Ekde antikvaj tempoj, celerio estis uzata kiel manĝaĵo kaj kuracista planto, kvankam ne ĉiuj nun scias, kiel ĝi aspektas. Ĉi tie, terpomoj, tomatoj kaj kukumoj estas konataj eĉ al infano, sed bedaŭrinde, malmultaj homoj scias pri celerio kaj ĝia uzo.
Rezultas, ke ekzistas pluraj varioj de celerio - ĝi povas esti folio, petilato kaj radiko, kaj ĉiuj ĉi tiuj plantoj taŭgas por manĝaĵo kaj freŝa kaj post varma traktado. Ni eksciu, kiel aspektas celerio.
Kion aspektas kiel celaj semoj?
Tia nekredebla planto, kiel celerio, povas esti akirita sur via hejma intrigo nur kreskanta per plantadoj. Ĝi estas semata, kiel iu alia, en benzinujo kun grundo kaj metita sur la fenestranon antaŭ ol la varmego venas, kiam ĝi povas esti faligita en la teron.
La unuaj folioj de celeriaj semoj aspektas same kiel multaj aliaj plantoj - ili estas malgrandaj kaj rondaj sur longa maldika tigo. Sed la dua paro kaj ĉiuj sekvaj jam havas specon de aspekto, kiu ambaŭ en la transplanta periodo kaj en la plenaĝa planto similas grandajn foliojn de petroselo.
| | |
Kiel aspektas folio-apio?
Se vi volas atingi maksimumon de vitaminoj, vi devus uzi freŝan verdan celerion, tre similajn foliojn al petroselo. Nur ĉi tie ĝi estas la plej granda, sed la tigoj estas pli karnaj kaj densaj frapitaj. Tia planto atingas altecon de ĉirkaŭ duono de metro.
Kiel aspektas celerio ĉerizo?
Folio-celerio ne estas nur manĝeblaj verdaj folioj, sed sukaj densaj tigoj. Ili havas diametron de ĝis 10 cm ĉe la bazo kaj longo de ĉirkaŭ 30 cm kaj iom similas al la strukturo de pikiloj. Ĉi tiu tipo de celerio, pli ĝuste, ĉi tiu tera parto estas uzata kiel freŝa en salatoj, kaj estas uzata por kuirado kaj ĉesado. De petiola celerio, bonegaj saŭcoj estas akiritaj por viando kaj fiŝaj pladoj.
Kion aspektas kiel la radiko de la celerio?
Por prepari dietajn gustojn de supo aŭ suka salato, uzu la radikan parton de la celerio, kiu aspektas kiel giganta rugata terpomo. La tubro havas brunan oran koloron kaj densan rugxan strukturon. Sur la malmola haŭto ekzistas multaj malregulaĵoj en la formo de depresioj kaj protuberanoj, kiu donas similan radikon al la celerio kun la kosma korpo.
