Pediatroj kredas, ke legomoj estas grava parto de la sanaj manĝaĵoj de infanoj. Speciale utila por beboj por normala intestinalmikeco kaj digestiva trakta florbrasiko. Lia valoro estas klarigita per la ekvilibra enhavo de aminoácidos, proteinoj, mineraj saloj, karbonhidratoj kaj vitaminoj. Preparu pladojn de florbrasiko por infano ne malfacilas. Ni rigardu kelkajn simplajn receptojn kun vi.
Florbrasiko por infanoj ĝis 1 jaro
Ingrediencoj:
- florbrasiko - 500 g;
- akvo.
Preparado
Unue ni elektas freŝan bukon de brasiko sen mallumigado kaj dentoj. Tiam lavu la vegetaĵon per kuranta akvo kaj forviŝi ĝin per tuko. Tuj poste prenu malgrandan kaserolon, verŝu boligitan akvon kaj boli ĝin en infloresko sen aldoni salon dum 5 minutoj. Post tio, iomete prenu brasikon kaj mashigu ĝin per likvigilo aŭ forko en masatoj, iom post iom elversxante kaj diluante la amason per sia propra decido. Tia dietetika puraĵo povas esti nutrita al junaj infanoj de 4 monatoj, komencante doni duonan cucharadon kaj alporti parton de kompletaj manĝaĵoj por monato ĝis 50 g.
La recepto por kuirado de florbrasiko por infanoj post jaro
Ingrediencoj:
- florbrasiko - 1 forko;
- salo - gustumi;
- akvo;
- sekvinberoj - plenmano;
- disbatitaj ruskoj 2 tbsp. kuleroj;
- dolĉa kremo - por gustumi.
Preparado
Nun diru al vi kiel prepari florbrason por infano. Por prepari ĉi tiun varianton de vegetala plado, ni dividas la florbrasikon en inflorescencojn, plenigu ĝin per akvo, ĵeti iom da salo kaj boligi ĝin dum 5 minutoj. Tiam ni ĵetas ĝin en kranion, sekigu ĝin kaj metas ĝin sur baksejon. Plenigu inflorescencojn ĉe volo kun dolĉa kremo, aspergu per disbatitaj panoraĵoj kaj baki en la forno je temperaturo de 200 gradoj ĝis luma ŝelo estas formita en 30 minutoj. Preta plado estas ornamita per sekvinberoj, antaŭe trempitaj en varma akvo.