Preskaŭ la tuta tera faŭno havas funkcion de mem-sintezo de ascorbika acido. Tial komenciĝas hundaj bredistoj ofte surprizitaj, kial la hundo nur povas manĝi per viando kun poĉo (kaj kredu al mi, eĉ nur viandon) kaj ŝi ne suferas avitaminosis. Kaj ekde la infanaĝo ni estis martelitaj en la kapon, ke pro iu kialo oni devas manĝi salatojn, ne el la plej bongustaj manĝaĵoj de la mondo - legomoj.
Tio pravas! Homo - tio estas mirinda kaj unika reprezentanto de la faŭno, kies korpo bezonas konsumi vitaminon C per manĝaĵo, ĉar ni tute ne sintezas ĝin. Tial, precipe en vintro, estas la demando pri kie la plej multaj vitaminoj C estas grave plimalbonigitaj. Por la vojo, niaj vintraj vitaminaj suplementoj estas tre utilaj por apotekistoj: laŭ statistiko, en vintraj apotekoj vendas duoble al la doloro de la ascorbio, kiel ni scias, kaj dum epidemioj ĉi tiu nombro multobligas plurajn fojojn pli.
Profitoj
Sed ankoraŭ antaŭ ol iri al la listo de manĝaĵoj, kie estas multe da vitamino C, ni diru kelkajn vortojn pri ĝiaj avantaĝoj. Post ĉio, ke la vitamino C utilas, ni tiel kutimas eĉ ne pensi pri kio, fakte, ĝia grandeco.
Ascorbika acido plibonigas la funkciadon de la nervoza sistemo, favore influas la endokrinan sistemon, plibonigas hematopoiesis, ĉar ĝi helpas pri la asimilado de fero. Kompreneble, la ĉefa funkcio de ascorbic en plibonigo de la efekto de imuneco . Vitamino C estas speciale utila por maljunuloj, sportistoj, virinoj, ĉar ĝi estas forta antioksidanto, ĝi malhelpas la oxidadon de la homa korpo, tio estas, ne permesas al ni eluziĝi.
Produktoj |
Malgraŭ la fakto, ke nia plej ŝatata vitamino de infanaĝo estas vere utila, ĝia superdozo povas kaŭzi problemojn kun la hepato kaj pankreato. Kaj por eviti superdozon, ĝi devas esti konsumita el naturaj manĝaĵoj, kaj ne flavecaj buloj de la apoteko.
Do, nia atípica listo de kie enhavas multajn vitaminojn C (senkalkule de citrono):
- Brasiko estas la plej bona fonto de vitamino C en la vintro, se nur ĉar ĝi enhavas ĉi tiun vitaminon en la plej nevundebla formo, konservante eĉ kun varma traktado. Kompreneble, la plej bonaj elektoj por "vitamino-brasiko" estas salatoj el kruda brasiko kaj sauerkraut. Krom la ascórbida acido, brasiko enhavas utilajn enzimojn, sukero, vitaminoj A, B, R, K, U.
- Spinaco - la plej alta enhavo de vitamino C en spinaco en vintro. Krom vitamino C, ĝi ankaŭ enhavas multe da karoteno kaj fero.
- Verdaj cepoj , kaj sufiĉe strange, ĝi estas ĝiaj verdaj pafoj, kaj ne viglaj bulboj servos kiel la plej urĝa savanto de beriberi printempo. Verdaj plumoj enhavas karoteno, magnezio, zinko, floro, sulfuro, kalio . Por iu, ĝi klopodas la sulfuron kiu donas al li karakteriza odoro.
- Kiwi - de frukto al la enhavo de vitamino C, ĝi estas ĉi tiu bero, kiu kondukas, kaj ĝi estas tiel malĝuste forgesita meti ĝin sur listojn kaj loki antaŭ la citrono. Kiwi estas utila por manĝi kun haŭto - ĝi estas natura dieta fibro, kiun la korpo ne digestas, ŝveliĝas en la stomako kaj estas forprenita de la stomako
ĉiuj senigataj malŝparoj, produktoj de dekadenco kaj putrefaktado. - Bulgara pipro (ruĝa) estas ĝenerale vendejo de ĉio, kio eĉ la plej kompleksa apotekisto en la mondo ne povas akomodi en ununura vitamina komplekso. Krom 500 mg de vitamino C (kvin fojoj la ĉiutaga normo), ĝi enhavas kapsaicinon (la plej bona kancero-prevento), sukerokaloidoj, esencaj oleoj, vitaminoj P, B1 kaj B2, karoteno.
- Fine oranĝo - mezniveva frukto kovras nian ĉiutagan postulon pri vitamino C, do vi povas multe pli agrabla kaj pli facile manĝi unu oranĝon ĉiutage ol kalkuli la dozon en la "ascorbico".