Korandro apartenas al la pluvombrela familio - ĉi tiu planto estas vaste uzita en kuirejo kaj populara kuracilo pro ĝiaj specialaj gustoj kaj riĉa komponado.
De kie ĝi venas?
La fruktoj de la koriandro unue regas en la Mediteranea loko, kie venas la planto. Iom post iom ĝi gajnis popularecon inter multaj popoloj de la mondo, kie ĝi estas uzata kiel vespermanĝo por pladoj. Pri ĝia uzo en antikvaj tempoj estas evidentigita de la datumoj pri la egipta papiruso, kie la informo konserviĝis, ke ĝi estis uzata por kuracaj celoj. Ĉi tiu historia dokumento datiĝas de 1550 aK, kaj tial ĝi restas nur imagi kiom valora ĉi tiu kuracilo estas konservita en moderna kulinara kulturo kaj populara kuracilo.
Por ĉi tiuj celoj, uzu koriandro - la fruktojn de la planto, same kiel la verdulojn, kiu estas nomata koriandro. De la semoj ankaŭ faras esencan oleon, kiu estas uzata en la kosmetikaĵoj, parfumoj kaj farmaciaj industrioj.
Korandro, danke al ĝiaj prononcitaj propraĵoj, alportas ne nur bonon, sed ankaŭ malbonan. Antaŭ ĉio, ĝi enhavas 11 vitaminojn, 5 mikrolektojn kaj 5 macronutrientojn, ne ĉiuj el ili bone toleras organismon. Ne mirinde, ke koriandro, havante utilajn proprietojn, ankaŭ havas kontraŭindikiĝojn, tiel saturita kun biologie aktivaj substancoj.
Koriandro - utilaj propraĵoj kaj kuracado
Koriandro kutimas trakti okulojn-malsanojn - ekzemple, esenca oleo estas uzata en farmacioj por krei medikamentojn por keratitis , glaucoma kaj konjunkcio. Ankaŭ, apotekistoj uzas siajn proprietojn por krei drogojn desegnitaj por trakti spirajn organojn.
Por loka traktado de la brusto, mamnutrinoj surbaze de koriandro faru sxmirajxon.
Ornamaĵoj de koriandro helpas ripari la laboron de la gastrointestinalo, forigi parasitojn, kaj ankaŭ kuraci malvarmojn kaj forigi la doloron.
La fruktoj de koriandro enhavas la sekvajn vitaminojn:
- Vitamino A;
- grupo de vitaminoj В1, В2, В3, В5, В4, В6, В9;
- Vitamino C;
- vitamino K;
- vitamino E.
Tiel, koriandro povas esti nomata saturita rimedo, kiu devus esti uzata singarde en traktado - kun pliigita doso, ĝi ne povas tiel kuraci por fari multe da damaĝo.
Koriandro - kontraŭindikiĝoj
Teo kun koriandro povas damaĝi sanon, ĉar ĝi havas venenan efikon, se ĝi estas prenita en grandaj kvantoj. Oni scias, ke la koriandro savas el helimetoj kaj, kiel vi scias, kuraciloj kun tia posedaĵo venenas la korpon, kiu ne permesas la parasitojn pluvivi.
Pro la sama kialo, spico estas kontraŭindikata en gravedeco, precipe en la unuaj monatoj.
Pro la fakto, ke ĝi havas diuretikan efikon, koriandro estas kontraŭindikata en malsanoj de la renoj.
Ankaŭ, ĝi ne devas esti prenita por manĝaĵoj kaj kuracaj celoj por homoj, kiuj havas malriĉan sangan koaguladon - la ĉeesto de fero helpas maldikigi la sangon, kaj tio povas konduki al interna sangrado se estas vundoj.
Kun hipertensio, koriandro ne povas esti prenita ĉar ĝi pliigas sangopremon. Tial, kiam hipertensio ne rekomendas uzi multajn spicojn.
Ankaŭ, la fruktoj de ĉi tiu planto povas malutiliĝi kontraŭ la cardiovaskulaj malsanoj, kaŭzante komplikaĵojn. Ĉi tio estas precipe vera por homoj, kiuj travivis mikardian infarkon aŭ tiujn, kiuj havas tendencon al ĝi.
Kun stomako ulcer aŭ gastritis, la fruktoj de la planto ankaŭ estas malpermesitaj
Se vi apliki sukon de koriandro sur malferma vundo, tiam en ĉi tiu kazo povas esti brulanta, kaj tial ĝi ne estu uzata en koncentrita formato.
Pli ol anstataŭigi koriandron?
Verduloj povas esti anstataŭigitaj per petroselo, sed vi devas esti preta, ke ĝi estas alia planto, kun aliaj propraĵoj kaj gustaj kvalitoj.
Fruktoj povas esti anstataŭigitaj per kumino, sed en ĉi tiu kazo ankaŭ ne ekzistos absoluta identeco.