Ĉu vi estas la feliĉa posedanto de la kuirejo mirinda helpo? Gratuloj, nun vi povas sekure kuiras frititan kokidon en multobarko, kaj vi ne bezonas timi, ke vi devas forviŝi la grason de la vostoj kaj muroj. Jes, kaj por certigi, ke la birdo ne bruligas, ne ekzistas bezono. Do prenu la arsenalon de la fritita kokido-recepto en la multivarko kaj ekkulpiĝu, sen hezito por dua.
Kiel friti kokidon en multivariado?
Ne estas vere lertaĵoj. Kokido, aŭ ĝiaj partoj frotitaj per salo kaj spicoj, vi povas sendi la nokton promarinovatsya, kaj pawn en la bovlo multivarka. Preparado de birdo daŭras ĉirkaŭ unu horo - dependas de tio, kion vi decidas kuiri - la tutan kokidon aŭ parton de ĝi. Per la vojo, la recepto povas esti uzata de ambaŭ laborantaj dommastrinoj kaj abiturientoj, ĉar estas facile kuiri en multivarko, estas preskaŭ neeble difekti kokidan karnon, kaj kontentiga kaj bongusta vespermanĝo certe certe ĉiuj. Kaj iomete sekreta: dum la kuirejo, la kokido malpliiĝos en volumo, kaj vi facile povas kuiri terpomojn por paro en speciala stelo en la multobarko. Tiel, sur la tablo tuj servas ambaŭ kokidon kaj ornamon.
Ingrediencoj:
- kokaj kruroj aŭ femuroj - 0.7 kg;
- Vegetala oleo - Por gustumi;
- salo, spicoj - por gustumi.
Preparado
Kokaj kruroj aŭ femuroj (vi povas preni flugilojn), saltu ĝin per spicoj kaj lasu resti dum 30 minutoj. Multivarkisto estas enmetita al la "bakado", ni agordas la temporizilon dum 40 minutoj, verŝu la verdan oleon, aldonu kelkajn trifojn de ajlo kaj lasu ĝin varmigi proksimume 7-8 minutojn . Ni metas la kokidon en la bovlo de la multivarko kaj fritas ĝis la fino de la kuirila reĝimo. Poste turnu kaj kuiri aliajn 30 minutojn. Por iu, vi povas uzi "curry" kiel vesperon. Krome, ke vi aldonas pika plado, la fritita kokido en la multivariado ankaŭ ricevos belan buŝkolorajn kolorojn.
La Tuta Kokido en la Multivariado - Recepto
Fokusu, antaŭ ĉio, la grandeco de la bovlo multivarkas. Se ĝia volumo permesas akomodi pli grandan birdon, prenu ĝin pli granda, kredu min, manĝu ĝin ĉio! Bonodora kruta ŝelo, ĝuste rostita viando plaĉos la tutan familion, do lasu viajn krurojn kaj flugilojn por la venonta tempo, kaj hodiaŭ ni preparas tutan kokidon en multivarko.
Ingrediencoj:
- kokido - 1.5 kg;
- ajlo - 2 trunkoj;
- Vegetala oleo - 2-3 tbsp. kulero;
- cognac - 2 tbsp. kuleroj;
- salo - 1 tbsp. kulero;
- spicoj - por gustumi.
Preparado
Miksu bone en bovlo da verda oleo, salo, sukero, spicoj, komaĥo kaj elpremita ajlo. La rezultanta miksaĵo estas frotita ene kaj ekstere de la lava kaj sekigita kokido. Poste lasu la promarinovatsya dum kelkaj horoj en la fridujo. Se vi povas iri por la nokto - eĉ pli bone, la viando estos pli sukila kaj bonodora. Nu, vi ankaŭ povas marini en Adja kaj en vino. Provu eksperimenti, subite vi elpensas specialan recepton por kuiri frititan kokidon.
Nun ni lubrigas la kalikon de la multivarka oleo, metu la birdon en ĝin, fermu ĝin kaj kuiru ĝin en la "bakado" dum ĉirkaŭ 40 minutoj. Tiam turnu la kokidon kaj kuiri en la sama maniero por la sama tempo. Kiam ni servas sur la tablo, ni ornamas kun verduloj.
La kuirita kokido en la multivarko estas tre simila al kradita koko, nur la karno rezultas pli juna kaj pli mola. Kia kuiri - la tutan kokidon aŭ ĝiajn partojn, la elekto estas via. Kompreneble, sur la gaja tablo la tuta birdo aspektos pli avantaĝe, sed kial ne prepari ĝin en iu vespero kaj aranĝi malgrandan ferion por la familio?