La kuirarto de Tajlando estas rimarkinda por ĝia spiculo kaj spicoj. Logika konkludo de tia manĝo povas kaj fruktu - freŝa, suka, refrescanta. Ili estas bonaj por matenmanĝo, ĉar ili donas al la korpo la necesan ŝarĝon de vivkapablo kaj energio. En la sunplena reĝlando de Tajlando, estas tiom multe, ke turistoj simple kuras siajn okulojn. Ili estas ĉie - en bazaroj, en butikoj, restoracioj kaj nur arboj. Mi volas provi ĉion tuj. Ni alprenas vian atenton mallongan superrigardon pri la ekzotaj kaj ekstreme interesaj fruktoj de Tajlando.
Tuj oni devas rezervi, ke plejparto de ili povas esti aĉetataj de ni, preskaŭ en iu ajn granda superbazaro. Sed pli bone, ke vi ne risku, por ne difekti vian impreson, ĉar ĉi tiuj forvelkitaj fruktoj malmulte komune kun la freŝaj, ĵus kunvenitaj fratoj.
Do, ni komencu la guston.
Pomelo
Granda cítra frukto, kun grandeco de averaĝa melono, kun ruĝeta karno, modere dolĉa kaj amara. Plejparte ĉio aspektas simila al grandega pomelo de longaj formoj kun verda, flava kaj kelkfoje ruĝeta haŭto, kaj por gustumi, en komenco, estas simila. Enhavas multajn vitaminojn A kaj C. En Tajlando, vi povas aĉeti ĝin jam purigita kaj pakita en manĝaĵo. Lin pli bona estas ĝui ĝin dum sia sezono - de julio ĝis oktobro.
Dragons Frukto
Ĝi aspektas kiel granda oblonga pomo. Sub la brila rozkolora haŭto, densa karno de blankaj, ruĝaj aŭ rozkoloraj floroj kaŝas en diversaj malgrandaj ostoj laŭ la volumo, kiel en kio. Por gustumi kiel frago.
Laŭ multaj turistoj, eble, unu el la plej delikataj tajaj fruktoj. Oblong, kun glata brila haŭto de verdaj, flavaj kaj ruĝaj koloroj, kiu facile estas purigita. En la interno - granda osto, kiu, tamen, estas facile apartigita de la matura densa sukika fibrosa pulpo, kiu havas mirindan aromon kaj dolĉan guston. Tamen, kun ĝi necesas esti pli singarda - en grandaj kvantoj mango kaŭzas indigestion.
Lychee
Malgranda ronda berio kun densa malmola haŭto de ruĝa koloro, sub kiu kaŝas blankan, suferan kaj dolĉan tolon. Ĝi estas vaste uzata en taja kuirejo por desertoj, trinkaĵoj, glaciaĵoj. Sezono litchi daŭras de aprilo ĝis julio.
Durian
La frukto de la reĝo de Tajlando, kiu ne lasas iun ajn indiferentan, estas aŭ adoras aŭ ĉagrenas. Sub la malmola verda kelo kun spinoj kaŝita flava pulpo konsistenco de dolĉa kremo, kiu unue ne havas specialan odoron, sed gustumas kiel dolĉa pasto. Sed laŭvorte en 15 minutoj ĝi estas oxida kaj komencas "odori" ruliĝi.
Mangosteen
La Reĝino de Fruktoj estas la plej bona aldono al specifa duriano, danke al refresciga, mola gusto kiu neŭtrigas la nekutiman aromon kaj, kiel rezulto, formas delikatan kombinaĵon kun ĝi. Provu pli bonan de meze de aprilo ĝis meze de oktobro.
Gvarao
Similas iom verdajn pomojn. La karno estas rozkolora, plena de malgrandaj solidaj semoj, havas amaran gusto.
Jackfruit
La plej granda taja frukto - la pezo de individuaj fruktoj atingas 20 kg. Vendita, kiel regulo, per purigita formo. Lia malpeza flava karno aspektas kiel pastilo kaj en sia kruda formo estas adorita de lokaj infanoj.
Carambola
Flava oblonga frukto, konsistanta el longitudaj lobuloj kaj en sekcio simila al stelo. Malrapida kanono estas dolĉa, kun riĉa flora aromo.
Rambutan
Malgranda ovala frukto kovrita de villi. La haŭto facile malŝaltas, elmontrante suka blanka karno kun malgranda osto ene. La pli granda kaj rozario li aspektas, pli dolĉa kaj suka - ene. Vi povas aĉeti ĝin de aprilo ĝis oktobro.
