Por vi kaj nur por vi!
1. Mini kukaĵo de biskvitoj kun blueberries (sen bakado)
Miksi 2 tasojn da blueberries kun kulero da sukero, enmetu kaserolon super meza varmego, kuiri, moviĝante, dum 15 minutoj. Rinse la kuketon kun mola oleo ĉe ĉambra temperaturo, kuŝu ĉe la fundo de kruĉoj. 220 ml de krema fromaĝo (Filadelfia, mascarpono, ktp.) Miksaĵo kun miksaĵo kun 3 kuleroj da sukero kaj 1 kulero de dolĉa kremo. Metu la kremon unue en la kruĉon kaj la berojn supre.
2. Frostita jogurto kun fragoj
6 pechenok, 50 g fandita butero, tason da fragoj, taso de jogurto, 5 kuleroj da kondensita lakto, formo por mufinoj. Muelu la kuketojn en likvaĵo, aldonu butero, miksi. En la likvilo, miksi la ceterajn ingrediencojn. En ĉiu muldilo, por ke la mufilo metu sur la fundon de la grundaj kuketoj, supre kun miksaĵo de jogurto kaj fragoj. Liberigi dum almenaŭ 4 horoj.
3. Mini tartletoj kun beroj
Nenio pli facilas - pretaj tartletoj plenigas per kremo aŭ skurĝita kremo, de supre metas berojn aŭ frukton al gusto.
4. Mini bukedoj kun ĉerizoj
Vi bezonos paki kukan kuŝejon, por kremo-plenigo - miksi miksaĵon de Filadelfia, 1 ovo, ½ taso da pulvora sukero, ¼ teaspoon de migdala esenco, ½ teaspoon de vainilo-esenco. Por ĉerizo, 2 tasoj da dolĉa ĉerizo, 1 kulero de maizo kaj 2 kuleroj de citrono, ½ kaliko da sukero. Sur la pasto metu unua kremo, ĉerizu ĝin. Baku laŭ la instrukcioj pri la pako.
5. Ĉokolado kun karamelo
175 Gramoj da oleo, miksitaj kun 225 gramoj da faruno. Kiel rezulto, la pasto aspektas kiel paneroj. Aldoni 75 gramojn da sukero kaj miksi bone. Metu en malgrandajn muldilojn kaj formu fundon per tondiloj. Enmetu la fridujon dum 15 minutoj. Eliru el la fridujo kaj baku proksimume 30 minutojn ĝis la maso turniĝas oran. Malvarmu tute, verŝu la varmetan karamelon, metu la fridujon ĝis la saŭco estas frostita. En bano de akvo, faru ĉokoladon - miksas 100 gramojn da lakto, malhela ĉokolado kaj grasa kremo kun kulero de butero. Verŝu super la supro kun ĉokolado kaj malvarmeta denove ĝis ĝi malhelpas.
6. Mini kukoj kun rubebo
La nombro da ingrediencoj estas kalkulita sur tri 10-centimetraj ronda detachablaj muldiloj.
Ĉar la pasto miksas 80 gramojn da butero kun 280 gramoj da sukero, aldonas 2 grandajn ovojn, 240 gramojn da faruno, 240 gramojn da lakto, sodo, iom da salo kaj vanilo. Dividu la paston en 3 partojn kaj makulon per ruĝa tinkturo en 3 ombroj, de rozkolora al malluma ruĝaĵo. Baku tavolojn aparte ĉe 170 ° C, malvarmeta.
Por kremo-plenigo, miksu 75 gramojn da butero je alta rapideco dum ĉirkaŭ 5 minutoj, aldonu 150 gramojn da pulvoro de sukero al 3 gutoj, malplenigantaj malaltan rapidecon, kaj aldonu 1-2 kulerojn da lakto kaj biskvitado dum 5 minutoj je alta rapido.
Por kompletigo de rubobro 140 gramoj de bele pikita rubebo, 1 kulero da akvo kaj 60 gramoj da sukero, varmego kun malalta varmego kaj kuiri ĝis la rubebo mordiĝas. Strain, metu la likvaĵon.
Ĉiu kukaĵo tranĉas en 3 partojn, fine vi ricevas 9 kukojn. Sur la kukoj en cirklo metita kremo, en la meza ruĝabo. Por glaciaĵo, miksi la likvaĵon de rubebo kaj sukero-pulvoro.
7. Renovitaj Ananasoj
Ĉe la fundo de la muldilo, ke muffinoj metas enaranĝitan ananason, en la mezo vi povas aldoni koktelon-ĉerizon. Verŝu biskvitan batilon sur via preferata recepto. Plenigu la muldilojn ne pli ol ¾.
8. Korboj kun kalva kremo
Svelva pasto enmetis la muldilojn por mufiloj, por ke la korbo ekvarmiĝu, baku ĝis ora bruna.
