La profunda fritilo faciligas la frititan procezon en vegeta graso. Krome, ĝi povas kuiri terpomojn, karnojn, birdojn, fiŝojn kaj eĉ legomojn kaj fruktojn. La elekto de fritilo devas veni el la kapablo de la korbo kaj la volumon de vegeta oleo.
Kiel elekti la ĝustan profundan fridilon?
Por povi orienti, memoru, ke el 1,2 litroj da butero kaj 1 kg da terpomoj venos 4 servoj de francaj malvarmaĵoj.
La plej malgranda fritilo estas desegnita por 0,5 kg da oleo kaj 0.3 kg da terpomoj. Pli bone se la bovlo por oleo estas forigita. Kun profunda fritilo, ĝi estas pli oportuna labori, kvankam ĝi estas pli multekosta. Krome, la removebla bovlo en preskaŭ ĉiuj modeloj havas ne-frapitan revestadon. De ĝi vi povas facile kombini la oleo, kaj vi povas lavi la tason en la lavavajillas.
La tapiŝoj de la bovlo povas esti kun speciala vidado-fenestro. Tra la fenestro vi povas kontroli la gradon de ĝia pretaĵo per la koloro de la rostita produkto.
En la fundo de la taso en multaj modeloj, la efiko de la malvarma fundo estas prezentita, danke al kiu la produktoj ne bruligas kaj la oleo povas esti uzata pli longa.
Modernaj modeloj estas ekipitaj per filtrilo por protekti la apartamenton de la odoro. La metala filtrilo kelkfoje devas esti lava. Ekzistas modeloj kun reemplazable filtrilo en formo de karbaj kasedoj. Ankaŭ ekzistas filtriloj por purigado de la oleo, kiun oni devas aĉeti aparte (krom freŝaj, ekipitaj per petrolo-sistemo).
Atentu potencon. Ĝi dependas de la tempo de hejtado de la oleo - pli da vatoj la modelo konsumas, la malpli da tempo ĝi varmegas.
Kiun fridilon mi devas elekti?
Fryers estas produktitaj de tiaj famaj kompanioj kiel Moulinex, Tefal, Braun, Philips, Kenwood, Bosch, Delongi kaj multaj aliaj. La modeloj de ĉi tiuj firmaoj renkontas ĉiujn kvalitajn normojn. Vi povas elekti markon bazitan sur personaj preferoj, karakterizaĵoj kaj aspekto.
Tipoj de fritilo
Estas tradiciaj (labortablo) kaj enkonstruitaj mebloj de kuirejo (ekzemple, la formato de "dominoj"). Se vi bezonas enkorpigitan modelon, tiam preparu por tre solida kuirejo kosto.
Aldone al labortablaj kaj enkonstruitaj modeloj, ekzistas profunda bredado, kiu estas farita el metalo kun ne-bastono. Ĝi havas plastajn tenilojn, kaj interne estas neoksidebla ŝtalo kribrilo. La kultivisto ne permesas la produktojn eniri en la bolantan oleon. Danke al la travidebla kovrilo, vi povas kontroli la pretajn manĝaĵojn. La manĝaĵo tute ne estas multekosta, sed la elektraj modeloj multe pli oportuna kaj prestiĝa.