Zucchini kaj zucchini estas tre sanaj legomoj. Malofta mastrino ne difektas sian familion per delikataj pladoj el kourgettoj: aromata kaviario, legomoj, kukaĵoj .
Tiu, kiu kreskas ĉi tiujn legomojn en sia ĝardeno, scias: ili kreskas tre rapide kaj donas fruktojn en grandaj nombroj. Kaj post la rikolto, multaj el ni demandas kiel plej bone teni kukŝon en freŝa formo.
Do, ni eksciu kie kaj kiel plej bone stoki zucchini hejme.
Kie stoki zucchini en apartamento en vintro?
Grava punkto ĉi tie estas kia temperaturo por stoki zucchini. Ĉar ili estas rilatigitaj kun melonoj kaj gutoj, ili estas plej bone konservitaj. La optimuma temperaturo por tio estas 18-22 ° C
Loko por stoki zucchini elektas ne nur varma, sed ankaŭ malhela. Al la lumo, fruktoj povas komenci difekti. La plej bonaj legomoj estos stokitaj en ligna skatolo envolvita en papero-sako. La skatolo mem devas esti malgranda kaj plata. Metu ĝin sub la lito aŭ en la manĝproĉejon, kaj ne forgesu regule kontroli la sekurecon de kornetoj. Se vi rimarkas damaĝojn aŭ spurojn, tiam forigu la frukton, por ke ĝi ne kaŭzu damaĝon al la tuta rikolto.
Krom elekti la lokon de stokado, estas grave elekti la rajtajn fruktojn. Ili devas esti freŝaj kaj senpagaj. Grandaj kukinoj, kiel la superpremoj, estas konvene ne preni: ili estas konservitaj por longa.
Memoru, ke ne ĉiuj varioj de kourgetoj estas same bone konservataj en la vintro. Se estas elekto, estu "Grushevidny", "Aeronaut", "Anchor", "Arlika", "Negrotenok" aŭ "Asset". Ĉi tiu estas vario kun malgrandaj semoj kaj densa, dika haŭto. Dependante de la individuaj trajtoj, ĉi tiuj variaĵoj povas esti stokitaj sen ŝanĝi la gustojn de 1 ĝis 5 monatoj. Sed la blanka medolo estas pli bone frostita aŭ pretigita. Ekzistas multaj receptoj por pikado, kaj ankaŭ dolĉaj pladoj de enlataj zukĉinoj (maŝinoj, komputiloj, ktp.).
Kie por stoki freŝajn zukĉinojn en la somero?
Kompreneble, la plej bongustega estas la juna fervoro. Ili havas mildan konsiston kaj bonegan guston. Tamen, tiaj fruktoj estas konservitaj, bedaŭrinde, ne por longa. Konservu zucchini, nomatan lakto, povas esti maksimume 20 tagoj. Por fari tion, ili devas esti tenataj en la fridujo (en la kukaĵo de legomoj), kaj lavis nur antaŭ kuiri. Ne stoku junajn zucchini en apartamento en varma loko, kie ili certe kaj rapide rapide difektos.