Nia deziro provizi produktojn por estonteco kaj konservi ilin tute nature. Plej verŝajne, vi opinias, ke la plej bona maniero fari ĉi tion estas meti la manĝaĵon en la fridujo.
Tamen, ĉi tio ne ĉiam estas la kazo. Ni laboris forte por listigi produktojn, kiuj ne devas esti stokitaj en via "hejma malvarma fabriko". La rezultoj plene surprizos vin.
1. Bananoj
Ekstere de la fridujo bananoj estas pli bone retenantaj nutraĵojn. Laŭ la asocio de vegetala kaj frukta merkatado, malaltaj temperaturoj malrapidas la maturan procezon de bananoj.
2. Terpomoj
Ĉiuj avidegaj ĝardenistoj, kiuj kreskas terpomojn, konsentos, ke la tuberoj senbruligitaj en malvarmeta, seka kaj malhela loko, ekzemple en ĉelo, estas plej bone, ĉar la amelo rapide rompas la glukozon en la fridujo. Por ne havi kelo, uzu bone ventilitajn kartonajn skatolojn aŭ skatolojn. Ĝi ne rekomendas stoki terpomojn en plasto kaj papero-sakoj.
3. Cepo
Post iom da tempo en la fridujo, cepoj poste fariĝos molaj kaj pli malbonaj. Unu el la kialoj, kial ĝi ne rekomendas stoki krudajn cepojn en plastaj sakoj en la fridujo estas la fakto, ke por longtempa stokado bezonas aeron. Koncerne senŝeligitajn cepojn, kontraŭe - estas pli bone stoki ĝin en fermitaj ujoj ĉiuj en la sama fridujo.
4. Aguacate
En la kazo de aguacate, fridujo devas esti uzata se la frukto estas matura kaj vi ne manĝos ĝin rekte post aĉeto. Se la aguacate ankoraŭ ne estas matura, pli bone estu nur teni supre en la fruktozazo sur via tablo.
5. Ajlo
Ĉu vi volas - kredi ĝin aŭ ne - sed konservi la ajlo en la fridujo, fakte, kontribuas al ĝia germinado. Estas alta probablo, ke ĝi fariĝos moldeca kaj moliga. Por iu, la aspekto de ajlo ne ŝanĝos tre, kaj vi ekscios pri la fakto, ke la produkto estas difektita, nur tranĉante ĝin.
6. Panon
En la sekigado de pano kun fridujo, nur la forno povas kvereli, do se vi ne deziras longan tempon miksi malmolajn seka tranĉaĵo, metu ĝin tie se vi jam preparis sandviĉon.
7. Kafo
Koncerne al konservado de freŝeco kaj gusto kaj tera kafo kaj kafaj faboj postulas malvarman sekan malhelan lokon, la fridujo ne por konservi ilin. Sed ekzistas escepto: se vi estas ŝtopita per multe da kafo, vi povas frostigi ĝin, sed plejparte dum unu monato. Estas plej bone uzi malplenan ujon.
8. Tomatoj
Stokado de tomatoj en la fridujo povas konduki al perdo de sia gusto, pro kiu ni amas ilin tiom multe, kaj laŭ la ĉefa televida programo "Ni manĝas hejme", Julia Vysotskaya, ankaŭ por damaĝi la pelaĵon de tomatoj.
9. Mielo
Stoki mielon en la fridujo estas senutila, ĉar ĝi estas natura produkto kaj, se ĝi estas en streĉiĝanta kruĉo, ĝi daŭros eterne. Je malaltaj temperaturoj, mielo rapide frandaĵoj kaj fariĝas tre malmola. Post tio, simple ne metu kuleron da mielo en la teo.
10. Akvomelono
Kiel niaj geavoj kutimis stoki akvomelojn? Tio pravas, sub la lito. Kaj ni konsilas vin fari ĉi tion. Alie, la akvomelono perdos pli rapide la substancojn de beta-karoteno, alivorte - Vitamino A, tiel utila por nia sano. Se la akvomelono estas tranĉita, antaŭ ol vi metas ĝin en la fridujon, certu ĝin kovri per manĝaĵo.
11. Kukurbo
Kukurbo plej bone konservas en malhela, malvarmeta, seka bone ventolita areo.
12. Oleo de Olivo
Estante en la fridujo, oleo de oleo povas akiri konsiston de kremo. Sekve, plej bone estas teni ĝin sur la breto de la kuirejo.
13. Bazilo
Ironie, en la fridujo, la basililo malrapidiĝos pli rapide ol se vi metos ĝin en glason da akvo kaj prizorgos ĝin kiel internan floron. Plie, ĝi havas la posedaĵon sorbi la odorojn de aliaj produktoj, kiuj estas proksime de la sama bretaro. Por longtempa stokado fajne kroĉu kaj kungelas ĝin en fridujo.
