Dum longa tempo, la tempoj, kiam la pingloj devis esti tranĉitaj per akra akra tranĉilo por karno aŭ belyashi , malaperis. Jam en la mezo de la 19-a jarcento la unua karno ministo estis elpensita, kiu ankoraŭ faras multe pli facile vivon al virinoj. Integra parto de la aparato por muelanta viandon estas tranĉilo. Pri tio, kiu estos diskutata.
Kiel estas la tranĉilo uzita por la viando muelilo?
Ordinara mekanika aŭ moderna elektra karna muelilo estas metala kazo kie pecoj de viando estas servataj. Ili trapasas la akcelilo, per kiu tra la rotacio de la ŝraŭbo la karno eniras la akran tranĉilon. Ĝi estas la tranĉilo kiu tranĉas la produkton en malgrandajn frakciojn, tiel kreante mincemeat. Ĝuste ĝi falas la ĉefan ŝarĝon, ĉar ĝi disigas malgrandajn pecojn de viando, kortegas, ĉasas ilin kaj puŝas ilin al la krado sur la eliro.
La tranĉilo por la viando muelilo havas kvar-bladedan desegnon. En ĝia centro estas surteriĝo (bazo) kun kiu la tranĉilo estas metita sur la ŝraŭbon de la ŝraŭba transportilo. Fabrikado tranĉiloj kaj kradoj por vianda muelilo kutime estas farita el alta kvalito de ŝtalo, prefere neoksidebla.
Tipoj de tranĉiloj por karnaj mueliloj
Fabrikantoj de viandaj mueliloj por hodiaŭ estas multaj. Multaj el ili disvolvas sian propran agordon de la bazo. Tamen, plej ofte vi povas trovi tranĉilojn de la jenaj specoj:
- kun bazo kun kvadrataj flankoj;
- kun bazo en kvar anguloj;
- kun bazo en ses anguloj.
Se vi bezonas ŝanĝi la tranĉilon por via viando muelilo, vi devas elekti ĉi tiun integran atributon, taŭgan por via modelo de la aparato. La plej bona elekto estas aĉeti originalan anstataŭigon fabrikita de la fabrikanto. Tiaj tranĉiloj estas fortaj, fidindaj kaj daŭros longe.
Ekzemple, tranĉilo por la Moulinex-muelilo havas tranĉilojn kun ambaŭ heksagona kaj kvadrata bazo. Por aparatoj de la kompanio Zelmer fariĝas komponantoj kun kvadrata bazo. La sama truo por la Bosch, Braun, Kenwood, Gorenje-minceristo. Tranĉiloj por karnaj mueliloj kaj en formo de tranĉaj klingoj estas dividitaj. Se la tranĉilo de tranĉilo moviĝas de la vertikala akso antaŭen, tiaj akcesoraj tranĉoj de glitado. Ĉi tiu tipo konsideras senutila. Sed viando aŭ aliaj produktoj perfekte moviĝas al la krado kaj ne aliĝas al la muroj.
La plej produktema estas tranĉilo kun sabroj-similaj randoj. Tamen, kun ĝi, la manĝaĵoj procesitaj batas al la muroj, pro tio, kion la korpo devas esti malmuntita kaj purigita. Tamen, la problemo estas urĝa en la kazo de muelanta grandan volumon de viando. De la vojo, tranĉiloj por industriaj karnaj ministoj, tre fortaj, fidindaj, esence, havas sabrojn-similajn randojn.
La funkciado de la tranĉilo por muelilo
Koncerne la gravan problemon por komencantoj, kiel meti tranĉilon en viando muelilo, tiam ĉio estas facila. Se la tranĉilo estas unuflanka, trovu la flankon, kie ĝi estas ebena. Ĝi estas la plata flanko, kiu devas tuŝi la kradon, kiu sekvas la diskon. Ĉi tio signifas, ke la konveksa flanko de la tranĉilo estas metita sur la fingron de la vergo. Duflanka tranĉilo povas esti enmetita de iu maniero.
Ĉar eĉ la plej akra tranĉilo havas la posedaĵon de malhelpi la tempon, la mastrinoj komencas plendi, ke ĝi fariĝas pli malfacile mueli la viandon. La mekanika muelilo havas malmolajn kaptililon. Elektra aparato postulas pli grandan motor-potencon pro malklara tranĉilo. Kiel rezulto, la senlima punkto de la tranĉilo aŭ ĝia ŝanĝo povas konduki al
Se ni parolos pri kiel akrigi la tranĉilojn de karna muelilo, ni rapidu certigi vin, ke ĉi tio estas sub la potenco de ĉiuj. Ĉe hejmo, vi bezonos la litkovrilon n. 0 kaj 1. Faru la jenan:
- Sabu la leteron sur ebena surfaco kaj ekpotu ĝin per klingoj de la tranĉilo en cirkla moviĝo por 1-2 minutoj.
- Simile, faru kun la tranĉilo, sed jam disvastigis la sablon №0 sur la tablon.
- Lavu la tranĉilon kun varma akvo kaj detergente por forigi ajnajn metalajn rubojn.
- Seka tranĉilo.