Baker estas helpanto, ne nur kuirante delikatan panon. En ĝi, vi ankoraŭ povas fari perfektan paston por bukedoj. Interesaj receptoj por pano-ruloj atendas vin sube.
Maso por bukedoj en manpakisto
Ingrediencoj:
- faruno de tritiko, 400 g;
- Kokido ovo de meza grandeco - 1 pc.
- sukero - 50 g;
- Margarino por bakado aŭ oleo - 40 g;
- lakto de bovino - 130 ml;
- Seka feĉo - 10 g.
Preparado
Margarino antaŭfandas. Ni rompas la ovon kaj miksu ĝin plene. Antaŭ ĉio, en la ujo de la poma kreinto ni metas likvajn ingrediencojn: ovo, antaŭ-fandita kaj malvarmigita margarino kaj lakto. Tiam ni trempu la sekajn ingrediencojn. Elektu modon, kiu respondas al aro da fermentaj pastoj. Al la fino de la programo, fermenta pasto por bukedoj en la bakejo estos tute preta por laboro, vi povas sekure progresi al la formado, kaj poste al la bakado de produktoj.
Mason en pano-bukedoj kun sekvinberoj
Ingrediencoj:
- bovino de lakto - 80 ml;
- faruno de tritiko kuirita kun premio - 350 g;
- sekvinberoj - 90 g;
- margarino aŭ natura butero - 140 g;
- salo;
- Sablo sukero - 110 g;
- Malgrandaj kokidoj - 2 komputiloj.
- Seka rapideco - 10 g.
Preparado
Kuzoj estas ordigitaj, lavitaj kaj versxataj per bolanta akvo. Tiam ni elversxu akvon, kaj lasu la sekvinberojn sekigi. Leĝa varmego, aldonu mola oleo. Kiam la maso malvarmigas, stiras la ovon kaj moviĝas bone. Verŝu la miksaĵon en la panejon. Ni verŝas la trinkitan farunon kaj aliajn sekajn ingrediencojn. Plenigu feĉon en la centro. Elektu la modon "Dough". Kaj kiam la unua grupo estas finita, aldonu la sekvinberojn, genuu kaj komencu formi bukojn.
Mason por bukedoj kun cinamo en pano-kreinto
Ingrediencoj:
- lakto estas varma - 100 ml;
- sukero - ¼ taso;
- Akvo estas varma - 100 ml;
- faruno de tritiko, 600 g;
- natura butero kremo mola - 70 g;
- ovoj de meza grandeco-kokido - 2 komputiloj.
- Seka rapideco - 10 g;
- salo
Por la plenigo:
- Sablo sukero - 110 g;
- grundo cinamo - 10 g.
Preparado
Unue ni verŝas lakton kaj akvon en la panon, aldonu sukeron, feĉo. Poste aldonu butero, ovoj, faruno kaj salo. Turnu la modon "Dough". Kuiri tempon ĉirkaŭ 90 minutojn. La finita pasto estas zorgeme eltirita el la sitelo de la pano-fabrikisto kaj metita sur tablon, batita per faruno. Ruli ĝin, apliki tavolon de fandita oleo kaj aspergi per sukero kaj cinamo. Ni formas rulon kaj tranĉas ĝin en tranĉaĵoj 3 cm larĝe. Ni donas la pecojn por stari, kaj tiam baku ĝis preta. Ĝuu vian apetiton!