14. Fruktoj: abrikotoj, kioj, persikoj, prunoj, mangoj
Kiel aguacate, la supraj fruktoj devas esti stokitaj en vazo prefere ol fridujo, alie ili perdos multajn nutraĵojn - nutraĵojn.
15. Maniko Butero
Nenio kombinas kun maníba butero pli bona ol gejalo aŭ marĉo. Tamen, kontraste kun la plej multaj manĝoj, manĝa butero estas plej bone konservita en kuirejo. Do ĝi ne velkas kaj ĝi ne hardos.
16. Pikita kukumo
Ne sufiĉa spaco en la fridujo? Vi povas sekure eltiri el tie kruĉon da pikitaj kukumoj, kiuj jam bone protektas de difekto kun konservativulo kaj ne bezonas esti malvarmigitaj. Lin sama aplikas al ĉiuj produktoj kiuj enhavas marinade aŭ pickle.
17. Ovoj
Estas multe da debato pri kie stoki ovojn: en la fridujo aŭ ne. Iuj studoj pruvas, ke ovoj ne ŝanĝas siajn proprietojn, ne gravas, kie ili estas stokitaj. Sed laŭ la rezultoj de la kondukataj alternativaj eksperimentoj, oni povas diri, ke ovoj perdas sian naturan guston kaj odoron kiam ili estas stokitaj en la fridujo. Do, estas plej bone teni la ovojn ekstere de ĝi.
18. Salato
De kio la vestita salato dependas ĉu ĝi valoras meti ĝin en la fridujo. Se ĝi estas majonezo aŭ jogurto, do kompreneble valoras ĝin. Se oleo aŭ vinagro vi povas sekure lasi la pladon sur la kuireja tablo.
19. Ketchup
Eĉ por malferma pakaĵo de ketchup, vi ne devas zorgi kaj ne prenu spacon sur la bretoj de la fridujo. Ĉiuj aldonaĵoj uzataj por preparado de ketchup antaŭvidas ĝin difekti dum longa periodo.
20. Stana tinuso
Tinuso estas pli bongusta se vi malfermas kruĉon de ĉambra temperaturo. Ĉio pripensas antaŭen kaj al la plej malgranda detalo: konservado estas konservado, por ke ĝi estu konservata ekster la fridujo.
21. Citrusaj fruktoj
Ĉe sufiĉe malaltaj temperaturoj, oranĝoj kaj citronoj estas kovritaj per makuloj, iliaj ŝeloj, la frukto fariĝas tro mola. Pri la demando, kie por stoki ĉi tiun specon de produktoj, vi jam povas respondi vin mem)
22. Kukumoj
Kukumoj tiel kiel plejparto de la produktoj de la supre listo estas plej bone konservitaj ĉe ĉambra temperaturo. Kompreneble, ne dum tuta semajno, sed almenaŭ kelkaj tagoj por certa.
23. Karotoj
Ne estas sekreto, ke kelkfoje, pro malprofunda operacio de la fridujo, akvoformoj formiĝas interne, kio malfavoraĝas al karotoj. Ĝi rapide difektas, fariĝas akvoplena - kaj ĉi tio estas la malgranda afero, kiu povas okazi al karotoj dum ĝi stokas ĝin en la fridujo.
24. Ĉokolado
Ĉokolado rekomendas esti metita en la fridujo en la evento, ke ĝi fandis preni ĝian antaŭan formon. Alie, ĉi tio ne estas necesa.
25. Kufiloj
Sur maraj skatoloj, malalta temperaturo efikas kiel sekvas: ili fariĝas malpli krudaj.
26. Faruno
Faruno estas unu el la plej senpremaj manĝaĵoj. Simple prenu sian lokon sur la breton en la ŝranko. La ĉefa kondiĉo estas malplena ujo.
27. Dolĉa pipro
Se vi metos la pipron en la fridujo, plej verŝajne, ĝi eĉ ŝanĝos la koloron al pli malhela, kaj ĉi tio estas la signalo de difekto de la produkto.
28. Jam
La ĉefa kondiĉo por stokado en la fridujo - ne malhelpu ĝin kun aliaj produktoj (ĉiam uzu pura kulero). Ĉi tio povas influi ambaŭ guston kaj koherecon.
29. Spicoj
Ĉu vi iam vidis spicojn stokitajn en fridujo en vendejo? Do ili kuŝas sur la bretoj dum pluraj monatoj. Ĉiuj ne estas hazardaj, la spicoj estas perfekte konservitaj kaj ĉe ĉambra temperaturo.
30. Pomoj
Ili diras, ke pomo tage estas kiel cepo de sep malsanoj. En ili, al frenezo, ekzistas multaj utilaj substancoj kaj vitaminoj. Ĉe temperaturo de la ĉambro, la pomoj estas konservitaj de 1 ĝis 2 semajnoj. Se vi ofte uzas ilin por manĝaĵo, vi ne bezonos fridujon.