Ĉar la plenigo plenigu la bovlon en akva banujo. Miksi 2 ovoj, ⅓ tasojn da sukero, 5 kulerojn de kalko kaj zesto de unu kalko, bati super akva bano, sed milde, por ke la ovo ne buklas. Kiel rezulto, densa lumo-miksaĵo devas esti akirita. Stir 4 kulerojn da fandita butero, rekomencu. Plenigu la korbojn kun plenigo, denove enmetu la fornon al 150 ° C kaj baku por 5-7 minutoj. Refrigerate, metu dum 2 horoj en la fridujo. Servu malvarma.
9. Mini-Pavlova
Precalentar la forno al 170 ° C Metu la panon ĉe la meza nivelo kaj alia tuj sub ĝi. Prenu 12 ovojn ĉe temperaturo de la ĉambro kaj apartigu la proteinojn el la yemas. Al la proteinoj, aldonu 4 tasojn da sukero kaj whisk ĝis firmaj pintoj. Kun la helpo de la kukaĵo de sorĉistino, starigu la saman grandecon meringoj sur la bakanta folio. Enmetu la fornon, reduktu la temperaturon al 130 ° C, baku dum 7 minutoj. Poste malsupreniru la temperaturon al 100 ° C kaj baku por aliaj 53 minutoj. Dum unu horo ne malfermu la fornon. Malŝaltu la fornon, malfermu la pordon iomete kaj permesu al la meringo malvarmigi en la forno. Supro kun beroj kaj skurĝita kremo.
10. Mini-tardo kun marshmallow.
Fandi la ⅓ taĉon de butero. Aldoni ¼ taso da sukero. Stiri en 1¼ tasojn da tero ne tro dolĉaj kuketoj. La ricevita pezo enmetis formojn por cupcakes, premante de supre malsupre malsupre de vitra vitro, ruliĝantan pingilon aŭ alian subjekton kun malklara fino, ke la formoj-tasoj rezultis. Baku dum 5 minutoj je temperaturo de 160 ° C Por la kompletigo, miksi ½ taĉon da sukero, 1 ovo, ⅓ tasojn da faruno, ¼ kalikon sen svingita kakao, ¼ taĉon da mola butero. Stiru bone ĝis glata, plenigu la tasojn kaj baku por aliaj 15-20 minutoj. Poste metu marshallow supre ĉiu mini-tarton kaj metu ĝin en la forno sub la hejtanta elemento aŭ kradon dum aliaj 30 sekundoj, ĝis la marshmallow estas bruna kaj fandiĝas. Servu tuj.
11. Mini kukaĵo kun fragoj.
Precalentar la forno al 180 ° C 3 Vipu la proteinon ĝis firmaj pintoj. En alia bovlo, mueli 1¼ tasojn da sukero kaj ⅓ taĉon da butero. Aldonu 2 tasojn da faruno, ⅓ taso da verda oleo, ¾ teaspoon de salo, cucharadita senforta, itro taso de lakto, vanilo. Miksi milda la rezultanta maso kun skurĝitaj blankuloj. Plenigu la kukon kun ⅓ de la volumo kaj baku por 18-25 minutoj.
Por kremo, vipolas 1½ tasojn da kremo kremo ĝis firma pintoj. En aparta bovlo, miksi 170 gramojn da krema fromaĝo kun ½ kaliko da sukero, vanilo, ¼ kulero de salo. Kombini kun skurĝita kremo, miksi bone, fridigi dum 30 minutoj. Tranĉi la finajn cupcakojn en tavolojn, kovri per kremo kaj metu freŝajn tranĉojn.
12. Mini kuko "Ruĝa veluro".
Precalentar la forno al 180 ° C Miksi 1¼ tasojn da faruno kun ½ kulero de salo, apartigu. En la miksaĵo, mueli 1 tason da sukero kun ½ taso de mola butero al la blankeco, aldonu 1 ovon, movu. Aldonu iom da faruno kaj salo kaj lakto (nur ½ taso), komencante kaj finante per faruno. Stiru bone ĉiufoje. Aldoni cucharadita de ekstrakto de vanilo. En malgranda bovlo, miksi 2 kulerojn de likva ruĝa tinkturo kun 2 kuleroj da kakao ĝis la pasto estas en loko. Aldonu al la pasto kaj miksi bone. Malplenigi ¼ teaspoon de sodo kun 2 kuleroj da vinagro, aldonu al la pasto kaj miksi denove. Distribuu la paston en 6 malgrandajn formojn, baku por 15-20 minutoj. Por la glaciaĵo, vipolas kun miksaĵo 110 gramoj da krema fromaĝo kaj kulero de vanilo, aldonu tason da sukero kaj 3-4 kulerojn da lakto. Batu dum 1 minuto je malrapida rapido kaj poste dum kelkaj minutoj en la mezo. Verŝu supre de la cupcakes.