Ĉiuj scias, ke aŭtuno estas rikolto. Sed kiam temas pri komerco, nesperta ĝardenisto pensas: kiam ĝuste vi rikoltas la kukurbon ? Estas tre grava, ke vi ne perdu tempon per la terminoj: forigi la vegetaĵon devas esti antaŭ la frosto, sed post kiam ĝi ripetas. Do ni rigardu ĉi tiun aferon.
Kiam vi povas rikolti kukurbojn de malsamaj varioj?
La respondo al la demando, kiam rikoltas kukurbojn en la meza bando, estas sufiĉe malpreciza: de malfrua aŭgusto ĝis frua oktobro. Por pli precize determini la rikoltadon, vi devas scii, kian kukurbon kreskas en via ĝardeno. Kiel vi scias, kukurboj povas esti:
- fruaj maturigaj variaĵoj: Gribovskaya kustovaya, Vesnushka, Golosemyannaya, Mozoleevskaya 49, kaj aliaj;
- Srednespelymi - Crumb, Vintra Dolĉa, Rusa, Stofuntovaya, Blua Hubbard, Rideto, Kvindek Vintro A-5, ktp.
- malfrua maturiĝo - Baterat, Muscat, Perlo, Vitamino, Teysti Delip, ktp.
Gravas ne nur determini la varion, sed ankaŭ scii pri la karakterizaĵoj de aparta vario de kukurboj. Ekzemple, fruaj maturiĝaj varioj, kiuj havas maldikan kulpon kaj sukan pulpon, forpreniĝas ekde meze de aŭgusto. Ili konsumas dum 1-2 monatoj, ĉar fruaj maturiĝintaj kukurboj ne estas konservataj dum longa tempo.
Sed la mezulaj matematikaj varioj meneras proksimume 4 monatojn post plantado (por esti pli precizaj, de 110 ĝis 120 tagoj). La tempo de ilia rikoltado estas en septembro. Ili estas stokitaj iom pli longaj ol la fruaj.
Koncerne al la malfruaj kukurboj, ili bezonas iom pli da tempo por mateniĝi (de 120 ĝis 200 tagoj). Kiel regulo, ili estas purigitaj fine de septembro, kaj la fruktoj ofte estas forigitaj nematuraj. Ili perfekte "atingas" dum pluraj monatoj, kaj malfrue maturiĝaj variaĵoj daŭras longan tempon - ĉiuj vintroj kaj eĉ printempo. La ĉefa afero estas havi tempon kolekti kukurbon antaŭ la unuaj frostoj por ke ĝi ne frostigas (en ĉi tiu kazo ĝi ne estos konservita). En la sudaj regionoj, kie frostoj venos malfrue aŭtuno, la kukurbo troviĝas sur la litoj ĝis novembro.
Signoj de kukurbo maturigado
Kiam vi rikoltas kukurbon, vi povas determini per iuj eksteraj signoj. Do la matura kukurbo distingiĝas:
- tute lignigita tigo (la verda koloro de la tigo estas certa signo, ke la vegetaĵaro ankoraŭ maturigas kaj trenas ĝin frue);
- seka buklo kaj pala, pala folio;
- malmola, malmola haŭto.
Sed la bela brila koloro de la feto ne ĉiam estas signo de sia matureco. Kaj viceversa: multaj kukurboj, kiuj maturiĝis, suferas kaj belajn karnojn, havas klaran grizan haŭton aŭ tute ne ŝanĝas ilian koloron. Atentu ne nur al la speco de frukto, sed ankaŭ al la denseco de ĝia ekstera ŝelo: se unue li facile penetras per fingro, tiam la haŭto fariĝas pli densa. Certigu, ke vi disŝiru la kukurbon kune kun la pedunculo, lasante ĉirkaŭ 4 cm. Ĉi tio protektos la frukton de penetrado de mikroorganismoj kaj decaimiento. Krome, la frukto ne devas esti damaĝita, sen dentoj, fendetoj kaj gratoj. Rikolto devas esti tre zorge. Uzu paron da akraj tondiloj por tranĉi la tigon. De la vojo, la kukurboj kolektitaj en seka sunplena vetero estas plej bone konservitaj. Akvumas devas esti haltita 2 semajnojn antaŭ la planita kolekto.
Antaŭ ol vi komencas rikolti, certigu, ke vi povos certigi la fruktojn de la kukurbaj taŭgaj kondiĉoj. Tenu ilin en malhela, malvarmeta loko - kelo aŭ kudro. Ideale, devus esti lignaj bretoj, kovritaj per saketo, kiu sorbas troajn humidojn. Plene riparitaj fruktoj povas esti uzataj tuj por kuiri aŭ konservi, la resto estu konservita ĝis evidentaj signoj de matureco aperas.