31. Piroj
Ne ĉiuj scias, sed piroj maturaj pli bone, kiam ili jam disŝiris la arbon. Do ili rapide fariĝas pli molaj kaj juraj. Sekve, estas pli bone meti ilin en la fridujo post maturado por longtempa stokado.
32. Mi sidas saŭcon
La reto de sojfabo estas pli ol eĉ por ketchup aŭ mustardo - de 1.5 ĝis 3 jaroj. Ĝi estas produktita per fermentado, tial la saŭco ne bezonas malaltajn temperaturojn. Se vi ne uzas soy saŭcon dum longa tempo, ĝi eble ŝanĝos koloron iomete, sed daŭre estas uzebla.
33. Melongeno
Ĉi tiuj legomoj devas esti stokitaj for de rekta suna lumo ĉe ĉambra temperaturo, ĉar melongenoj estas sentemaj al malaltaj temperaturoj. Se la temperaturo malpliiĝas sub + 10 ° C, la melongenoj perdas siajn nutraĵojn kaj utilajn proprietojn kaj fariĝas molaj kaj malfiksaj.
34. Ananasoj
Kontraste kun aliaj fruktoj, ananaso ne maturiĝos konvene. se ĝi estis tranĉita. Vi povas alporti la frukton al la matureco por ke ĝi fariĝu pli mola kaj pli juĝa, sed ĝi ne povas esti pli dolĉa. La dolĉeco de ananaso estas akirita de la amelo enhavita en la tigoj de la planto. Post kiam la feto estas forigita de la planto mem, ĝi ne povas stoki sukeron. Stoki la ananon en la fridujo malrapidigos la procezon de malvarmigi kaj malklari. Pro la malvarma, ananaso povas mallumiĝi, sed ĉi tio kutime okazas nur kiam vi stokas ananason en la malvarma dum longa tempo, ol kelkaj tagoj.
35. Stringaj faboj
Sekigitaj faboj ĉe ĉambra temperaturo estas konservitaj dum jaroj, enlatigitaj faboj - dum monatoj. Se vi ne tuj uzas freŝajn stangajn fabojn por manĝaĵo, estas pli bone meti ĝin en la fridujon. Ekstere de ĝi, ĝi retenos sian guston dum ĉirkaŭ unu semajno.
Vinagro
Vinagro estas speco de vespero, kaj plejparte de ili ne bezonas malaltajn temperaturojn. Ĉio pro la acidaj substancoj en la vinagro. La komponado de vinberbranĉoj, iom pli fantazia al ĉambra temperaturo, inkluzivas verdulojn, ajlojn, cepojn. Se vi estas dubo, ĉu meti botelon da vinagro en la fridujo, nur legi la komponadon de la produkto.
37. Salami
Kiel oni scias, salami estas speco de malmola fumita kolbaso de aero sekigita viando el unu aŭ malsamaj bestoj. Historie, salami estis populara inter kamparanoj, ĉar post tranĉi ĝin povis esti stokita ĉe ĉambra temperaturo dum ĝis 30-40 tagoj. Sonas konvinka.
38. Olivujaj olivoj
Sur la bretoj de butikoj vi proponas plurajn specojn da enlatigitaj olivoj. Kaj de kio ili dependas, ĝi valoras teni ilin en la fridujo aŭ ne. En komenco, la olivoj de la kanonoj ne estas kapricaj al la temperaturo de la ĉambro, sed estas pluraj sutilezas de stokado: estas pli bone subteni la kruĉon malfermita en la fridujo, por ne elŝeligi la likva (marinade) enhavita en la kruĉo. La plej longa vi savas la olivojn, se oni en malplena ujo, kaj poste en la fridujo.
39. Oleo
La stokado de butero dependas de kiom ofte vi uzas ĝin por manĝaĵo. Plie, ekzistas diferenco inter ordinara kaj saleta butero, ĉi-lasta konserviĝas, nature, pli longa. Sed pro tio ke malforta butero ofte fariĝas bazita sur pasteurigita lakto, ĝi ankaŭ ne estas speciale minacata de ĉambra temperaturo. Sed tio estas al vi.
40. La biskvitoj
La biskvitoj kaj ĉiaj raketoj devas esti stokitaj en malvarmeta seka loko. Estas forte rekomendita kontroli la streĉiĝon de la pakaĵo de fendetoj. La humideco enhavita en la aero, kaj la kapableco de la biskvitoj por sorbi ĝin rapide povas kaŭzi difekton de la produkto. Ankaŭ forigu ilin de fontoj de varmego, ambaŭ naturaj - la suno, kaj artefaritaj hejmoj elektraj aparatoj. Memoru, ke bakterioj komencas multiĝi jam ĉe + 4ºС.