Preskaŭ ĉiu persono scias la guston de verda teo kun saŭso, sed tre malmultaj homoj scias, kio gustas kaj kiel ĝi aspektas kiel ekzota frukto kun la sama nomo.
Sausep, ankaŭ nomita la kruĉita arbo kaj la anaĥa nadlo, estas ĉiamverda arbo kreskanta ĝis 9 metroj de alteco. Karakteriza karakterizaĵo de la sausep-planto estas larĝaj brilaj dukoloraj folioj: malhela verdo ekstere kaj malpeza verdaĵo, havante fortan aromon, belajn konusajn florojn, kiuj kreskas ne nur sur branĉoj, sed ĉio super la kofro, kaj similaj al pikaj pomoj.
En ĉi tiu artikolo mi diros al vi pri la profitoj de kolbasaj fruktoj kaj ĝiaj uzoj.
Frukto sausep: priskribo
La grandeco de la akra kremo-pomo estas tre granda: iuj specimenoj povas atingi pezon de 4,5 ĝis 7 kg kaj povas esti ĝis 35 cm longo kaj 15 cm larĝe. Ili kreskas en malsamaj formoj, ili estas trovitaj ambaŭ ovalaj kaj similaj al la koro. Antaŭ plena maturiĝo, la haŭto de la feto estas malluma verda, kaj kiel ĝi ripetas, ĝi turniĝas flava. La plene riĉa frukto havas kremajn blankajn densajn karnojn, similajn al kotona lano kaj gustoj kiel ananaso. La tuta pulpo kovras per neeblaj mallumaj semoj.
Ĉi tiu nekutima frukto estas tre riĉa en utilaj substancoj por la homa korpo: proteinoj, fero, karbonhidratoj, fruktosezo, kalcio, acida fólico, fosforo, vitaminoj C, B1 kaj B2.
Frukto sausep - apliko
En landoj, kie saŭzaj arboj ne estas kultivitaj, ĝiaj fruktoj estas plejparte uzataj freŝaj kaj uzataj por desertoj kaj kokteloj, miksante per brando kaj diversaj spicoj.
Kaj en la landoj de natura kreskado de la akra pomo, ĝiaj fruktoj estas uzataj de lokaj loĝantoj en kuirejo kaj en medicino.
Uzu en kuirado:
- Por fari refrescantan trinkon, miksi freŝe elpremitan sukon kun lakto kaj sukero;
- akiri malaltan alkoholaĵon, kiel cidro , per fermentado de la suko;
- por la produktado de glaciaĵo, siropo, sorbeto, kukoj, kaliko.
Oni ankaŭ devas rimarki la uzon de suko kaj frukta pulpo-saŭzo por aromatika teo kun la sama nomo, kies populareco kreskas ĉirkaŭ la mondo. Kiam kreas veran nigran aŭ verdan saŭzon, oni uzas la procezon trempi la sukon de teo-folioj de Ceiliaj varioj, elpremitaj de la frukto.
Uzo en medicino:
- En la lukto kontraŭ pediculosis, oleo, elpremita de fruktoj, estas uzata;
- por la traktado de la renoj kaj por ilia purigo (diuretika efiko) apliki la sukon de jam bone maturaj fruktoj;
- kiam disenterio nutras malsanon de malsanaj broĉoj de fiksa pikita pulpo de nefrukta frukto;
- Kiam batali superpeso;
- por la normaligo de la gastrointestinal vojo: restarigo de la intestina flaŭro, reguligante la sekrecion de gastrikaj sukoj;
- plibonigas hepatan funkcion;
- Malpli sangan premon trinkas sukon, Elpremita de sausep;
- Ĝi estas uzata kiel tonika trinkaĵo kiam la korpo restarigas.
Estas opinio, ke sausep enhavas substancojn kapablajn mortigi kancerojn, sed ĉi tiu deklaro ne estis klinike konfirmita.
Sausup: Kiel kreski?
La frukto de saŭsopo malbone toleras transporton, do ĝi tre ofte povas renkontiĝi. Ekstere de ĉi tiu situacio povus kreski ĝin kun ni. Sed ekde ĉiuj landoj, kie kreskas la frukto-saŭco (Bermuda kaj Bahamoj, Sud-Meksiko, Peruo, Argentino, Barato, Sud-Ĉinio, Aŭstralio kaj la Pacifikaj insuloj) kreskas en tropika klimato, tre malfacile kreskas ĝin en la teritorio de Eŭropo. Ĉi tiu arbo en eŭropaj landoj troviĝas nur en botanikaj ĝardenoj.