo. Ĉi tio evitos oxidadon, la pomoj konservos koloron. Salaj akvo, kuirejo je 20 gramoj da salo por 1 litro da akvo.
Sekigi pomojn en mikroonda forno
Pretaj pecoj de pomoj estas metitaj sur telero en unu mantelo kaj senditaj al la mikroonda forno dum 2 minutoj ĉe potenco de 200-300 vattoj. Tiam vi devas ricevi la teleron kaj kontroli la pretaĵon de la pomoj. Verŝajne ili ne estas pretaj ankoraŭ. Sekve, metu la temporizilon dum 30 sekundoj kaj denove sendu pomojn al la mikroondoj.
Sekigi pomojn en mikroondoj permesas vin konservi ĉiujn bonajn proprietojn en la fruktojn dum pluraj jaroj. Vi povas stoki jam preparitajn sekigitajn fruktojn en glasa kruĉo aŭ tolo-sako en seka malhela loko.