Malgraŭ la fakto, ke kvass estas konsiderita indiĝena rusa trinkaĵo, historiistoj kredas, ke lia patrujo estas Malnova Egiptio: jam antaŭ ses mil jaroj, loĝantoj de la valo de Nilo preparis dikan trinkaĵon de hordeo. En Rusujo oni konas pli ol mil jarojn, kaj dum la pasintaj jarcentoj, pli ol 500 receptoj de ĉi tiu refresciga trinkaĵo estis kolektitaj. Kaj hodiaŭ, dum varma somero, estas tre bela preni sipon de freŝa malvarma kvaso. Sed se vi atendas bebon, vi neeviteble havas demandon: "Ĉu eblas trinki kvasson al gravedulinoj?". Ni provos respondi ĝin.
Ĉu ĝi eblas kvass ĉe gravedeco?
Malgraŭ la fakto, ke natura kvaso enhavas malgrandan alkoholon, ĝi estas ekstreme utila por estonta patrino. En kvass enhavas vitaminojn de grupo B, vitamino E, kalcio, magnezio kaj aliaj macro- kaj mikrolektoj, kelkaj aminoácidos kaj enzimoj. Kvass dum gravedeco ne nur forgesas soifon, sed ankaŭ normaligas metabolon en la homa korpo , la laboro de la gastrointestinalo havas efekton laxante, ĝi havas bonan efikon sur la sistemo cardiovascular, elstrekas la multiplikon de patogenoj kaj plifortigas la imunan sistemon. Sekve, pri la demando "Ĉu gravedaj virinoj povas ricevi kvasson?" Kuracistoj, plej verŝajne, respondos en la afirmativo, aldonante samtempe, ke ĉio bezonas mezuron.
Malgraŭ ĉiuj profitoj kaj valoro de vigla trinkaĵo, vi ne povas trinki kvasson dum gravedeco.
Kiu estas kontraŭindicata en kvass dum gravedeco?
Ĉi tiu kvaz-produkto de fermentado, enirante en la gastrointestinal vojo, povas kaŭzi la formadon de gasoj. Se la estonta patrino pliigis uterinan tonon aŭ ekzistas minaco de abortigo, gaseo en la intesto povas elĉerpi abortiĝon aŭ antaŭtempan naskiĝon.
Krome, kvass havas la posedaĵon por teni akvon en la korpo, kio estas nevena por graveda virino en la lastaj semajnoj - eble ŝvelas. Sekve, se vi havas gestojn en gravedeco , severa hipertensio aŭ tendenco al ŝvelaĵo, ĝi plej bone rifuzas uzi kvasson.
Kuracistoj ne rekomendas trinki kvass dum gravedeco al virinoj kun peptika ulcer-malsano, gastritis, urolitiasis aŭ tumoroj de la gastrointestinal vojo. Ne trinku kvazon dum gravedeco, se vi neniam provis ĉi tiun trinkaĵon.
Kia kvazo vi povas trinki graveda?
Hodiaŭ en butikoj vi povas trovi kvass por ĉiu gusto. Tamen botelita kvaso preskaŭ ĉiam havas nenion por fari kun natura. En la plej multaj kazoj, karbonata kvaza trinkaĵo estas vendita en plastaj boteloj kaj stanaĵoj. La aromo kaj gusto de kvass en ĉi tiu kazo, plej verŝajne, de artefarita origino.
Ne rapidu al la bareloj kaj cisternoj: kvass, vendita en boteloj, ne ĉiam estas sekura. La futura panjo ne trinku tian kvazon, se la trinkaĵo havas nenaturajn kolorojn, dolĉan guston aŭ fortan
Graveda vi povas trinki hejme kvazon. Kaj la profitoj kaj la kvalito de tia trinkaĵo ne kaŭzos dubon. Kaj vi povas kuiri ĝin per la sekva recepto.
Tranĉaĵoj de seka pano seka en la forno por ke ili brunu. Kruroj (500-700 g) verŝu bolantan akvon (4-5 litroj), fermu kaj lasu ĝin breĉi dum 3-4 horoj. Akiru la rezultantan worton, aldonu feĉon diluitan en varma akvo (10-15 g), granulita sukero (100-150 g), mento (10 g), kovri per buŝtuko kaj forpuŝi dum 10-12 horoj. Post kiam la aspekto de ŝaŭmo denove streĉiĝos kaj enverŝiĝas en duone litronajn botelojn, enmetante ĉiun el kvin elstaraĵoj. La boteloj estas tre fermitaj, trempu dum 2-3 horoj ĉe temperaturo de la ĉambro, kaj poste enmetu la fridujon. Kvass estos preta en 3 tagoj.