Ajna ferio aŭ evento kutime akompanas festenon, kiu kutime ofertas varion da trinkaĵoj: alkoholaj kaj ne-alkoholaj. En tiaj kazoj, kutime aliĝas al iuj reguloj por trinki alkoholon, kiuj determinas: kiel servi (temperaturo, pladoj) kaj uzi ĉiun trinkaĵon.
Inter la tuta vario de alkoholaj trinkaĵoj, elstaras la vermo de Martini-varmarko. Ĉi tiu trinkaĵo estas konsiderita simbolo de sekureco kaj stabileco, same kiel sekulara, la nomata "bohemia" vivmaniero.
En ĉi tiu artikolo vi lernos: Kiajn glasojn preni por martini ĝuste, Kiel ili estas vokitaj kaj kiel trinki ĝin konvene.
Martini Transformaj Reguloj
Martini estas itala speco de sabora vino, infuzita sur herboj (vermo), kiu enhavas 16% alkoholon (malpli ol 18%).
Pro tio ke la martini estas farita surbaze de blanka aŭ roza vino, oni rekomendas servi ĝin kiel aperitivo (antaŭ la ĉefa manĝo), por malstreĉiĝi la gastojn, tio estas krei malstreĉan atmosferon aŭ ĉesigi vian soifon. Por malkaŝi la tutan guston de la trinkaĵo, antaŭ servado, la martini devus esti malvarmigita al 10-15-gradoj aŭ aldoni glaciojn kaj frostitajn fruktojn (ekzemple: fragojn) al la vitro.
Por krei atmosferon de refinado, vi devas elekti la ĝustan aferon, de kiu gastoj trinkas martini. Speciale por la vermo de ĉi tiu marko kreis glasojn.
Pokaloj de Martini
Martini, martini-glaso aŭ koktelo estas ĉiuj nomoj de la sama speco de glasoj, el kiuj rekomendas trinki martini. Ili estas rafinita vazo sur alta, maldika tigo, kies supra parto similas triangulon aŭ konuson. Ĉi tiu formo de vitro estis kreita en 1925, precipe por la marko de Martini. Unue ili estis uzataj nur en Eŭropo kaj nur kvaronjare ili atingis Usonon.
Ĉi tiu formo estis elektita ĉar Martini ne ŝanĝas sian guston per daŭrigita kontakto kun aero, ne perdas sian delikatan odoron, kaj tiel ke la trinkaĵo ne varmigas dum tenas la glason. Danke al la larĝa supro, trinkante de ĝi estas tre oportuna.
La volumo de glasoj, el kiuj martini estas ebria, varias de 90 ĝis 240 ml. La plej ofte uzataj estas 90 ml glasoj, por trinkaĵoj kun glacio aŭ kokteloj prenas 120-160 ml, granda volumo (180-240 ml) tre malofte uzas.
En martins, ĝi kutimas servi trinkaĵon kun la drape metodo (kun disbatita glacio) kaj martini-bazitajn koktelojn, ŝprucante la randojn de la glaso kun sukero kaj ornamado kun menta folio, olivujo aŭ frukto. Sed de ili ne rekomendas trinki trinkaĵon kun granda peco da glacio, por ĉi tiu uzo malaltaj kvarrangulaj gafas por martini faritaj el dika vitro.
Pokaloj por martini estas tute vitro, el kolora vitro aŭ kun travidebla supro de konusa formo kaj kolora tigo (aspektas tre bela en nigra).
Kiel trinki martini ?
Por taksi la nekutiman guston de martini, tiu sekvu ĉi tiujn rekomendojn:
- Uzu per aldonado de akvo aŭ natura suko (pomelo, ĉerizo, oranĝo aŭ granato);
- trinku malgrandajn pipetojn, tenante la glason nur per la piedo, dum vi povas uzi pajlon;
- por plenumi la temperaturan reĝimon de provizado, alie la trinkaĵo ŝanĝos ĝiajn gustojn.
Ĉar martini estas uzata en diversaj starigoj (restoracioj, kluboj) por festoj, kaj en la hejmo krei certan atmosferon (am-aferoj, sociaj kunvenoj), aro de martinioj estos mirinda donaco por junuloj kaj edziĝintaj paroj.