Kiam la pigreco venkas, kaj devigi sin por krei novajn aferojn, tre malfacilas, por helpi multajn tason da bongusta, bonodora kafo. Multaj interesaj kaj misteraj faktoj konektas kun ĉi tiu mirinda trinkaĵo, kaj en ĉiuj landoj ĝi aperis en iu speciala maniero.
Ĉiuj longe sciis, ke la historio de kafo reiras al antikvaj tempoj. Estas legendo, ke iam, Etiopa paŝtisto rimarkis, ke kaproj, post maĉi nekonataj ruĝaj beroj, fariĝas multe pli aktivaj kaj viglaj ol kutime. Post tio li pensis provi fruktojn kaj foliojn de mistera arbo.
Post sperti neklarigebla tonika efiko, la paŝtisto Caldim rakontis pri sia malkovro al la abato de la monaĥejo. La monaĥo provis la ruĝajn berojn kaj, sentante la saman efikon, decidis, ke la ornamo de la folioj kaj fruktoj de la arbo devas esti tre utila. Tiel, la unuaj "kafeinoj" en la mondo estis nenio krom monaĥoj kaj monaĥinoj, kiuj sukcesis ne dormi dum la nokta servo.
Post multaj jaroj, kafo sukcese disvastiĝis de Etiopio al ĉiuj proksimaj landoj. En Eŭropo, la unua pokalo de bonodora trinkaĵo estis provita en la 16-a jarcento. Kaj nur en la 19-a jarcento kafo fariĝis populara en Usono, Italujo kaj Indonezio.
Hodiaŭ ĉi nobla trinkaĵo temas pri vera feriado - Internacia Kafo-Tago, kiu okazigas ĉie tra la mondo kun granda zorgemeco kaj bona "gaja" animo. Malgraŭ la fakto, ke la plejparto de la lando festis sian kafon ferion en la pasintaj tempoj, la oficiala Internacia Internacia Kafo aperis nur antaŭ kelkaj jaroj. En ĉi tiu artikolo ni fosos iom en la historion kaj tradiciojn de ĉi tiu interesa evento.
La historio de Monda Kafo-Tago
En multaj partoj de la mondo, dum multaj jaroj okazigis la festo de kafo, komencante meze de septembro, kaj finiĝante kun la unuaj oktobro.
Hodiaŭa dato por la okazigo de la Internacia Kafo-Tago - 1-an de oktobro, estis oficiale aprobita nur ĵus - en marto 2014. Ĝis ĉi tiu punkto, la tagoj de la festivalo en ĉiu lando estis malsamaj. Ekzemple, Brazilo kaj Danujo atribuas Miajn tagojn por la respektego de kafo; Kostariko, Mongolio, Germanio kaj Irlando - septembro; Nov-Zelando, Belgio, Meksiko kaj Malajzio festas la kafon-feston la 29-an de septembro, kaj nur Pakistano, Srilanko kaj Britio apartigas por festi la plej popularan trinkaĵon la 1-an de oktobro.
La iniciato por festi la "ĝenerala" Internacia Kafo-Tago apartenas al la Plenuma Direktoro de Internacia Organiza Kafo, establita en 1963. La ĉefa tasko en la laboro de la organizo estas kunigi la produktantojn, kun la landoj konsumantaj kafon, por plibonigi la komercan interŝanĝon, la kvaliton de la produktoj kaj plifortigi la merkatajn rilatojn.
En honoro de la unua festo en 2014, la unua Kafo Forumo kaj la 115-a Sesio de la Internacia Kafo-Konsilo estis tenitaj. Kiel parto de ĉi tiuj eventoj, la organizantoj subskribis interkonsenton kun
Ĝi estas bela vidi, ke en multaj urboj en honoro de Monda Kafea Tago en restoracioj kaj kafejoj ĉiuj servas tason da kafo senpage.