Kukurbo estas utila vegetaĵaro, kiu estis kreskita de antikvaj tempoj kaj uzata por diversaj celoj. Krom manĝi, ĝi trovis sian aplikon en ceremoniaroj, oferoj, por fabrikado de kuraciloj. En Barato, ĝi ankoraŭ estas vaste uzita por trakti tuberkulozon. Oni kredas, ke ĝia suko, solvita en akvo en mikroskopaj dozo, povas ĉesigi la disvastigon de la bastonoj de Koch.
Kaj, kompreneble, dum multaj jarcentoj multaj specioj kaj varioj de kukurbo estis mamnutritaj. Entute, ekzistas ĉirkaŭ 27 malsamaj specioj de ĉi tiu planto en la mondo, el kiuj nur tri specioj taŭgas por kreskado en la meza zono:
- Muscat;
- malmola vizaĝo;
- granda fruktodona.
En ĉiu el ĉi tiuj kategorioj, multaj subspecioj estas distingitaj.
Kiuj estas kukurbaj varioj?
Ĉiuj varioj de kukurbo povas esti kondiĉe dividitaj en tri grupojn:
- ornamaj;
- manĝoĉambroj;
- furaĝo.
Por uzo en kuirado, kiel regulo, fruktoj kun pezo de ĝis 10 kg estas taŭgaj, kukurboj kun alta pezo, kiel regulo, kreskas por vendo de sunfloro semoj kaj por brutobredado.
Kukurbo Bushnut: varioj
1. Solida Kukurbo - estas imuna al malvarmoj kaj relative mallonga periodo de maturado. En mezumo, ĉirkaŭ 100 tagoj pasas de plantado al rikoltado. La beroj de ĉi tiu specio ne estas destinitaj por longtempa stokado kaj devas esti procesitaj kiel eble plej frue post rikoltado. Tiaj kukurbaj variaĵoj estas bonaj por suko . Ĉi tiuj inkludas la jenajn:
- "Gribovsky bush" - atingas pezon de 2.5-5 kg. La ŝelo estas malpeza oranĝo, kun malhelaj verdaj strioj, la karno estas malhela oranĝo, dolĉa kaj densa;
- "Mozol" - Oranĝa, la figuro estas verda bruna, la averaĝa pezo estas ĉirkaŭ 5 kg. La pulpo estas dika, proksimume 4-5 cm, dolĉa kaj suka;
- "Spaghetti" estas frua vario, rimarkinda, ke post bolado la karno rompas en longajn fibrojn simila al pasto.
2. Varioj de grandaj fruktitaj kukurboj estas desegnitaj por longtempa vintra stokado. Ĉi tiuj inkluzivas:
- "Gribovskaya vintro" - la fruktoj estas longaj, malhelaj, grizaj, kun suka dolĉa karno;
- "Sanigxo" - frua grado, la surfaco estas luma griza kun maŝa ŝablono;
- "Kroshka" estas malfrua vario, unu planto produktas ne pli ol 2-3 fruktojn de 2.5-3 kg. La ŝelo estas luma griza kun rozo, la karno estas dika kaj densa, sed ne tre suka.
3. Kukurbo muskola pira formo: varioj. La ŝelo estas brila oranĝa, glata, mola. Pulpo estas dolĉa, ne tre fibrosa, kiu faciligas la kulpan procezon. Distingu la jenajn variojn:
- "Masaĥo" - malfrue matura vario, beroj atingas pezon de 6.5 kg. La pulpo estas mola, dolĉa, bonodora;
- "T-7" - havas malhelan verdan koloron kun milda esprimo. Fruktoj estas malgrandaj - 1,5-2,5 kg;
- "Tsukatnaya" - ankaŭ mortigas malfrue. La ŝelo estas luma, la karno estas ruĝeta.
Kukurbo furaĝo: varioj
Por tiaj varioj, pro evidentaj kialoj, la unua loko ne estas la gusto, sed la maso, kiun la frukto povas atingi kaj ĝian bretan vivon. Kukurbaj specoj de manĝa celloko ankaŭ estas nomitaj teknikaj, ili inkludas: "Stofuntovaya", "Michurinets", "Lel", "Valkos", "ukraina multiplane". En ĉiu loko, tamen, kiel rezulto de perepyleniya furaĝo kaj tablo-varioj, povas ankaŭ formi siajn proprajn, specialajn hibridajn variojn. Krome, kiel oni menciis supre, grandaj fruktodaj varioj ankaŭ povas esti uzataj kiel furaĝo,
Ornamaj varioj de kukurbo
Kiel la nomo implicas, ĉi tiuj varioj ne estas destinitaj por konsumado kiel manĝo, sed estas uzataj nur kiel ornamadoj, manfaritaj artikoloj kaj entourage. La facileco de sia kultivaĵo de multaj estas en demando, sed aliflanke ĉi tiu komerco ne estas multekosta kaj ne postulas specialajn penadojn. Sed tiam brilaj fruktoj povas iĝi bonega dekoracio de la ejo, kuirejo, kvina. La plej bonaj gradoj de ornamaj kukurboj inkludas: "Dek laŭdojn", "Bebo Boo", "Malgranda Du-Kolora", "Malgranda Oranĝo".