Manĝaĵo alergio al lakto estas ofta fenomeno, preskaŭ duono de la homoj sur la planedo suferas de ĉi tiu malsano. Malgraŭ la profitoj de ĉi tiu nemalhavebla produkto por la korpo, multaj ne povas trinki ĝin pro la klinikaj manifestoj de alergio al la lata proteino de bovino.
Alergio al lakto - kiel ĝi manifestiĝas
De la gastrointestinal vojo estas karakterizaj malordoj:
- diareo;
- estreñimiento;
- bloating;
- naŭzo;
- flatulenco.
Koncerne al haŭto, alergio al lakto de bovino havas tiajn simptomojn:
- ekzemo;
- urticaria;
- pikanta, eĉ en la gorĝo kaj en la buŝo;
- ŝvelaĵo de la mukozoj.
En iuj kazoj, rimarkindaj signoj kaj demonstracioj de lakto-alergio estas tute forestantaj aŭ malforte esprimitaj pro forta imuneco.
Ĝi valoras noti, ke krom la manĝaĵo de alergio al la lata proteino de bovino, ekzistas kontakto-vario. La produkto penetras la haŭton kaŭzante ruĝigan kaj jukon, foje kun la formado de blovantaj ampoloj.
Kaŭzoj de alergioj
La faktoro determinanta en ĉi tiu kazo estas unu el la proteinoj de lakto. Kiu el ili - estas determinita per la rezulto de sanga testo en la laboratorio.
Oni devas distingi la laktozon inlerancia kaj alergio al lakto. La lasta malsano ne traktas tute, oni nur povas eviti manifesti siajn simptomojn, dum la lactasa manko estas tute curabla kun taŭga kompleksa alproksimiĝo.
Estas interese, ke ofte en infanoj kaj malofte en plenkreskuloj estas alergio nur al lakto de polvo, dum la tuta estas tolerebla kutime. En ĉi tiu situacio, la lakto proteino mem ne kaŭzas reagojn, la kialo kuŝas en la interago de la stabiligaj komponantoj de la seka miksaĵo kun aero. Proteinoj kaj grasoj suferas neinversigeblajn ŝanĝojn, kiuj estas provokanto de alergio.
Alergio al lakto - traktado
La sola efika metodo de kuracado por alergioj al lakto estas dieto. Oni Devas anstataŭi ĉiujn produktojn de lakto kun proteino de bestoj per analogaĵoj kun vegetala proteino. Bonegaj specoj de lakto estas:
- sojfabo, fariĝas el sojfabo, tre riĉa en mineraloj kaj vegetalaj proteinoj;
- kokoso, uzita por kuiri diversajn pladojn kaj saŭojn;
- migdalo, farigxis el dolĉaj migdaloj;
- akvo, riĉa en kalcio kaj vitaminoj de grupo B, mielo aŭ sukero aldoniĝas por plibonigi gustojn;
- Rizo, Havas bonan efikon sur la digestiva sistemo kaj metabolo.
En la dieto, la sekvaj manĝaĵoj devas esti evititaj:
- margarino;
- oleo;
- dolĉa kremo;
- fromaĝo;
- kremo;
- jogurto;
- frostita lakto;
- Iuj specoj de procesita lakto (pafo, fandita, graso-senpaga, ktp.);
- doma fromaĝo;
- serumo;
- pudoj;
- korto;
- ĉokolado;
- kraketo, kuketoj;
- matenmanĝejoj;
- sekaj batatoj;
- oleaj saŭcoj;
- seka buljono;
- sopa miksaĵoj.
Krome, estas grave fiksi la komponadon de la aĉetitaj finitaj produktoj. La aĉeto devas esti forlasita se ĝi enhavas tiajn komponojn:
- lakto proteino, lakto;
- kazinujo;
- kazeino;
- proteino de whey;
- nougat;
- albumino;
- laktozo;
- acida láctico;
- renino;
- lactalbumina;
- oraj gustoj.
Por kompensi la malabundecon de kalcio, vi devas riĉigi la dieton kun la sekvaj produktoj:
- Spinaco.
- Faboj.
- Halva.
- Fig.
- Ovoj.
- Migdaloj.
- La oranĝo.
- Sekalo pano.
- Brokolo.
- Greno de akno.
Dum la dieto, vi povas manĝi ĉiun tipon de viando, krom vekalo. Ĉi tio estas pro la fakto, ke la bovido dum la nutrado ricevas grandan kvanton da bovina lakto, respektive, ĝia korpo enhavas grandan kvanton da alergen-lakto-proteino. La uzo de vekalo povas kaŭzi la samajn alergiajn manifestojn, kiel post glaso de tuta lakto.