Turkio estas malpli populara birdo en kuirado ol kokido, sed samtempe ne malpli sabla kaj utila, kaj se la kuirejo havas multivarkon, tiam tre facile kuiri ĝin. Estas multaj receptoj por kuiri meleagron en multivariado, kaj ni ofertas iujn el ili.
Turkio en multpoto kun terpomoj
La meleagro, kuirita kun terpomoj en la multivarko, donos al vi pretajn maksimumajn kurojn kaj garniŝon.
Ingrediencoj:
- meleagro - 1-1,5 kg;
- terpomoj - 1 kg;
- Radiko radiko sekigita;
- golfetoj - 2 komputiloj.
- salo, pipro al gusto;
- akvo, buljono.
Preparado
Dividu la meleagron en partojn, tranĉi la terpomojn kaj tranĉi ilin en kubojn. Enmetu en la multivarkan parton de la meleagro, tranĉu en ili terpomojn kaj aspergu per salo, pipro kaj, se dezirite, viaj plej ŝatataj spicoj. Aldoni la golfeton folioj kaj petroselo radiko.
Boilu akvon kun kuirita karno kaj terpomoj, tiel ke la akvo ne atingas la supron de la terpomo. Ŝanĝu la reĝimon "Kuiri" kaj kuiri ĉirkaŭ 2 horojn, duonhoro antaŭ la fino de kuirado, miksi ĉion ĝisfunde.
Rimarku, ke se vi aldonos fungojn al ĉi tiu recepto, vi havos delikatan meleagron kun fungoj kaj terpomoj en la multivariado.
Turkio kun legomoj en la multivarko
Kiam ni preparas meleagron en multivarko kun legomoj, ni elektas la ingrediencojn al via plaĉo. Tio estas, vi povas preni legomojn tiom kiom vi ŝatas, kaj se ne estas tempo aŭ deziro purigi kaj tranĉi ilin, ni simple prenu frostitajn legomajn miksaĵojn.
Ingrediencoj:
- meleagro - 1-1,5 kg;
- cepo - 1 peco;
- karotoj - 1 peco;
- zucchini - 1 peco;
- Bulgara pipro - 1 pc.
- tomatoj - 2 komputiloj.
- salo, pipro al gusto;
- vegetala oleo;
- verduloj.
Preparado
Tuta meleagro lavas kaj dividas en partojn. Cepoj kaj karotoj puraj. Cepo tranĉita en duonajn ringojn, karotojn - ne tre malgrandajn kubojn. Zucchini (se ne necesas purigi junulojn), simple tranĉita en rondoj aŭ grandaj kuboj. Karotoj kaj paprikoj ankaŭ tranĉas kiel vi ŝatas.
Poste verŝu sur la fundo de la bovlo multivarka vegeta oleo, kuŝu cepojn, tranĉaĵoj de meleagro, kaj poste legomojn en ajna ordo, sed la supro tavolo estas pli bona farita el tomato. Metante legomojn kaj karnon, salo kaj pipro al la volo. Fermu la kovrilon, elektu la programon "Quenching" aŭ "Soup" (laŭ la modelo de la multivarko) kaj preparu la meleagron kun legomoj dum unu horo. Kiam vi servas, aspergu novajn tranĉitajn verdojn.
Pilaf de meleagro en multivarko
Ingrediencoj:
- meleagro - 800 g;
- rizo - 700 g;
- Oleo de legomo - 100 ml;
- salo - 1 tbsp. kulero;
- cepo - 2 pecoj;
- karotoj - 2 pecoj;
- ajlo - 2 kapoj;
- Envejecanta al pilaf - 1 Teaspoon.
Preparado
Ni dividas la meleagron en pecojn, rompis karoton kun granda pajlo, tranĉis la cepojn. Fritu la viandon ĝis ora bruna. Poste ni sendas cepojn kaj fritos ĝis preta, tiam ni metas karotojn, salo, vesperiĝon, verŝu iom da varma akvo kaj kuŝado dum 20 minutoj.
Ĉio ĉi estas translokigita al la multivarko, ni aldonas bone lavitan rizon kaj egale distribuas ĝin laŭ la grandeco de la bovlo. En rizo metu nekutigitajn tavolojn de ajlo kaj verŝu boligitan akvon, tiel ke ĝi estis 1-2 cm pli alta ol rizo. Ni starigas la modon "Plov" dum unu horo, kaj antaŭ miksi, miksi bone.
Rostita el meleagro en multivarko
Ingrediencoj:
- terpomoj - 500 g;
- meleagro - 800 g;
- cepo - 1 peco;
- karotoj - 2 pecoj;
- tomatoj - 2 pecoj;
- Bulgara pipro - 1 pc.
- salo, pipro;
- tomato bati - 2 tbsp. kuleroj;
- dolĉa kremo - 2-3 tbsp. kuleroj.
Preparado
Dividu la karnon en pecojn kaj lavu. Tranĉi la terpomojn en muojn kaj metu iom el ĝi en la multivarko. Salo, metu la viandon supre, salo ĝin kaj pipro. Poste aldonu la pikitajn cepojn, tomatojn, paprikojn kaj tomatan paston. Tiam denove denove terpomoj kaj salo.
Ŝanĝu la "Baking" reĝimon kaj kuiri dum ĉirkaŭ 2 horoj. Antaŭ la fino de kuiri, aldonu la agrablan kremo. Post forŝalti, lasu la rostitan dum duonhoro.